绿意茶情感人至深--张天福先生茶学思想认知与体会

近年来，我由于工作关系而常与本院茶叶研究所科技人员保持联络，进而使我有机会接触到茶叶科研之奥趣，亲身感受具有悠久历史的茶文化之意境，可谓是一大乐事。但更令人难得的是，我也因此能攀识茶叶界名人——张天福老先生，多次请教茶叶科研之事宜，其谆谆教海，令我受益非浅，铭记在心。     

AT3试剂对丘陵茶园茶叶产量与品质的影响

高产、优质和高效是我国农业研究与开发的重点课题。作者于1987年开始先后在安徽省国营十字铺茶场、安徽省金寨县梅河茶场、安徽省国营周王茶场、安徽省国营敬亭山茶场等单位进行了AT_1试剂(成分为200ppm的NaHSO_3)试验,结果表明:AT_1试剂具有提高茶树叶片叶绿素含量,增加茶树光合强度,加速光合产物输出的效应,具有促进新梢干物质积累和提高     

茶叶干燥过程水分变化的表格预测法

茶叶的水分,是茶叶干燥作业中体现质量指标的一个主要物性参数,近年来,制茶工程技术人员为控制制茶品质,开展了对茶叶干燥过程水分变化规律的预测研究,以建立预测数学模型,为计算机自动控制茶叶加工机械提供理论依据,但是,至今所建立的水分变化规律的预测模型还不十分完善,模型中也包含了与环境因子和茶叶本身特性有显著关系的水分扩散系     

金属热风炉煤耗试验及使用效果分析

在红绿茶初制加工中,烘干能耗尤其是煤耗占总成本消耗的比重较大。据我场近几年统计资料分析,初制煤耗约占主要物质消耗(鲜叶、煤、电)总成本的7％,其中烘干用煤占煤耗总量60％以上。因此,减少烘干煤耗是提高经济效益的重要途径。目前,国内已研制出立式三回程金属炉、喷流热管式热风炉等类型的高效节能炉。本场于1992年初引进一台RFL—80型无管式金属热风炉,试验情况如下。     

茶叶产供销一体化的初步实践

为了促进我省茶叶生产持续稳定发展,扩大出口创汇,十年来的改革实践中不断摸索,逐步形成了以出口创汇为导向,以专业合作服务为基础的工贸结合,内外贸结合的产销体系。1988年初又成立了浙江省茶业集团,初步取得了茶叶产供销一体化的经验和成效。     

加强我省种质资源的保护工作

通过对安徽省品种资源保护工作现状的分析，引起政府及相关主管部门对种质资源保护这一科研基础工作的高度重视。     

整合资源,回归历史,打造中俄茶叶之路旅游线

对于大多数人来说，只知道中国古代有条丝绸之路，曾经是中西经济文化交流的通道，却不知从十八世纪中叶到二十世纪初，在我国的北方草原有一条纵深通向蒙古高原和西伯利亚腹地的驼道。这是一条被历史尘封湮没，被世人遗忘的中俄茶叶商道，这条繁荣了近200年的国际商道的源头，恰恰是汉口，它在清代是江南大宗茶叶外输的加工与集散地。