肉兔——可以养！

从医学观念讲，兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用。《本草纲目记载》：兔肉性寒味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。美国营养学家研究证明，兔肉中磷脂含量较高，它是大脑的重要组成部分，它在人体内可以形成一种有助于记忆、信息传递的物质——乙酰胆碱。所以，经常食用兔肉可以提高儿童的智商。     

中国栽培平菇的酯酶同工酶分析

采用电泳技术对我国大规模栽培的64个平菇商业菌株进行酯酶同工酶分析。结果表明，我国栽培平菇菌种多样性丰富，64个菌株有44个酶谱类型，不同菌株有各自特有的酯酶同工酶酶谱。聚类分析表明，供试菌株在60％相似水平上分为6大类：第一类包括以白黄侧耳为代表的21个菌株；第二类包括以德国引进菌株为代表的6个未定种名菌株；第三类包括7个白黄侧耳与佛罗里达侧耳杂交的杂交种及4个未定种名菌株；第四类包括以佛罗里达侧耳为代表的5个菌株；第五类包括以糙皮侧耳为代表的14个菌株；第六类包括以肺形侧耳为代表的7个菌株。     

聚丙烯酰胺凝胶电泳法检测大豆茎干溃疡病菌的研究初探

运用聚丙烯酰胺凝胶电泳法，对大豆茎干溃疡病菌Ｄｉａｐｏｒｔｈｅｐｈａｓｅｏｌｏｒｕｍｖａｒ．ｃａｕｌｉｖｏｒａ（ＤＰＣ）的１２个菌株进行了可溶性蛋白质、酯酶同功酶的检测试验，结果１２个菌株的可溶性蛋白质、酯酶同功酶的特征性电泳谱带均显现出较强的一致性和稳定性。与其同属同种不同变种的大豆黑点病菌Ｄｉａｐｏｒｔｈｅｐｈａｓｅｏｌｏｒｕｍｖａｒ．ｓｏｊａｅ（ＤＰＳ）的特征性电泳谱带相比有明显的差异，成为对ＤＰＣ有鉴定价值的标准     

五种鬼伞过氧化物酶和酯酶的同工酶研究

应用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳对五种野生鬼伞 (Coprinus)真菌进行了过氧化物酶 (POD)和酯酶(EST)的同工酶分析 ,结果表明 :五种鬼伞的POD和EST同工酶酶谱比较稳定清晰 ,且分别有一条共同的酶带 ,可能是鬼伞属的POD和EST同工酶特征酶带 ;POD和EST同工酶酶谱均表明 ,家园鬼伞 (C .domesticus)和瓦鳞鬼伞 (C .clavatus)间有较近的亲缘关系 ;不同种鬼伞的POD和EST同工酶之间既有共同的特征 ,又各自有本物种的特有特征 ,POD和EST同工酶酶谱可以作为鬼伞属种类鉴定、亲缘关系比较的重要依据。     

酯酶同工酶在食用菌菌种选育中的应用研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳 ,分析了不同培养时间和不同培养基种类对平菇、杏鲍菇、白灵菇酯酶同工酶的影响 ,结果表明在不同培养时间和不同培养基条件下 ,酯酶同工酶酶谱的酶带呈现不同的多态性 ,由此提示同工酶在食用菌菌种选育的应用上应固定最佳培养时间及最适培养基种类 ,并在所有操作条件一致的情况下 ,才能得到稳定准确的分析结果     

敌百虫定性检测方法的比较

本试验通过对敌百虫的定性检测,观察其性质,将敌百虫和敌百虫的纯溶液分别稀释50、100、200、500、1000倍采用圆形滤纸法、硅胶层析法对比的试验方法,比较出两种方法的灵敏度,结果证明硅胶层析法灵敏度高于圆形滤纸法。有机磷杀虫药（organophosphorous insecticides）对人畜的毒性主要是对乙酰胆碱酯酶的抑制,引起乙酰胆碱蓄积,使胆碱能神经受到持续冲动。     

吡唑硫磷对映体对东亚飞蝗的对映选择毒性及其机制研究

通过比较吡唑硫磷(pyraclofos)两种对映体对东亚飞蝗1型乙酰胆碱酯酶基因Lm-ace1转录水平、乙酰胆碱酯酶(AChE)活性影响以及其对AChE活性抑制的差异,探究吡唑硫磷对映体在东亚飞蝗体内毒性差异产生的机理。利用HPLC法拆分吡唑硫磷。分别对三龄若虫点滴得到的两种手性对映体,24h后计算LD50值,并检测实验虫体各组AChE的活性,采用RT-PCR检测Lm-ace1mRNA的表达水平。提取对照组AChE粗酶液进行体外抑制实验检测。结果表明:(+)/(-)-吡唑硫磷的半致死量LD50分别为0.398mg·kg-1虫重和36.535mg·kg-1虫重。在AChE体外活性抑制实验中,随着(+)/(-)-pyraclofos浓度的增加,农药对东亚飞蝗AChE的抑制程度也在逐渐增强。吡唑硫磷对映体对东亚飞蝗具有显著的毒力差异,两种对映体对飞蝗Lm-ace1不同的诱导表达活性以及对AChE不同的抑制活性是造成这种毒性差异的部分原因。     

农药残留不同着色反应时间检测试验

为了给日常农产品农药残留检测工作提供参考,使用不同时间与测定仪的使用手册的标准时间,用酶抑制率法进行农药残留快速检测差异显著性试验,对不同着色反应时间的抑制率差异加以研究。结果表明,与标准着色反应时间15分钟提前1分、2分、3分、5分钟所得抑制率与标准着色反应时间所得抑制率差异不显著,而推迟1分、2分、3分钟所得抑制率与标准着色反应时间所得抑制率差异显著,极显著,极显著,推迟5分钟反而差异不显著,用标准着色反应时间得到抑制率最小。     

杂交玉米鲁原单14号及其亲本自交系种子的真实性鉴定和纯度测定技术的研究

鲁原单14号是我省的主要玉米品种之一,用常规的蛋白质电泳技术检测纯度时因其杂交种电泳图谱为偏母本型,不易鉴定.而采用改进的酯酶同工酶电泳技术则可有效的进行鉴别,经田间种植符合度实验,证明该技术不仅准确度高而且检验周期短,是室内检验的可靠方法.     

桑蚕农药中毒的原因及防治措施

农药是指用于预防、消灭或控制危害农业、林业的病虫草和其它有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成物或来源于生物、其它天然物质的一种物质或几种物质的混合物及其制剂。农药一般都具有胃毒、触杀等作用,农药中的有效成分进人害虫体内抑制了害虫体内的乙酰胆碱酯