红景天苗立枯病病原菌鉴定

对吉林省和龙市红景天基地苗圃发生的立枯病症状观察、病原菌分离、病原菌形态观察及接菌和再分离，红景天苗立枯病病原鉴定为立枯丝核菌[Rhizoctonia solani Kuhn.]。     

几种作物病原丝核菌的比较研究

1984～1986年从田间采集的具有典型纹枯病症状的水稻、玉米、大豆、花生、小麦和立(木占)症状的棉苗等作物上分离的12个丝核菌菌株,从病菌无性时期的形态、细胞核、培养性状、菌丝亲和力、交互接种等诸方面进行了比较研究,结果表明,这些菌株均符合Darmeter等1965年所叙述的R.solani的形态特征,且幼龄菌丝中细胞是多核的,应视为同种,但不同寄主上的菌株在培养性状、菌丝亲和力、交互接种的感病情况仍存在一定差异,可视为不同类群,根据试验结果,初步提出了湖南上述作物水旱轮作换茬的种类布局,为栽培措施防病提供依据。     

不同酵母培养物对奶牛瘤胃发酵产气的影响

采用短期人工瘤胃发酵的方法研究了3种直接饲喂微生物培养物——酵母培养物对奶牛瘤胃发酵产气的影响。试验分酿酒酵母、扣囊酵母、热带假丝酵母、空白4个处理,每个处理10个重复,每个重复一支短期人工瘤胃发酵用注射器。于39℃培养24h。结果表明3种酵母培养物中的酿酒酵母和扣囊酵母的总产气量与对照组相比差异显著(P<0.05),热带假丝和对照组比较差异不显著(P>0.05);热带假丝酵母降低了CH4的产量(P<0.05),酿酒酵母提高了CH4的产量(P<0.05);3种酵母培养物对CH4和CO2的比例与对照组比较差异不显著(P>0.05)。     

稻麦胚乳游离核的分裂

用整体解剖法和树脂切片法观察了水稻、小麦和大麦胚乳游离核结构和分裂过程，结果表明，（１）胚乳游离核和胚乳细胞的分裂有２种形式；无丝分裂与有丝分裂，其中麦类以有丝分裂为主，水稻则以无丝分裂所占的比例很大；（２）核期结束时，游离核之间产生成膜体，由成膜体形成细胞壁；（３）胚乳核的分裂受多种因素影响，温度对胚乳核发裂影响最显著，气温高时分裂加快，核期缩短；（４）种间的胚乳核差异较大。通常细胞核小的种，核     

土豆粉丝的制作

土豆粉丝生产工艺大致可分为:原料选择、淀粉加工、打芡和面、漏粉成丝、冷却晒粉丝等。 1、原料选择挑选无虫害、无霉烂的土豆,洗去表皮的泥沙和污物。 2、淀粉加工将土豆洗净粉碎过滤,加入适量酸浆并搅拌沉淀(酸浆水由第一次沉淀的浮水单独存放而成)。酸浆用量多少视气温高低而     

果蔬蛋白丝的制作工艺

<正> 果蔬蛋白丝是一种形似面条状的新型豆制品。它以大豆为主要原料,辅以蔬菜、水果、精工制作而成。果蔬蛋白丝既有豆腐类产品丰富的蛋白质,又有天然蔬菜、水果中丰富的维生素和艳丽的色彩,口感滑爽,质地细腻,无传统豆制品的豆腥味及其他异味,无明显果蔬残渣,可用     

Ttrichoderma harzianum对Rhizoctonia solani的抗生现象

ＴｒｉｃｈｏｄｅｒｍａｈａｒｚｉａｎｕｍＦＯ６０菌株产生的代谢物质能抑制Ｒｈｉｚｏｃｔｏｎｉａｓｏｌａｎｉ的菌落生长和降低其菌丝干重，其中非挥发性代谢物具热稳定性。光学显微镜和扫描电镜下，发现ＰＯ６０菌丝在Ｒ·Ｓｏｌａｎｉ菌丝上平行或波浪式生长，并在其上形成附着胞或钩状分枝，有溶解和穿入Ｒ·ｓｏｌａｎｉ菌丝，Ｒ·ｓｏｌａｎｉ菌丝断裂和原生质发生颗粒状变化的现象。     

二氧化碳膨胀处理对烟丝物理结构的影响

将34种单等级烟叶通过二氧化碳膨胀制成膨胀烟丝,测量膨胀前后烟丝的整丝率、碎丝率和填充值,研究膨胀前后烟丝各物理结构指标的变化规律,并比较等级、部位等因素对于膨胀烟丝物理结构的影响。结果表明,烟丝膨胀后,整丝率显著性下降,填充值显著性上升,碎丝率变化不显著。不同等次和部位的烟丝膨胀前后结构指标变化存在一定差异,下等烟、下部烟和上部烟的整丝率显著下降,碎丝率增加较多,而中部烟和中上等烟整丝率保持较好,碎丝增加较少。     

豆类丝核菌次级代谢产物对小鼠行为致畸学研究

研究了豆类丝核菌次级代谢产物对小鼠后代的行为致畸作用.将5组孕鼠分为空白对照组、豆类丝核菌次级代谢产物低剂量组、中剂量组、高剂量组及阳性对照组,分别灌胃给予生理盐水、低剂量（SW含量3.54 mg/kg）、中剂量（SW含量14.15 mg/kg）、高剂量（SW含量56.62 mg/kg）豆类丝核菌次级代谢产物及10 mg/kg环磷酰铵（CP）,待其自然分娩后,观察其后代生长发育及行为状态.结果表明,豆类丝核菌次级代谢产物3个剂量组在反射能力、协调运动能力、学习记忆能力及自主活动能力各方面指标与空白对照组相比差异均不显著（P＞0.05）,而与阳性对照组相比差异极显著（P＜0.01）.在本实验的剂量和条件下,豆类丝核菌次级代谢产物对小鼠后代不具有行为致畸作用.     

假丝酵母（Candida）固体发酵的条件及发酵动力学

对影响热带假丝酵母ＺＡＵ－１菌株固体发酵的因素进行了试验，结果表明：最适发酵温度为３０－３５℃，培养基最适ＰＨ４－６，最佳含水量４７％－４８％，种子接种量为１０％，增湿通气有利于该酵母的固体发酵，此外，对通气、温度及湿度在发酵过程中的变化规律进行了分析，并讨论了该酵母固体发酵的动力学特征。