“牛鱼”考辩（三篇）——“牛鱼”之我见

“牛鱼”之我见 《燕北杂录》关于辽代道宗皇帝在达鲁河钩鱼的记载中有：“牛鱼即得，遂相与出帐于别帐作乐上寿”这个牛鱼究竟是什么鱼，目前尚无定论。但是人们多以“头大如牛”、“其大如牛”、“一尾之值与牛同”等为理由倾向于鳇鱼。而笔者则认为牛鱼实指今天的六须鲶鱼。     

“上溪早”茶种的选育初报

为了充分利用婺源的茶树良种资源,我们先后在大畈济溪、灵山、溪头梨园等地进行了为时5年的调查,选育出茶树单株200余个。通过几年的对比观察,发现“上溪     

浅谈高档烘青茶坯精制工艺技术要点

高档烘青茶坯指的是品质高于《茉莉花茶综合标准》规定的特级以上的烘青茶坯。高档茶坯的原料基础是福云6号、福云7号、福云695、福鼎大白茶、福鼎大毫、福安大白茶等优良品种的幼嫩芽叶制成的高级大白茶。它与由地方菜茶品种制成的烘青毛茶(级内茶坯的原料)相比，具有条索紧结肥壮，     

六安市新辟茶园思考

我市发展新茶园既要适应当前的需要和可能 ,又要满足现代农业的发展要求和生产目的 ,根据我市农业区划、因地种植要求 ,按照水土保持 ,合理利用土地原则 ,应采用一系列科学种茶方法建立新茶园 ,力求节约工本 ,快速投产 ,优质高产。1、选择茶园基地　我市新辟茶园应立足于霍山、金寨、裕安及舒城四个重点茶区 ,以低山和丘陵坡地为四大茶区新辟茶园首选基地。建园要求土壤深厚肥沃 ,生态环境优美 ,水土保持性好 ,坡度最好在 2 5度以下 (个别地点不宜超过35度 )。通过梯田降坡 ,缩短坡长 (分段拦截迳流 ,设置高横路 )等措施保持水、土、肥。裕…     

淮南茶，光州上

光州，古指今河南潢川等地，茶叶生产历史悠久。据史料记载：种茶始于东周。那时茶由原产地云贵川从川陕大道先传入陕西南部汉中地区，再沿汉水传到东周的政治经济中心——河南。在气候温和的南部生根。     

中国农垦经济研究会第六届理事会工作报告

受中国农垦经济研究会第六届理事会和魏克佳理事长的委托,贾大明秘书长就第六届理事会成立以来开展的各项活动和今后的工作安排作了工作报告,本刊摘要编发。     

有机番茶的加工技术

番茶是日本的一种茶类,有机番茶则是利用有机茶园的嫩枝叶,按照番茶标准要求加工而成的茶叶,在日本有较大的潜在市场.在有关单位的支持和日本客商的现场指导下,浙江省义乌市道人峰茶业有限公司于2001年开始试制有机番茶,当年生产的17t有机番茶全部出口到日本,得到了日本客商的完全认可,并与公司建立了长期合作关系.     

一件有意义的事--漫谈《羌州茶志》

如果从店武德三年（620）在通谷镇（今大安镇）置金牛县算起，宁强境内置县设治迄今已有1380余年的历史，可谓久矣；如果以唐朝陆羽《茶经》所载“茶树，金州（今安康）生西成、安康二县山谷，梁州（今汉中）生褒城、金牛（今宁强）二县山谷”为据，我县种茶的历史可谓长矣；如果把茶史、茶技、茶艺、茶人、茶事等辑录成书，则可谓好矣。     

蚕豆品种"凤豆六号"高产稳产性及产量构成因素的分析

通过对蚕豆品种凤豆六号两年多点丰产稳产性区域比较试验的资料数据进行方差分析、回归分析、通径分析、相关分析,凤豆六号两年区试结果,平均产量居第一位,比凤豆一号(CK1)增产4.19%,比各地对照种(CK2)增产13.12%,产量与环境指数回归分析结果为回归系数b值均大于1,且比较接近1,凤豆六号产量提高快,增产潜力大,稳产性好,属于对环境有特殊稳定性的类型.通径分析结果产量构成三要素对产量的直接效应依次为每枝粒数(X2)＞有效枝数(X1)＞百粒重(X3).产量三要素的b值大于1,但比较接近1,三要素对环境有特殊的适应能力,枝粒数是一个相对不稳定的性状,百粒重是一个相对较稳定的性状.结果表明凤豆六号是一个丰产性好,增产潜力大,丰产性能稳定,抗逆力强、适应性广的高产品种.