典型国家与地区肉类消费特征及变化规律研究

近年来,随着经济不断发展和生活水平改善,居民食物消费结构转型升级加快,科学研判肉类消费变化趋势及峰值对增强中国农产品市场调控能力具有重要意义。经济发展水平和膳食结构模式是影响肉类消费的主要因素,因而进行肉类消费的国际分析可为中国提供借鉴与参考。以日本、韩国、中国台湾、欧盟、美国等国家和地区为例,比较分析了近60年来肉类消费特点与变化规律,实证研究了肉类消费与经济发展水平的关系,基于此预测了中国大陆肉类消费峰值。研究结果表明：随着经济发展水平提高,日本、中国台湾、欧盟、美国肉类消费变化均存在“先增长、后趋稳”规律;到达趋稳阶段后,肉类消费结构变化趋同,畜肉消费量近乎饱和,禽肉消费量快速增长;预测中国大陆人均肉类消费量于2028年达到峰值（70 kg）,其中猪肉、牛羊肉、禽肉年人均消费量分别为40 kg、 10 kg、 19 kg,中国大陆肉类消费总量于2031年到达峰值（10 300万t）。     

浙江省公益林区林下经济发展模式研究

浙江省森林资源丰富,许多地区利用林业资源发展林下经济.通过对浙江省22个公益林区林下经济重点县(市、区)实地走访,以座谈和问卷的形式对全省64个县(市、区)的林业主管部门和生产经营主体进行调研.在此基础上提出林药、林菌、林影、森林康养4种适用性、操作性及经济效益较强的典型发展模式,分析了各种模式存在的问题并提出因地制宜...     

犬瘟热病的防治

犬瘟热是犬常见、多发病,引起原因较多,预防困难大,治愈难度高,是目前养犬业的头痛之事。犬瘟热的临床症状复杂,可表现为神经型、消化型、呼吸型、斑疹型,但当典型症状一经表现,则不难认识,为此,现将犬瘟热病的症状及防治介绍如下。     

水稻叶绿素敏感波段选择方法的研究

利用典型相关分析方法分析了不同生育期叶绿素含量与各波段光谱特征的相关系数,结果表明,除分蘖期与叶绿素b含量相关性不显著外,各生育期在430-700 nm叶绿素含量与各波段光谱特征均达到显著相关。利用主成分分析方法对其分析的结果显示,第一主成分主要包含了510-520、520-530、530-540、540-550、550-560、570-580 nm几个可见光波段的信息,第二主成分主要包含了760-770、750-760、740-750、730-740 nm近红外波段的信息。利用典型相关分析和主成分分析对水稻叶片叶绿素进行分析得出的敏感波段范围基本一致。     

光温因子对水稻产量及品质形成的调控

应用典型相关的分析方法,在大田生产条件下,通过对水稻不同生育时期的光温因子与产量构成因素及产量性状和品质性状的分析结果,发现在温光因子中,移栽期-始穗期日照、始穗期-成熟期积温对水稻的产量性状和品质性状的影响较大;在产量性状中,每穴穗数和结实率是受环境影响较大的性状;在品质性状中,蛋白质含量、垩白粒率、长宽比是受环境影响较大的性状.同时,灌浆结实期高温导致水稻结实率明显下降、千粒重略有提高;蛋白质含量、垩白粒率、长宽比受环境影响最大.     

辣椒种质资源主要表型性状的典型相关分析

为了解辣椒主要农艺性状的遗传规律,试验对92份辣椒材料的表型性状进行相关和典型相关分析.结果表明,辣椒一些性状问呈显著或极显著相关.果实性状与植株性状+辣椒抗性相关性密切;其次是植株性状和果实性状间,植株性状与果实性状+辣椒抗性.多个性状组间的典型相关系数大于单个性状组间的典型相关系数.     

云南清香型烤烟香韵与常规化学成分关系的典型相关分析

[目的]揭示烟草常规化学成分与清香型烤烟香韵间的关系。[方法]应用典型相关分析方法从不同化学成分组合的角度,分析云南烟区127份样品中云南清香型烤烟香韵与其常规化学成分关系。[结果]分析表明,云南清香型烤烟的香韵中以清甜香和青滋香最为明显,但过多的青滋香的出现将会抑制清甜香香韵彰显。化学成分中氯碱比对云南清香型烤烟香韵的形成贡献最大,次之是烟碱和钾。烤烟中烟碱的增加、钾的减少以及氯碱比的降低将有利于云南清香型烤烟中主要由清甜香、清滋香、酸香和坚果香组合形成的烤烟香韵的彰显;反之,则将不利于云南清香型烤烟中典型香韵的形成。[结论]研究可为以后进一步实现品牌使用烟叶原料的可持续发展提供科学参考。     

基于近红外光谱的普洱茶年份检测研究

近红外光谱分析技术是近年发展起来的一种定性、定量分析技术,其具有快速,不破坏样品,操作简单等特点,已广泛应用于各个领域。利用近红外光谱分析技术的特点,首先对54 份不同年份的普洱茶近红外光谱图吸收峰的差异进行分析,然后对普洱茶的年份进行鉴别。结果表明,随着普洱茶年份的增加,其内含主要化学成分不断减少,近红外光的吸收值也不断减少,因此波峰的尖锐程度也不断减少。随后应用聚类分析技术对不同年份的普洱茶进行定性分析,从聚类分析得到的三维立体图中可以看出,各个年份的普洱茶有比较明显的聚类现象,其中有3份茶叶样品被判断为错误,识别准确率为94.444%。     

宁夏引黄灌区直播水稻品种特性与品质初步比较研究

旨在为高产优质栽培及育种提供理论基础。采用大区对比法对6 个直播水稻品种进行比较试验,分别对各个品种的生育期、出苗情况、分蘖、株高和干物质变化动态、主要经济性状、产量、品质等指标进行考察。结果表明：‘吉粳105’生育期为137 天左右,低于其他品种,符合宁夏栽培要求;抽穗灌浆期,叶面积指数达到7.0,其穗粒数达到112.7 粒/穗,实际产量为11278.5 kg/hm2,均显著高于其他对照品种。通过加工和外观品质表现初步测定,‘吉粳105’有较好的加工和外观品质。‘吉粳105’表现为生育期短,成穗率较高,经济性状突出,产量较高,适宜在该区域推广。