猪肉黄脂与黄疸的鉴别与处理

肉猪在属宰中,常常会出现黄染的胴体,它主要是由黄脂或黄疸引起的色泽异常现象.为了保证肉品得到安全利用,现将黄脂和黄疸的鉴别方法与肉品处理介绍如下.     

维生素A水平对生长猪生产性能、肝脏维生素A含量和血清免疫参数的影响

试验研究饲粮添加不同水平维生素A(VA) (0、1300、2600、5000、10000、15000IU/kg)对22 -50kg生长猪生产性能、胴体品质、胴体无脂瘦肉增重、肝脏和血浆中VA含量、血清免疫参数的影响。结果表明 ,添加VA1300 -10000IU/kg 提高了日增重 (P>0.05)、极显著地降低料重比 (P<0.01) ;但VA添加水平从1300IU/kg增加至10000IU/kg,料重比显著提高 (P<0.05) ,采食量也极显著提高 (P<0.01)。各组屠宰率、瘦肉率、脂肪率、背膘厚、胴体瘦肉成分都无显著差异 (P>0.05) ,眼肌面积则随VA水平的升高而趋于增大(P>0.05)。胴体瘦肉和无脂瘦肉日增重在添加VA1300IU/kg 和10000IU/kg两组间很接近 ,而且优于其它组 (P<0.05)。随着VA水平的提高 ,肝脏中VA含量极显著提高 (P<0.01) ,至添加VA10000IU/kg组最高 ,之后略下降 ;添加VA有使血浆中VA含量升高的趋势 (P>0.05)。各组血清中IgG、IgA、IgM含量都无显著差异 (P>0.05) ,添加VA使T淋巴细胞中CD3+ 和CD8+ 亚群比例趋于升高 (P>0.05),随着添加VA水平提高 ,血清T淋巴细胞中CD4+/CD8+比值趋于下降 ,至添加VA10000IU/kg 组最低 ,在VA15000IU/kg 组又明显上升 (P>0.05)。以肝脏中VA含量为指标 ,生长猪VA适宜水平为在基础饲料上添加10000IU/kg ,但根据生产性能等其它指标 ,添加1300IU     

黔白1号大白菜小株采种技术

黔白1号大白菜是贵州省农业科学院园艺所针对贵州气候特点、消费习惯,用两个自交不亲和系互为父母本育成的中熟一代杂种,2000年通过贵州省农作物品种审定委员会审定.经过多年多点的试验示范表明,该品种具有优质、抗病、丰产、经济性状优良、符合消费者口味的特点.根据近年来制种基地的管理和实践,该品种在省内中部地区小株采种,制种产量稳定在450～600kg/hm2,高产田块超过600kg/hm2,其技术要点是:     

利用雄性不育选育辣椒新品种农大082

农大082是以雄性不育系S200243A为母本，恢复系S200244C为父本配制而成的微辣型辣椒一代杂种。中早熟，从定植到始收30d（天）左右，果实羊角形，果纵径17—20cm，横径3-4cm，嫩果深绿色，成熟果红色，味微辣，果肉脆嫩，平均单果质量40—60g，667m^2产量3200-4600kg,抗TMV，耐CMV。已在北京、河北、四川、黑龙江等地示范推广逾400hm^2。     

仔猪代乳品的选择和应用

在许多种猪场,几乎每个星期都会发生有些仔猪的母猪不能泌乳或泌乳量不足等问题。那么如何喂养这些仔猪呢?把这类仔猪寄养给其它母猪虽然是理想的选择,但由于仔猪的日龄或缺少合适的母猪并不都可行。此时,应用液态代乳品就能解决问题。     

湿地松流脂病发病规律及防治研究

湿地松流脂病发病规律及防治研究徐锦才，卢桂兴，符德江（江西景德镇市枫树山林场３３３０００）湿地松（Ｐｉｎｕｓｅｌｌｉｏｔｔｉｉｅｎｇｌｍ）原产美国东南部，１９７４年，我场开始引种育苗，分别于１９７５年、１９７６年在浮南分场、白虎湾林区造林１０２．４７...     

早熟辣椒新品种渝椒三号的选育

渝椒三号是采用优良育种方法，经纯化自交系“４２－２”为母本，“５１”为父本杂交选育而成的优良组合１。杂一代优势强，早熟，丰产。前期产量和总产量分别比对照改良早丰增产６１．０％和３６．１％，比湘研１号增产５６．８％和２２．５％。抗性鉴定表现耐赛，中抗疫病，鲜椒肉厚，多汁，微辣商品性好，耐贮运。宜春季早熟栽培。     

秦杂一号大白菜无公害栽培技术

秦杂一号大白菜为中熟一代杂交种，生长期75天，群体整齐一致，株高41．5cm，株幅53cm，外叶数12片，叶色淡绿，叶面较皱，白帮，叶球合抱，炮弹形，顶稍尖，结球紧实，叶球淡绿，叶球纵径31cm，横径23cm，球形指数1．3，单球质量2．5～3．0kg，叶帮比1．2，净菜率78％。株形紧凑，综合抗病性较强，耐热，对高温生长环境适应性较强，对病毒病、霜霉病和黑斑病达抗病水平。前期生长缓慢，后期生长迅速，充心较快，稳产性好，一般每667m^2产净菜6700kg。现总结其无公害栽培技术如下：     

早熟春甘蓝新品种春冠的选育

春冠亲本之一493是将国外引进的资源96011、9502杂交后，经系统选育，采用露地越冬栽培加大耐先期抽薹性的选择强度选育出的自交不亲和系。另一亲本711是从国外引进的资源B-21经多代自交选育出的自交不亲和系。该品种耐寒，露地越冬不易先期抽薹，早熟，叶球尖桃形，肉质脆嫩，品质佳。单球质量1.5kg左右，每667m^2产量3500kg左右。在南方地区可露地越冬栽培，已在长江流域示范推广。