创意绿茶生活

在如今喧嚣的城市里,忙碌的现代人也深深体会到品茶是一份难得的惬意和闲适,所以功夫茶对大多数人来说并不陌生,但功夫绿茶的概念却非常新鲜。人们普遍认为只有乌龙茶才能冲泡出功夫茶所要求的色、香、味,殊不知绿茶的冲泡更需要“功夫”。绿茶而有功夫,首先讲求绿茶冲泡技巧。我国绿茶产地分布广泛,历史悠久,形成了众多绿茶冲泡流派。     

机制“要塞曲毫茶”的研究

名优绿茶的制作,过去都是靠手工操作,工效低,劳动强度大,质量也不稳定,且经济效益提高也不快。鉴此,江阴市林场从1991年开始进行了机制名优绿茶——要塞曲毫的研制,经过四年的努力,获得成功,1994年8月通过了技术鉴定。现将研究结果报告如下。 一、材料与方法     

婺源茗眉:中国茶叶之乡婺源县茶叶主打品牌

茶业兴，婺源兴。2005年8月1日，作为“中国茶叶之乡”的江西省婺源县在历史上第一次统一了全县茶叶品牌，推出了“婺源茗眉”主打品牌，确定了“婺源绿茶”证明商标，出台了《婺源绿茶》江西省地方标准，从而使得茶业这一婺源传统支柱产业进入了一个前所未有的快速发展阶段。     

喝好茶，享清福

我喜欢喝茶，尤爱铁观音和岩茶，但在清明茶上市的时节有时候也喝喝绿茶。泡绿茶的方法没有泡乌龙茶那么讲究。我泡绿茶的方式和别人可能略有不同，别人大多是先放茶叶后冲泡，而我却总是先倒好开水，稍微凉一凉，然后用手捏些许茶叶，慢慢地少少地向杯中投放，欣赏着那一枚枚茶叶掉进水中，慢吞吞地被浸湿，缓缓地舒展，直至完全绽放。这些可爱的小精灵似的小嫩芽儿们不是直直地落下，而是翻着个，打着滚，于嬉戏玩耍中悄然落下，这时已经茶香四溢了，轻啜一口，沁人心脾!     

名优绿茶"九峰香芽"的加工工艺

九峰香芽茶,产于福建省尤溪县中心村境内.以采摘种植在九峰山海拔800m高山上的梅占茶园生长的春茶单芽精制而成.茶园依山傍水,远离"三废"污染源,水质纯净,空气清新,有着长年云雾缭绕,雨水充沛,气候温和,土壤肥沃的优越自然生态环境.     

鳜鱼人工繁殖技术

鳜鱼也称鳌花，是我省的“三花五罗”之一，是倍受消费者欢迎的名优鱼类。我省养殖用的鳜鱼苗种大多来自南方省份，成活率较低。近年来，我们开展了鳜鱼人工繁殖试验，取得了较好的效果。     

我国绿茶出口品牌建设任重道远

品牌在当今世界被视为衡量一个国家综合国力的重要标志，更是企业在激烈的市场竞争中赢得优势的一把利剑。有人说，中国是制造大国、出口大国，但是个品牌小国。的确，我国自主品牌的发展现状与我国贸易大国的地位很不相称。有关资料显示：世界上各类名牌商品约8．5万种，其中发达国家和新兴工业化经济体拥有90％以上的名牌所有权，处于垄断地位，而我国拥有的国际知名品牌寥寥无几。同时，我国品牌生命周期短，附加值少，对经济的贡献度低，很多品牌仅体现为商标。[第一段]     

中国绿茶发源地——余姚

余姚，山川秀丽，人杰地灵，历史悠久，文化灿烂。早在7000年前就创造了誉为世界文化瑰宝的“河姆渡文化”，悠悠姚江渊源，繁演悠久的茶文化。余姚茶叶在中国茶叶史上有着“中国绿茶发源地、茶文化之起源”的历史地位。     

出口绿茶灰分含量超标原因调查及其对策

绿茶是我国出口茶叶中主要的品种之一，年出口量均在５～８万ｔ之间，占世界绿茶销售市场总量的８０％左右。近年来，国际绿茶市场竞争异常激烈，如越南、印度、斯里兰卡、日本等国家的绿茶纷纷走向国际市场，而且，他们的绿茶价格低廉，具有相当的竞争力，对我国绿茶出口...