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山西读者邹鑫平问：平菇生产袋快速发菌有哪些简易方法？ 答：在平菇生产袋两端的中心，分别用直径2-3厘米、长30厘米的尖棒打孔，孔的深度为料袋的一半以上。向棒孔中放入适量菌种，在袋端的料面上也放入比常规接种量多10％的菌种，确保料面及四周全部覆盖菌种。     

目前国内益生素市场中存在的一些问题

据统计，每年由细菌性疾病造成的损失占养殖总收入的 3％～ 4％，过去一发病便使用抗生素，其结果是抗生素越用越多、越用越滥，动物产生了抗药性，其生产的肉、蛋品中也残留了大量的抗生素，不但直接影响人类的健康，同时也给出口创汇带来困难，间接影响了养殖业自身的经济效益。目前，世界各国都很重视这一问题，美国近几年几乎冻结了对所有新型抗生素的审批，欧共体已于 1999年全面禁止抗生素在动物饲料中的使用。因此开发研制新的无毒副作用的抗生素替代产品便成了必然，益生素 (probiotics)作为一种可供直接饲喂的微生物添加剂便应运而…     

球壳菌目真菌的系统聚类分析

经对安思沃斯真菌分类系统中球壳菌中所含各科之间的平均欧氏距离系数进行系统聚类分析，结果表明：长喙壳科等与其它各科之间的距离较大，关系较疏远，同归一目较为勉强。这与目前形态分类学方法存在的分歧相符。     

大棚蘑菇高产栽培技术

蘑菇栽培可合理利用农作物秸秆和畜禽粪便，减少农村环境污染，菌渣还是高效生物肥料，可用来生产有机食品，是发展生态农业的优良资源。大棚栽培蘑菇，空气、湿度、温度易于控制，极易夺得高产，实践证明，采用下述菇棚设计与栽培工艺，每平方米秋冬两季可产鲜蘑菇11～13千克。     

全球农药新品种开发进展（下）

2000年以来国外报道的杀菌剂品种共有24个，其中自粉病、锈病等10个，卵菌纲病害7个，稻瘟病2个，广谱杀菌剂4个，防腐剂1个。