发展生态农业与食品安全问题

我国是农业大国,农业经济在国民经济中占有重要地位。农业发展稳定对于农村经济发展、社会稳定和人民健康生活意义重大。我国的食品安全已成为社会关注的热点之一。如何让我们吃的踏实、吃的放心,对现有的以追求"高投入、高效率、高产出"为特点的工业化农业生产模式进行反思,加强农业安全生产是关乎国家经济     

切花保鲜技术

随着经济的发展,现代人的审美和消费观念发生了深刻的变化,开始越来越崇尚自然.多姿多彩的花卉越来越受到青睐,并以它独特的魅力引导着消费. 据统计,20世纪50年代世界花卉的销售总额不足30亿美元[1],到90年代初达到1 000亿美元[2],20世纪末已达2000亿美元[3],不到10年翻了一番.我国花卉产业虽然起步较晚,但发展势态十分惊人.自1980年全国花卉总种植面积不足1万hm2,出口创汇200万美元[4],发展到2001年种植面积已达到24.6万hm2,销售总额216亿元人民币,出口创汇8亿美元,其中鲜切花产量为37亿支,销售额为25亿元人民币,出口创汇2.7亿美元[5].花卉产业已成为农业行业中前所未有的极具发展潜力的高效产业,而鲜切花是花卉市场的主导产品,在国外鲜切花的消费量约占花卉总消费量的60%[5].但值得关注的是,尽管我国鲜切花种植面积居世界第一位,占世界总面积30%,但贸易额却仅占世界总贸易额的1.3%.究其根源,导致如此悬殊差距的主要因素便是花卉的采后保鲜技术不够完善.据不完全统计,我国花卉由于采后保鲜措施不当而造成的经济损失一般在40%左右,高者达50%以上[6].由此可见,花卉保鲜技术具有重要的经济意义,它已成为一项十分重要的研究课题.     

虾类产品鲜度判定方法

鲜度是虾类产品品质与加工适性的一个重要指标,在捕捞、收购、运输、加工和销售过程中常常需要对虾的鲜度质量进行评价.目前,对虾类产品鲜度判定方法包括感官评价、化学、微生物方法等.随着水产科学研究的深入和人们对虾类产品卫生安全要求的提高,对虾类产品鲜度的各种判定方法也有长足的发展,特别是一些快速简便的判定方法更值得关注.笔者拟对虾的鲜度变化规律、有关虾类产品鲜度判定方法和未来发展趋势进行综述,以期为虾类产品生产加工者提供理论依据.     

建得广厦千万间 造福三湘务林人

实施国有林场危旧房改造,是一项关注民生、改善民生、推动林业发展的重要工程,是全国保障性安居工程的重要组成部分。我们要高度重视这项工作,充分认识它的重要意义。     

农业部副部长:中国转基因产品遵循“三可”原则

<正>中国农业部副部长张桃林博士近日作客中国科学院研究生院"中国科学与人文论坛",以"中国农业科技发展的回顾与展望"为题发表演讲,就备受社会关注的转基因产品安全性相关问题回答提问作表示。     

产地检疫工作几个关键方面的探寻

在畜禽养殖行业发展过程中,产地检疫工作发挥着十分重要的作用,只有保证这项工作的顺利开展,才能促进公共卫生安全水平的提升,保证市场上动物产品质量。在目前产地检疫工作中,仍然存在一定的不足,只有不断加强产地检疫工作才能有效弥补这些不足,提高产地检疫工作水平,促进畜禽养殖行业的健康发展。     

悠悠惠民梦 浓浓民生情——黄海农场“富民惠民、改善民生”工作调查

关心民生在于为民,为民之要在于解忧。近年来,江苏农垦黄海农场党委牢牢把握"富民惠民、改善民生"的执政理念,把关注民生放在各项工作的重要位置,把困难群众的冷暖放在心上,抓在手上,落实在行动上,为孤寡老人和残疾人献爱心,为困难失学儿童添希望,为转岗无业职工谋出路,为特困家庭送温暖。全场形成了关注、关心、关爱弱势群体的浓厚氛围。"情系特困送温暖,捐资助学献爱心"……一封封感谢信,一面面锦旗,表达了     

2011饲料业热点事件盘点 『原料篇』

<正>事件一玉米价格高企,小麦趁机挤占饲料市场【关键词】:玉米;小麦;价格;替代事件回放:受需求旺盛影响,2011年4月初以来,国内玉米价格超过小麦价格。以往要比玉米高出130元/t的小麦价格,一度较玉米价格低400元/t,并且倒挂持续至今。据了解,小麦和玉米具有较强的替代性,在当前小     

张掖市水产品质量安全存在的问题及对策

张掖市渔业历史悠久,自古以来就被称为"塞上江南,鱼米之乡".特别是改革开放以来,渔业发展迅速.但近年来随着渔业生产的发展和生活水平的提高,人们不再满足于吃饱、吃好,开始追求吃的健康、吃的放心,全社会对水产品消费和食品安全的重视程度也越来越高,食品安全已成为社会关注的热点.对此我市各级渔业管理部门紧紧围绕水产品食用安全这个主题,以保障消费者身体健康和渔业可持续发展为目的,认真开展水产品质量安全专项执法活动,保证了水产品质量.     

加强肃南县生态保护 促进绿色畜产品基地建设

随着畜牧业的发展,养殖规模不断扩大,养殖业在生态环境、食品安全等方面潜在的公共安全问题日益严峻,动物疫病复杂化、草原退化、植被破坏、小河干枯等问题已成为社会关注的焦点,保护环境,发展生态畜牧业成为人们共识。发展绿色畜产品是解决畜产品安全的重要途径。绿色畜产品是严格按照《中华人民共和国动物防疫法》规定,畜禽少用或不用药物,坚持以预防为主,建立严格的生物安全体系,并在生产、饲养等方面严格使用任何激素类兽