中草药多糖免疫调节剂研究进展

中草药多糖是增强机体免疫的物质基础 ,对促进和恢复机体免疫机能的作用极为明显。它的重要性正引起广泛关注。文章主要从中草药多糖的研究状况、开发应用及存在问题等方面进行了探讨 ,对于进一步了解中草药多糖在生理和病理过程中的作用及其免疫调节机制有一定意义     

高品质保健食品--黑木耳露

黑木耳起源于我国,目前年产量达6万吨左右,约占世界总产量的95%,有“素中之荤,菜中之肉”的称号,是公认的“天然保健食品”。同时黑木耳又有较高的药用价值,最新研究成果认为,黑木耳有改变人血小板的凝状、防治心脑血管疾病的奇效。特别是近几年来科学研究发现,黑木耳多糖对癌细胞具有明显的抑制作用,并有增强人体活性的医疗保健功能。我国是黑木耳生产大国,加入WTO以后,黑木耳的生产量进一步提高,出口量也逐步扩大,黑木耳的综合利用加工,尤其是黑木耳加工的下脚料—耳基的加工利用也显得尤为重要。黑木耳露以黑木耳或耳基为主料,辅以“药…     

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1 品种选择。观赏南瓜品种很多，生产中栽植的常见品种有龙凤飘，黑地雷，福瓜，玉女等。     

花香宜人

日常生活中,我们天天都要吃蔬菜,如果能根据家庭成员的身体状况和蔬菜的营养及其药用功能,进行选择,将使我们膳食家常蔬菜更趋科学化。下面向大家介绍一些家常蔬菜的营养价值及其药用功能: 大蒜的性味是辛、温,具有行滞气暖脾胃、消积解     

甲壳泰、壳聚糖及其在动物生产中的应用

随着科技的发展，生物资源的利用越来越受到人们的重视。甲壳素（Chitin）是一种天然有机高分子多糖，广泛分布于自然界甲壳纲动物（虾、蟹、昆虫）的甲壳、真菌和植物的细胞壁中。自然界中甲壳素的年生物合成量约100亿t，蕴藏量在地球的天然有机高分子物质中占第：二位，仅次于纤维素。壳聚糖（Chitosan）是由甲壳素经脱乙酰化反应而得到的一种生物高分子化合物。     

南瓜壳青贮的制作方法

双鸭山农场是以种植经济作物为主的农场，种植南瓜的面积每年都在3万亩以上。在生产白瓜籽的同时有大量的南瓜壳遗弃在田边地头腐烂变质，既造成了资源的浪费，又污染了环境。其实，南瓜壳是饲喂牛、羊、鹅、猪的好饲料。据相关资料介绍，南瓜壳每100g干物质中含碳水化合物68．1g、蛋白质7．1g、脂肪2．1g和其他的—些矿物质、微量元素，营养非常丰富，适合怍为畜禽饲料。但是由于南瓜壳的含水量大，在90％以上，收获期集中，易发生腐烂，不好贮存。双鸭山农场畜牧技术人员和践中，总结出了—套利用南瓜法，现报道如下。     

南瓜酱油巧制作

一、净料蒸制 选择皮黄、发亮、老熟的南瓜，阴凉处堆放3～5d。然后清洗外表，剖开除去瓜瓤，切去柄把和瓜端硬厚皮。然后把南瓜切成小块，晾晒1～2d，装蒸笼，当蒸汽升到笼顶，继续蒸30～40min。