风味蛋成了市场新宠

随着养禽业的发展，鲜蛋产量逐年增加，从而使鲜蛋普遍滞销且利润微薄。传统的鲜蛋加工产品非常单一，只有皮蛋、咸蛋和五香茶蛋等少数几个品种。以创新皮蛋浸剂和涂粉而闻名的四川省开江县牧业科技开发中心总经理吴名文，3年前就开始瞄准了鲜蛋深加工这块商机巨大的处女地。他通过市场调查发现，随着生活水平的提高，城乡群众对蛋制品消费求新、求奇和求特的需求日益旺盛，而市场上恰恰缺少风味独特、品种丰富，能满足不同消费群体口味的禽蛋制品，这使鲜蛋加工成了资源最丰富、市场前景最广阔、资金周转快且不需机械设备、没有技术难度和风险小的创业项目。     

11种兰属植物DNA的提取及RAPD-PCR实验体系的建立与优化

采用改进的CTAB-DNA提取方法，从11种兰属植物的嫩叶中提取总DNA。所得的DNA样品的A260／A280值在1．7～1．9之间，琼脂糖凝胶上主带清晰，较少降解，样品纯度高，DNA量大。另外，对影响RAPD-PCR的Mg^2＋、dNTPs、Taq酶、引物浓度等因素进行了优化。确定优化的反应体系为：75ng模板DNA，1×Buffer，2．5mmol／LMg^2＋，0．15mmol／LdNTPs，0．75UTaq酶，引物浓度0．4μmol／L，反应总体积为25山。该体系在20个供试兰属实验材料中获得较好的扩增结果。     

浅析我国的农资营销渠道

计划经济时代，我国农资产品的市场营销渠道基本上不存在，因为很多农资产品和其他物质一样处于匮乏阶段，完全由指令性计划生产与调拨。主要通过农村合作社系统分配到各乡镇、村组。进入20世纪70年代后期以来，随着我国市场经济体制改革及在农村实行以家庭为单位的承包责任制的推行和深化，以卖方为主的计划经济向以买方为主的市场经济转变，农资产品经营也逐渐转向以市场调控为主，农资产品的营销渠道也开始逐步建立和完善。     

5种农产品加工设备市场需求量乐观

(1)粮食和薯类产品资源精深加工关键设备。如小麦剥皮制粉设备、玉米脱胚榨油设备等,每类产品约需4500～5000台。(2)油料和油脂精深加工设备。如油料挤压膨化设备、粉末油脂加工成套设备等,市场年需求约2500～3000台。(3)烟草和茶叶精深加工设备。如提取制作口香糖、烟茶、浓缩     

生姜油提取方法

生姜是人们常用的调味品,富含姜醇、姜酚及桉油精等多种营养物质。从生姜中提炼出的芳香独特的生姜油,具有行气开窍、通血、驱毒等功效．不仅可用于调味、腌渍、提取香精等,还是现代食品、医药和轻化工业的原料,加工优质生姜油成本较低,但效益显著。     

日本开发的新型食品添加剂

（1）从大豆乳清中提取寡糖 日本开发出从生产大豆蛋白的滤液大豆乳清中提取半乳寡糖技术，其主要成分为水苏糖23％、棉子糖7％。     

种价低位运行对种业发展的影响及对策

~~种价低位运行对种业发展的影响及对策@张功礼$山东省德州市农业局!德州253016 @王运智$山东省德州市农业局!德州253016 @王玉兰$山东省德州市农业局!德州253016 @岳永华$山东省德州市农业局!德州253016     

活性多肽提取分离方法研究进展

综述了近几年来生物活性多肽物质的分离和提纯方法,主要包括色谱、电泳等方法,以及这些方法在肽类研究中的应用现状。     

科学、正确地选用种衣剂产品

(接上期)六、玉米种衣剂1.60克/升戊唑醇悬浮种衣剂:登记证号PD20050014,登记防治对象为丝黑穗病。2.2%戊唑醇干粉种衣剂:登记证号LS2000732,登记防治对象为丝黑穗病。3.5%烯唑醇干粉种衣剂:登记证号LS20030808,登记防治对象为丝黑穗病。4.450克/升克菌丹悬浮种衣剂:登记证号LS