动物日粮阴阳离子平衡问题

誗狭义的日粮阴阳离子平衡(DietaryCation-AnionBalance,DCAB)是指日粮每千克干物质中主要阳、阴离子毫克当量的差值,相当于(Na K )-(Cl-),单位是mEq/kgDM。誗广义的DCAB是指日粮中对动物体代谢活动有影响的全部阳离子与阴离子毫克当量的差值,单位是mEq/kgDM,除Na 、K 、Cl-外,还包括Ca2 、Mg2 、S2-、SO42-、H2PO4-、HPO42-等离子。誗Cl-、S2-等阴离子属酸,Na 、K 等阳离子属碱,而日粮的酸碱状况对动物机体的pH值有重要影响。誗DCAB对动物机体酸碱平衡、营养物质代谢和生理机能产生影响,表现为:矿物元素在体内正常发挥…     

奶牛围产期饲养管理的几点建议

奶牛围产期，即分娩前3周(干奶后期)至分娩后的前2周(初产期)。奶牛围产期经历着一系列来自自身生理状态改变、饲粮改变和外界环境改变的变化。各种感染性和代谢性疾病如产乳热，酮中毒、胎衣滞留、子宫炎和真胃移位主要发生在这一阶段。因此人们特别关注这一时期的饲养管理，养好了，围产期顺利度过，生产能力正常发挥；养不好，则奶牛健康状况差。     

热应激期间维持家禽生长和生产性能的技术措施

1能量供给 　　在高温引起的应激期间，随着饲料消化率的下降，家禽的能量摄入量也呈下降趋势。随着环境温度的上升，机体所需的代谢能也将下降。这主要是因为在高温条件下，机体用于维持的能量需要量较低。在这种情况下，通过提高日粮中的能量浓度的途径可以部分阻止饲料消化率的下降及生长速度的减慢。因此，饲喂高能量浓度的日粮可以提高日粮中的能量水平。与蛋白质及碳水化合物相比，脂肪的热增量较低，因而建议当气候条件炎热时，在产蛋鸡和肉仔鸡的饲粮中添加脂肪。脂肪的添加也有助于降低饲料经过胃肠区的速率，利于机体对食物利用率…     

日粮抗氧化剂减少肉鸡的腹水症

低死亡率和较高的饲料利用率 ,看来是鸡抗氧化状态得到改善的结果。增高日粮维生素E的含量并应用有机硒可减少肺高压 (腹水症 )引起的死亡。     

多不饱和脂肪酸强化蛋的研究状况

鸡蛋在人们的饮食结构中占有重要的地位，被营养学家誉为人体营养的“宝库”。蛋中蛋黄约占 50％，而蛋黄的 60％～ 65％是脂类（ Cheshmedjieva， 1997）。脂肪酸，尤其是各种不饱和脂肪酸，对人体在预防心血管疾病等方面有重要的作用，越来越受到人们的重视。自从 1980年研究者们发现食物与心脏病有一定的联系以来，人们愈加注意含脂肪酸和胆固醇的产品（ Van， 1992）。通过改变禽类日粮来增加鸡蛋多不饱和脂肪酸含量是提高人类食物多不饱和脂肪酸含量的持续而又稳定的途径（ Van,1999； lewis,1999）。 1蛋不饱和脂肪酸 　　蛋不饱和…     

节粮养猪配套技术

目前农村养猪的饲养方式与方法,从总体上看,仍然处于传统粗放状态,饲养周期长,饲料消耗多,经济效益差.为提高农村养猪生产水平,必须改革传统养猪方式,推广综合配套的节粮养猪技术.     

日粮调控羔羊肌肉ω-3 及ω-6长链脂肪酸和风味

评价了日粮调控([Merino×Border Leicester]×Poll Dorset)二杂去势羔羊肌肉ω-3长链脂肪酸对熟羊肉风味的影响.)与饲喂以苜蓿干草和燕麦壳的为基础的日粮相比,日粮添加鱼粉(FM,试验1)和鱼油(FO,试验2)分别使羔羊肌肉ω-3长链脂肪酸含量适度和显著增加.保护油菜籽(PCS),试验1)显著增加了Longissimus肌肉的ω-6长链脂肪酸含量.2个试验中,羔羊均在饲喂试验日粮6周后于商业屠宰场屠宰.宰杀后24 h,将半腱肌和股二头肌从动物体分离并保存在-20℃,供评味员评价风味之用.肌肉样品保存3个月(试验1)和12月(试验2)后取出,解冻并烹熟后评价风味.肉样在对流式微波炉的标准化条件下烹调,温度180℃(20～25 min),内部温度达到75℃.烹调好的样品用来测定味道,香味,嫩度和总体口感.与基础日粮相比,FM(试验1和2)和FO组(试验2)肌肉ω-3长链脂肪酸或PCS组(试验1)ω-6长链脂肪酸含量显著增加对熟羊肉的评味员风味评价或香味没有有害影响.但是,FM处理(试验1)的羊肉嫩度和FO处理(试验2)的总体口感下降.保护葵花籽粕蛋白加FO处理(试验2)显著降低了香味、嫩度和总体口感的级别.羊肉ω-3长链脂肪酸水平增加后不会熟羊肉风味发生变化.     

商品肉猪的饲养原则

不同品种的商品猪由于产肉性能和胴体构成不同，对营养要求也有相应差异。以体重60kg为界分前、后2期。前期日粮的营养水平在消化能13．18～12．77MJ／kg，粗蛋白质16％～15％、赖氨酸0．9％～0．8％；后期分别在12．77～12．35MJ／kg、粗蛋白质14％～15％和赖氨酸0．75％～0．65％，主要是要提高能量和赖氨酸水平。提高能量水平可以提高日增重，     

笼养麝鼠的日粮配制与科学饲养

目前国内外尚无成型的麝鼠饲养标准 ,笔者参考其他啮齿类动物的饲养标准及结合饲养实践 ,提出日粮配制配方及日常饲养管理方法。1　麝鼠的生物学特点麝鼠体形似老鼠 ,外形近似流线型 ,尾基圆形 ,体肥胖 ,身长约 35ｃｍ ,尾长约 2 5ｃｍ ,体重 5 0 0～ 15 0 0 ｇ。常见的毛色有棕栗色、青灰色、浅灰色三种。麝鼠的主要食物是水生植物的幼芽、枝、叶、果实及鲜嫩的块茎 ,块根等 ,也食陆生的野草 ,栽培作物、蔬菜及果品等 ,在植物性饲料不足的繁殖季节里 ,麝鼠还食小型动物 ,如河蚌、田螺、小鱼、小虾、贝类等。2　人工笼养的技术要求人工笼养…     

盛夏养鸡要精心

盛夏如何加强鸡群的饲养管理,确保母鸡增蛋率,这是广大养鸡户十分关心的问题。为此向大家介绍一些方法。1提高鸡日粮中蛋白质的含量。夏季一般要提高2%左右,可在日粮中多加炒熟的黄豆粉,提高适口性。2改变饲喂时间和方法。每天采取早、晚凉爽时多喂食,中午天热时可不喂食,最好晚间9~10时增喂夜食。多喂些青嫩料,同时可在日粮中加些大蒜末或辣椒粉增进鸡的食欲(成鸡日粮中大蒜加量为0.1%,辣椒粉为0.07%)。要多喂些湿粉料,现配现喂,不剩料,以防腐败变质。3改善鸡群生活环境,降温防暑,活动场周围要搭设凉棚,舍内要加强通风,地面可洒水降温。4充…