酵母硒与维生素E联合添加对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和抗氧化性能的影响

试验旨在研究酵母硒与维生素E (VE)对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及抗氧化性能的影响。试验使用3×3双因素设计，分别设3个硒添加水平（0、0.15、0.30 mg/kg）和3个VE水平（0、15、30 IU/kg）。选取2 700只蛋鸡随机分为9组，每组3个重复，每个重复100只蛋鸡。预试期3 d，正式试验期49 d。结果显示，酵母硒、VE及两者的交互作用对蛋鸡的平均产蛋率具有显著影响（P<0.05），并且蛋鸡的平均产蛋率和平均产蛋重均随VE和酵母硒水平上升而显著上升（P<0.05）。酵母硒和VE水平可以显著降低蛋鸡料蛋比和死亡率（P<0.05）。VE、酵母硒及两者的交互作用显著影响鸡蛋蛋白高度（P<0.05），且蛋白高度随着酵母硒和VE添加量增加而显著上升（P<0.05）。VE和酵母硒可显著改善蛋黄颜色和哈夫单位（P<0.05），但无交互作用。蛋鸡血清总抗氧化能力（T-AOC）及谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性随着VE和酵母硒水平的增加而显著提升（P<0.05），血清丙二醛（MDA）含量随着VE和酵母硒水平的增加而显...     

腾冲县腾冲红花油茶低质林分成因及提质增效措施

由于腾冲县腾冲红花油茶存在品种混杂、重视栽植但忽视管理、树体结构不合理、病虫害严重等现状,直接导致品质低劣、冠型差、生长弱、效益低等问题,以提质增效项目为切入点,提出了通过品种改良、补植、加强土肥水管理、涂白、整形修剪、花果管理、病虫害防治等措施,以促进腾冲红花油茶提早挂果,实现农民增收、产业增效的目的。     

黄芪多糖对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及血清指标的影响

试验旨在探讨饲粮中添加250 mg/kg黄芪多糖对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及血清指标的影响。挑选240只体重相近的1日龄樱桃谷鸭，随机分为2组，每组6个重复，每个重复20只。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础饲粮的基础上添加250 mg/kg黄芪多糖。试验期为42 d。结果表明：与对照组相比，饲粮中添加250 mg/kg黄芪多糖可提高1～14日龄樱桃谷鸭的平均日增重(P<0.05)，可提高樱桃谷鸭的全净膛率(P<0.05)、半净膛率(P<0.01)，降低胸肌率(P<0.05)；与对照组相比，饲粮中添加250 mg/kg黄芪多糖可降低樱桃谷鸭血清免疫指标白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-2(IL-2)含量(P<0.05)，提高白细胞介素-4(IL-4)含量(P<0.01)，降低了肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量(P<0.01)；与对照组相比，饲粮中添加250 mg/kg黄芪多糖可提高樱桃谷鸭血清抗氧化指标过氧化氢酶(CAT)含量(P<0.01)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量(P<...     

光质对番茄营养与风味品质的影响

以番茄为试验材料,在田间大棚设施条件下,选用白、蓝、黑、红、绿5种不同颜色的遮阳网,探讨不同光质对番茄营养与风味品质的影响。结果表明,在青熟期,黑色光质促进了总氮、蛋白氮以及非蛋白氮的积累。青熟期到转色期,白色光质的番茄有机酸总量较青熟期增加了4.57倍,蓝色和绿色光质提高了番茄的总糖和还原糖含量。从转色期到成熟期,番茄氨基酸含量大小表现为蓝色>绿色>黑色>红色>白色;黑色光质的番茄有机酸总量较转色期增加了27.8%;红色光质提高了番茄红素含量和Vc含量,降低了硝酸盐含量;白色、红色和绿色光质增加了番茄的总糖和还原糖含量。番茄主要风味物质(>30 μg/kg)为水杨酸甲酯、6-甲基-庚烯-2-酮、柠檬烯、反-2-己烯醛。红光使番茄水杨酸甲酯、6-甲基-庚烯-2-酮和己烯醛含量较白光增加了11.6%、20.2%和17.2%。在大田设施条件下,转色期到成熟期可以采用红色光质提高番茄果实营养品质和风味。     

冬季不同贮存条件对鸡蛋品质和质构特性的影响

为研究冬季室外贮存鸡蛋对蛋品质的影响,选取新鲜鸡蛋120枚,随机分为两组,第Ⅰ组贮存条件为冬季室外,第Ⅱ组贮存条件为每天的8:00—20:00放于室外,20:00—8:00放于室内,两者都由环境检测箱实时监测鸡蛋温度,在第1、3、6、9、12、15天每组分别取10枚鸡蛋,其中5枚用于蛋品质分析,另外5枚用于熟鸡蛋质构分析。结果表明:一直室外和室内室外贮存条件下的鸡蛋的蛋重、蛋白高度、哈氏单位随贮存天数的增加而不断降低,一直室外贮存条件的鸡蛋的蛋白高度、哈氏单位随着贮存天数的增加与对照组相比显著降低(P0.05),而室内室外组与对照组相比极显著降低(P0.01)。两个贮存条件下的熟鸡蛋的蛋黄的硬度、弹性、咀嚼性、回复性都随贮存天数的增加而呈现不断增大的趋势,且一直室外组的硬度、弹性、咀嚼性、回复性增大的幅度较室内室外组大,一直室外组的蛋黄的弹性随贮存天数的增加与对照组相比极显著升高(P0.01),两个贮存条件对熟鸡蛋的蛋白的质构特性影响不大。结果表明,室内室外这种温度急剧变化贮存方式对鸡蛋的品质影响较大,鸡蛋的新鲜度下降较快,而一直室外储存则对熟鸡蛋的质构特性影响较大,鸡蛋的弹性增大较快,有可能形成橡皮蛋,从而为生产上合理贮存鸡蛋提供理论依据。     

质核互作型不育系阜CMS5A大豆的选育及应用

阐述了质核互作型不育系阜CMS5A大豆的选育经过,总结了其特征特性,并分析了其应用成效,以供参考。     

鲁西腐植酸复合肥助万善乡油桃增产提质

<正>经人介绍和推荐,随着采访镜头我们将要去山东冠县万善乡东贾村种植能手孙家奎的油桃园里,村里的人都说老孙家不管种什么产量都比其他人家的高,我们也受村里人的委托,来打探一下老孙家作物高产的"秘诀",也好让村里的其他人种田一样高产。     

兴山县优质烟叶产区植烟土壤养分动态状况分析

2010年在兴山全县选取1 995个植烟土壤样品进行分析,并与2000年土壤测定结果进行对比,研究兴山县优质烟叶产区(烟区)植烟土壤养分动态变化情况。结果表明,全区土壤有机质含量有所上升,但呈现两级分化趋势,土壤中全氮和碱解氮含量下降,土壤中全磷处于中偏低状态,全烟区普遍缺硼;兴山县烟区应根据"持续控氮、适度增磷,全面补硼"的原则进行施肥调整。     

盐池县瘠薄盐渍土壤现状及机械化改良措施

介绍了盐池县耕地土壤现状,针对肥力低、物理性状差、次生盐渍化严重等问题,提出了机械化改良措施,并总结了改良效果,以期为当地盐渍土壤改良提供参考。