回转式冻结机

丹麦阿脱拉斯公司经过三年的研究，创造了回转式冻结机，可以使冻品的温度达到一40°～-50℃。它的结构很简单，将滚筒装在不锈钢制的壳体内，在二只滚珠轴承上转动。滚筒的一端与由电动机带动的传动系统相连结。滚筒由电动机通过减速器及蜗杆传动。冻结时间的长短可根据鱼片的厚度来决定，用调节滚筒的转速来实现。滚筒的另一端装有致冷管系。