旱灾持续将影响粮价涨跌

今春我国经历了一场严重的干旱,对冬小麦的生长造成了一定的影响,尤其是对北方的冬小麦影响较大。冬小麦的产量要占所有谷物全年产量的不到2成左右。旱情严重的北方冬麦区的产量占全国冬小麦产量的60％。一般认为单产的变化,在短期内主要是因为天气（当然种植利润的下滑,相关劳动力和肥料投入的下降,也会导致单产下降）。今年的干旱持续发展,使得我国小麦单产同比下降大约10％（在过去的二十五年,只有1998年小麦单产同比下降10％）。因为我国小麦从2006年起开始托市收购,     

黄淮北片冬小麦农艺性状及品质分析

对黄淮冬麦区北片水地组2006年和2007年通过国家品种审定委员会审定的7个冬小麦品种,进行了农艺性状及品质分析。结果表明：该区冬小麦品种的特征特性为半冬性,中晚熟,幼苗匍匐或半匍匐,分蘖力强,成穗率高,株高70～80cm,株型紧凑,穗型为纺锤形,长芒,白壳,白粒,籽粒为角质;产量和千粒重水平较稳定,平均产量7883．1kg／hm^2,千粒重39．43g;容重和蛋白质含量水平也较高且稳定,容重795．01g／L,蛋白质含量145．5g／kg;吸水率、湿面筋含量、沉降值、稳定时间、最大抗延阻力和拉伸面积指标,有待于进一步改进。选育和引进抗病品种应该引起重视。     

河南农科院种业有限公司“秋乐”小麦新品种

温麦19（秋乐9519） 温麦19（秋乐9519）是我公司股东单位温县农科所选育的矮秆、大穗、超高产小麦新品种,已通过国家植物新品种保护,我公司买断该品种对外独家生产、经营和打假权。该品种属半冬性中熟品种,强抗倒伏,三要素比较协调,丰产稳产性好。适宜黄淮冬麦区中高肥水地种植。     

农业部公布2008年主要农作物主导品种

<正>水稻(13个)天优998适宜在江西作晚稻和广东、广西作早、晚稻种植,但粤北稻作区作早稻应根据生育期布局慎重选择使用。博优998适宜在海南、广西中南部、广东中南部、福建南部双季稻无稻瘟病和白叶枯病或轻发区作晚稻种植。     

种子背后的利益之争——河北良种事件调查

就2008年河北省徐水县近2667公顷"石麦15""穗发芽"的原因,两种观点相持不下。一种以地方政府有关领导及少数专家为代表,主张天气原因造成小麦"穗发芽";另一种以中国农科院教授佟屏亚等种子专家和受害农民为代表,认为发芽是种子质量低劣导致的问题,与天气无关。其实,种子背后,是利益之争。     

北方冬麦区小麦品种产量相关性状和幼穗分化特点研究

为了解北方冬麦区小麦产量相关性状和幼穗分化特点,对该麦区10个代表性小麦品种的产量相关性状和幼穗分化进程进行了研究。结果表明,8个产量相关性状在10个品种间存在不同程度的差异;产量与穗数、穗粒数和千粒重间相关系数分别为0.28、0.45和0.08。不同生态区小麦品种间产量潜力差异较小,高产品种（> 9 000 kg·hm^-2）的成穗数均为中等偏多型。品种间幼穗分化进程有明显差异,北部冬麦区和黄淮冬麦区北片品种一般表现为前期发育慢,后期发育快,个别品种的各个时期发育均慢;黄淮冬麦区南片多数品种则表现为各个时期发育都较快,个别品种前期快,中期慢,后期快。对春化和光周期基因不同等位变异检测发现,除了Vrn-D1,10个供试品种在其他已知春化基因和光周期基因座Vrn-A1、Vrn-B1、Vrn-B3和Ppd-D1上含有相同的等位变异。     

豫北地区小麦高产应变栽培技术

河南省新乡市地处黄淮南片冬麦区,光能、热量、水分资源较为丰富．农业资源潜力较大．但受地貌和季风影响,农业自然灾害发生频繁而严重。因此该地区既有北方冬麦区的严寒、倒春寒和晚霜冻,又有长江中下游冬麦区的暖冬现象．严重危害小麦正常生长发育．造成产量损失。为应对气候多变,要采用应变栽培技术．以保证小麦稳产高产。     

黄淮冬麦区小麦虫害种类及生物防治策略

介绍了小麦虫害的种类及危害特点,总结了其生物防治技术,包括以虫治虫和以菌治虫等内容,以期为生物防治技术的推广提供参考。     

冬小麦籽粒品质评价及其对气象因子的响应研究

选用南北方冬麦区主要推广品种作试验材料,通过田间分期播种试验方法,采用方差分析、主成分分析对冬小麦籽粒性状和内在品质进行分析评价,利用线性相关、二次曲线相关和逐步回归等方法,选择影响显著的气象因子绘制品质响应曲线,构建冬小麦品质预测模型。结果表明：各供试小麦品种均属中蛋白品种,其主要品质性状中,淀粉含量最高且变异程度最小,蛋白质含量次高变异程度居中,脂肪含量最低但变异程度最大;蛋白质、脂肪和产量区域差异显著,各品质含量地域分布总体呈北方较南方高而稳定的特点;蛋白质组分氨基酸品质可由3个主成分解释,一般非必需氨基酸谷氨酸含量最高,必需氨基酸蛋氨酸含量最低,北方麦区氨基酸品质优于南方麦区,表明北方气温日较差大更利于提高氨基酸含量;脂肪组分脂肪酸品质可由4个主成分解释,一般不饱和脂肪酸亚油酸含量最高,饱和脂肪酸十五碳一烯酸含量最低。温湿条件是影响冬小麦籽粒品质的主要气象因子,可通过调整开花-成熟期气温日较差和降低土壤湿度的方式提高蛋白质或氨基酸品质,通过调节开花-成熟期最低气温和土壤湿度的方式提高脂肪或脂肪酸品质。     

《谷物品质与食品加工——小麦籽粒品质与食品加工》

《谷物品质与食品加工——小麦籽粒品质与食品加工》是魏益民教授及所领导的学者群体以陕西关中及黄淮冬麦区的小麦品种为材料，根据自己近十年来所进行的科学研究实践，对我国小麦磨粉品质、蛋白质及淀粉特性与加工品质、小麦籽粒品质与啤酒酿造、营养强化与小麦食品加工等问题，进行了系统和全面的总结。本书包括五个章节：第一章，小麦的磨粉品质；第二章，小麦谷蛋白溶涨指数与食品加工品质；第三章，小麦籽粒淀粉性质的研究；第四章，小麦籽粒品质与小麦啤酒质量关系的研究；第五章，苜蓿营养强化面粉加工特性研究。