海区筏式渔排海参藻贝生态养殖模式

2011年3月开始,在山东青岛市城阳区水产技术推广站及中国水产科学研究院黄海水产研究所等单位的指导下,青岛康诺农牧海产品有限公司、青岛顺天德水产养殖公司分别在胶州湾开展了海域筏式渔排海参藻贝生态养殖模式试验,经过9个月的养殖初获成功。     

影响刺参生长及成活的因素

刺参,属于棘皮动物门,海参纲,手目,刺参科。产于黄、渤海,其经济价值可称之为“参”中之冠。是蛋白质含量高、糖类丰富而不含胆固醇的珍贵海产品,具有滋补强身的功能。体壁可治痛虚阳萎、肠燥便秘、肺结核、再生障碍性贫血、糖尿病等。体壁真皮结缔组织、体腔膜和真皮内腺管所含有的多种酸性粘多糖对人体生长、愈创、抗炎、成骨和预防组织老化、动脉硬化等有着特殊功能。刺参肠和性腺加工品,在日本视为美味极受欢迎,价格昂贵。刺参可谓全身皆是宝。近几年,刺参的价格一路攀升,居高不下,正因为如此,北方沿海不少地方,吸引着众多的投资者投…     

海参的养殖管理与疾病防治

我国有二十余种海参可供食用,其中刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高. 产量最高、质佳味美的仍以刺参为前.主要分布在我国辽宁、河北、山东和江苏等省近海.海参属棘皮动物,营养价值高.干品海参含蛋白质76.5%,脂肪1.1%,还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分.……     

底层微孔增氧设施在池塘养殖海参中的应用探索

近几年池塘养殖海参大面积发病的时间均出现在冬春季节交替和夏季汛期,温、盐跃层出现造成的缺氧,老池塘底质老化臭底、大型藻类死亡败坏水质等是造成的海参病害或引起死亡的主要原因。为解决该问题,我们在多个海参养殖场推广底层微孔增氧技术过程中,对其在海参池塘养殖中的应用作了探索。现将应用情况做一总结,供广大养殖户参考。     

3种水质调控方式下参池沉积物酶活性的比较研究

2015年10月至2016年9月对自然纳潮、微孔曝气、养水机3种水质调控方式下海参池塘沉积物中淀粉酶、蛋白酶、碱性磷酸酶、脱氢酶的活性进行了跟踪比较研究。研究结果显示,3种水质调控方式下池塘沉积物中的淀粉酶活性年变化为0.126~0.880 mg/g,年均值(0.410±0.180) mg/g,蛋白酶活性年变化为0.024~0.472 mg/g,年均值(0.190±0.103) mg/g,碱性磷酸酶活性年变化为0.068~1.042 mg/g,年均值(0.340±0.196) mg/g,脱氢酶活性年变化为12.092~52.794 mL/g,年均值(26.980±8.295) mL/g。3种水质调控方式下池塘沉积物中蛋白酶、碱性磷酸酶及脱氢酶活性均在自然纳潮池塘中均值最高,变化幅度最大;淀粉酶活性均值则在自然纳潮池塘中最低,养水机池塘最高,这与养水机池塘有机质最低,自然纳潮池塘最高,养水机池塘沉积物的细菌多样性最高,真菌数量最多有关。表明养水机能够快速去除沉积物中氮、磷有机化合物,有利于池塘的正常物质循环。本研究从沉积物酶活性的角度,探讨了养水机的作用效果与其他两种水质调控方式产生差异的机理。     

海参室内中间养殖技术

刺参(Stichopus japonicus)也称"沙噀",属刺参科.体圆柱形,长20cm～40cm,前端口周生有20个触手.背面有4行～6行肉刺,腹面有3行管足.体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等.喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底.夏季水温高时行夏眠.环境不适时有排脏现象.再生力很强,损伤或被切割后都能再生.可供食用.我国北部沿海出产很多,可人工养殖.     

企业

美珍海参股份300万头明玉参即将上市 近日，本刊记者在广东湛江走访时发现，湛江热带海参养殖已初具规模。 湛江市美珍海参股份有限公司位于湛江徐闻县，是当地养殖热带海参最多的企业。据该公司董事长谢永新介绍．该公司现有300万头明玉参（热带海参的一种），     

影响果品干制的因素及原料处理分析

果品千制中是一种可以使产品有着良好保藏性的加工方法。通过对果品原料进行选择、分级、清洗、去皮、切分、热烫等处理，严格按操作规范要求进行加工，就一定会生产出高品质的果品干制产品。     

特色新水果——火星果的栽培要点

火星果又名海参果、火参果,原产于非洲卡拉哈里沙漠,为葫芦藤本蔓生植物,根浅,茎5棱,茎叶均有毛,叶椭圆形、互生,似葫芦一样攀架生长,开黄花,雌雄同株,果实外表金黄色如芒果般状,单果重100～200克,外表带刺,果实像海参,又似带刺的橄榄型瓜,其肉质细腻多子,多汁,呈凝胶状,口味清甜,用吸管可直接吸食,味道似香蕉、柠檬和黄