香瓜嫁接技术及管理

近年来,盘锦地区香瓜生产势头有增无减,经济效益特好,正迎合了北方人早春喜吃香瓜习俗和瓜农增收目的。目前,盘锦市场的保护地香瓜在3月下旬刚上市卖到了60～80元/千克,4月上旬38～50元/千克,4月中旬还20～28元/千克,时令性强,效益及其诱人。     

卤水豆腐泔不宜饲喂妊娠母畜

豆腐,是北方人民日常生活最喜食的菜肴之一,素有＂植物肉＂之称。在豆腐加工过程中,要加入卤水（Mg-Cl·26H2O）,能使豆浆中的蛋白质凝固,水分被析出来。析出的水分即豆腐泔,因含有一些营养成分,经常会被用来饮喂家畜,既做到废物利用,又减少排污。但是因其仍含有卤水的成分，用于饲喂妊娠母畜。易导致早产和死胎。     

立冬进补话吃食儿

“立冬”节气,表示开始进入冬季,于每年的1 1月8日前后,太阳到达黄经225度时开始.“冬,终也,万物收藏也.”中医学认为,这一节气的到来是阳气潜藏,阴气盛极,万物收藏,养精蓄锐,以待来春.在这个进补的最佳时期,在民间有立冬补冬的习俗,每逢这天,南北方人们都以不同的方式进补,这样到了寒冷的冬天里,人们才能抵御严寒的侵袭.     

采取综合措施防治大葱重茬病害

大葱在我国栽培历史悠久，产地遍布全国各地，是北方人们喜食的蔬菜之一，也是日常生活必备的调味佳品，但是由于多年的连续种植，大葱出现了重茬病害，严重影响其产量和品质的提高。要想进一步发展大葱种植，必须采用先进的技术科学手段来解决这一问题。     

蒸馒头碱放多了怎么办

馒头是人们喜爱的主食之一,尤其是北方人。但如果不留神,碱放得太多了,蒸出来的馒头色泽发黄发焦,苦涩而有异味,口感很差甚至无法食用。怎样补救呢？下面我们给您介绍三种方法,您不妨尝试一下：     

资源利用好,发家致富勤思考

鱼肉深加工 鱼身做成鱼豆腐 小老板向阳投资了10万元生产鱼豆腐。产品出来后,向阳开始考虑如何让北方人接受湖北的这道特色小吃。他选择了北京一家大型火锅店,通过免费赠送的办法．说服火锅店老板．允许他的鱼豆腐在店里试销。向阳把鱼豆腐切成片．向客人介绍鱼豆腐不但可以蒸着吃、炸着吃．还可以涮着吃。当地很少有人知道鱼肉还有这种吃法．很快鱼豆腐就引起了顾客的兴趣。     

立冬进入食补最佳时期

冬季的饮食调养要遵循"虚者补之,寒者温之"的传统。冬令进补,是国人数千年的习俗。立冬是一个十分重要的节气,又是人们进补的最佳时期。每逢这天,南方人、北方人都以不同的方式进补山珍野味,据传只有这样,才能抵御冬天严寒的侵袭。那么,在实际生活中,立冬日该怎样注意饮食养生?     

女大学生村官苦背土语 输了爱情赢来乡亲

北方人很难听瞳南方话，更难学会重庆市的地方话!在重庆市万州区龙沙镇龙安村任村委党支部书记助理的辽宁籍大学毕业生李飞，刚开始因不懂当地土话闹过笑话，遭过白眼。因此，她不停地观看带有重庆方言的电视剧并进行模仿，写了230页土话“名片”随身带，天天念。     

现磨米粉好赚钱

除了一日三餐中的米饭、米粥之外，大米还可以制成许多深加工产品。像米酒、米乳、米糕、米饼等等，这些都是我们在日常生活中经常能够接触到的。还有一样食品，不仅南方人家喻户晓，就连北方人也对它情有独钟，这就是米粉。     

乳品市场新宠——羊奶

在全国奶业市场竞争日益白热化的今天,奶业经营者及消费者对不太起眼的羊奶已逐渐有了明确的认识。北方人爱吃羊肉,但往往看不上羊奶,南方人不太爱吃羊肉,但越来越多的消费者却看好羊奶,