浅谈泰和乌骨鸡骨粉开发的前景

泰和乌骨鸡是我国特有的珍禽,由于其兼具较高的食用、药用而备受关注。但近年来少有人对其鸡骨进行具体的研究。本文对泰和乌骨鸡骨粉的开发前景进行阐述,以期对动物生产有一定参考作用。     

乌骨鸡饲养管理技术

乌骨鸡又名药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡、丝羽鸡。乌骨鸡是我国优良的品种和我国禽类基因库的宝贵资源。体型外貌独特，性情温驯，适应性强，在国际标准品种中被列为观赏型鸡，世界各地动物园纷纷引入作为观赏型禽类。是我国特有的优良药用珍禽，具有极高的药用价值，以其为原料生产的药品、补品深受人们的喜爱和欢迎。乌骨鸡以羽色分有白、黑、杂花三个品种，其中白羽乌骨鸡饲养十分普遍。     

竹乡乌骨鸡与珍珠鸡人工授精效果观测

本试验将人工授精技术应用于竹乡乌骨鸡与珍珠鸡的远缘杂交中,探讨不同输精时间间隔对种蛋受精率的影响。试验以10只竹乡乌骨鸡作父本,150只珍珠鸡作母本,进行一周一次人工授精和两次人工授精的种蛋受精率比较。结果显示一周二次人工授精的种蛋受精率比一周一次高9.18%,差异极显著(P<0.01),一周二次人工授精效果优于一周一次。     

中国泰和乌骨鸡MHC与其繁殖性能相关的研究

实验采用四种限制性内切酶（ＨｈａＩ、ＥｃｏＲＶ、ＨａｅⅢ、Ｘｂａｉ）,运用ＰＣＲ－ＲＦＬＰＳ的方法,研究了泰和乌骨鸡ＭＨＣ分子遗传多态笥,探讨了各基因型与繁殖性能的相关关系,结果表明：四种酶切区别的Ｂ－ＬＩＩＢβ１外元的多态笥及ＭＨＣ基因组合型对蛋重及受精蛋孵化率影响差异均不显著。ＥｃｏＲＶ及ＸｂａＩ酶切多态性对产蛋数的多态性及ＭＨＣ基因组合型对蛋重及受精蛋孵化率影响差异均不显著。ＥｃｏＲＶ及Ｘｂ     

中性蛋白酶制剂对丝毛乌骨鸡氮利用率及内源性蛋白质消化酶活性的影响

选用８０羽１日龄丝毛乌骨鸡分前期（１～３７日龄）、后期（３８～６７日龄）,研究外源性中性蛋白酶对其蛋白质、氨基酸表观消化率,氨氮、尿氮含量及其机体内源性蛋白质消化酶活性的影响．结果显示：（１）外源性中性蛋白酶分别提高３７,６７日龄试验鸡蛋白质表观消化率７．６８％（ｐ＜０．０５）、９．８２％（ｐ＜０．０５）,（２）能不同程度地提高３７,６７日龄试验鸡大部分氨基酸的粪表观消化率,（３）能显著降低６７日龄（ｐ＜０．０５）试验鸡粪中氨氮、尿氮的含量,（４）能分别提高３７、６７日龄试验鸡的体内胃蛋白酶、胰蛋白酶和总蛋白酶的酶活性．这说明,外源性中性蛋白酶可提高丝毛乌骨鸡对日粮中氮的利用率,提高机体内主要蛋白质类消化酶的活性．     

中性蛋白酶制剂对丝毛乌骨鸡氮利用率及内源性蛋白质消化酶活 …

选用８０羽,１日龄丝毛乌骨鸡分前期（１～３７日龄）,后期（３８～６７日龄）研究外源性中性蛋白酶对其蛋白质,氨基酸表观率,氨氮,尿氮含量及茯机体内源性蛋白质消化酶活性的影响。结果显示：（１）外源性中性蛋白酶分别提高３７,６７日龄试验鸡蛋白质表现消化率７．６８％（Ｐ〈０．０５）,９．８２％（Ｐ〈０．０５）,（２）能不同程度地提高３７,６７日龄试验鸡大部分氨基酸的粪表现消化率,（３）能显著降低６７日龄试     

赤水乌骨鸡TYR基因多态性及生物信息学分析

[目的]找出赤水乌骨鸡和泰和乌鸡TYR基因外显子的多态位点(SNP),为后期利用分子遗传学技术选育乌度更深的赤水乌骨鸡提供参考依据.[方法]采用DNA混池结合PCR产物直接测序法,分析赤水乌骨鸡和泰和乌鸡TYR基因外显子的SNP位点,并对筛选出的SNP位点进行生物信息学分析.[结果]在泰和乌鸡中发现4个SNPs位点,分别为Exonl-C829T、Exon1-C921T、Intron 1-A 1018G和Intron2-T79A,其中,Exon1-C829T和Exon1-C921T为同义突变;在赤水乌骨鸡中发现5个SNPs位点,分别为Intron1-G156A、Intron2-T7C、Intron4-G201A、Intron4-C221T和Exon5-A205G(非编码区).利用在线生物信息学分析软件对TYR基因突变前后编码区序列的mRNA二级结构进行预测分析,结果发现赤水乌骨鸡的mRNA二级结构未发生变化,而泰和乌鸡Exon1-C829T和Exon1-C921T的突变均引起mRNA二级结构改变,使得TYR基因mRNA二级结构最小自由能减小,即二级结构稳定性增加.赤水乌骨鸡TYR蛋白二级结构由α-螺旋、无规则卷曲、β-转角及扩展链组成,分别占26.65%、55.31%、3.41%和14.63%.[结论]Exon1-C921T突变可能会对鸡的肉色产生影响,故推测Exon1-C921T是影响赤水乌骨鸡和泰和乌鸡乌度差异的原因之一.     

华坪乌骨鸡遗传资源调查与种质特性评价

 华坪乌骨鸡主要分布在云南省华坪县,是在金沙江河谷南亚热带燥热气候条件下,经过当地居民长期选育形成的地方优良鸡种,属西南山地乌骨鸡类型,肉蛋兼用。本次遗传资源调查和种质特性测定表明,该鸡体格较大,单冠、常羽,以皮、肉、骨“三乌”为其主要特征。在农户散养的条件下,具有较好的产肉性能,肌肉营养丰富,蛋品质和产蛋性能较好。该鸡对当地生态环境有良好的适应性,具有耐粗饲、抗病性强等优良特性。但该鸡群体中羽色类型较多,各观测指标整齐度差。本文结果揭示华坪乌骨鸡具有优良的种质特征,但其选育程度不高,属地方原始鸡种。     

一种研究MD的易感动物模型：毕节地方乌骨鸡

采用马立克氏病强毒腹腔接种１日龄毕节地方乌骨鸡,于１９日龄开始检出羽髓ＭＤ抗原,３５日龄检出血清ＭＤ抗体,人工感染后３５ｄ,试验鸡观察到典型的ＭＤ病变,以内脏型和神经型混合感染为主,出现多形态的淋巴细胞增生结节。