日粮调控羔羊肌肉ω-3 及ω-6长链脂肪酸和风味

评价了日粮调控([Merino×Border Leicester]×Poll Dorset)二杂去势羔羊肌肉ω-3长链脂肪酸对熟羊肉风味的影响.)与饲喂以苜蓿干草和燕麦壳的为基础的日粮相比,日粮添加鱼粉(FM,试验1)和鱼油(FO,试验2)分别使羔羊肌肉ω-3长链脂肪酸含量适度和显著增加.保护油菜籽(PCS),试验1)显著增加了Longissimus肌肉的ω-6长链脂肪酸含量.2个试验中,羔羊均在饲喂试验日粮6周后于商业屠宰场屠宰.宰杀后24 h,将半腱肌和股二头肌从动物体分离并保存在-20℃,供评味员评价风味之用.肌肉样品保存3个月(试验1)和12月(试验2)后取出,解冻并烹熟后评价风味.肉样在对流式微波炉的标准化条件下烹调,温度180℃(20～25 min),内部温度达到75℃.烹调好的样品用来测定味道,香味,嫩度和总体口感.与基础日粮相比,FM(试验1和2)和FO组(试验2)肌肉ω-3长链脂肪酸或PCS组(试验1)ω-6长链脂肪酸含量显著增加对熟羊肉的评味员风味评价或香味没有有害影响.但是,FM处理(试验1)的羊肉嫩度和FO处理(试验2)的总体口感下降.保护葵花籽粕蛋白加FO处理(试验2)显著降低了香味、嫩度和总体口感的级别.羊肉ω-3长链脂肪酸水平增加后不会熟羊肉风味发生变化.     

大豆“两垄一沟~栽培法及其播种机的研究

大豆“两垄一沟”栽培法是一项高产栽培技术，在一般情况下可增产１５％以上。文中介绍了该栽培法的优点，技术要点，以及据此栽培法研制的精播机的结构特点，使用与调整方法及其试验效果。     

“两田制”与农业双层经营

虽然双层经营体制已经得到确立,但至今其经营客体或对象在实践中仍然是不清楚的,而且就统分结合两方面来看,统的职能也严重不足,致使家庭经营的弊端依然存在,双层经营的功能难以充分发挥.为此.笔者提出,“两田制”是完善双层经营体制的有效形式。它有利于实现农业的适度规模经营,可大幅度地提高农业劳动生产率和农产品商品率,还形成了农村劳动力合理流动的机制,有利于农村经济的全面发展和农业机械化的推广。所以,笔者主张,“两田制”应谈有计划地加以推广.     

安岳县着力打造家政服务品牌——柠都川妹

四川省农调队最近一项调查显示，近4年来，四川粮食播种面积一再缩减，粮食单产徘徊不前，导致粮食总产3年减产，1年徘徊。四川人均粮食占有量低于国际公认的粮食安全警戒线，粮食供给形势不容乐观。从表面上看，这是受耕地面积的减少和结构调整的影响，深层原因是种粮不赚钱，农民生产积极性受到极大影响。     

提高研究能力是农电发展的需要

县供电企业研究会成立以来的六年，是我国农电事业大发展的六年，1998年“两改一同价”的全面实施，彻底打破了困扰农电多年的体制性束缚，明显改善了制约农电多年的电网薄弱和落后状况，逐渐消除了影响农电多年的城乡用电价格差别，一个崭新的、与农村社会经济发展要求相适应的、逐步与大电网经营企业接轨的新型农电正展现在人们的面前。     

两优培九在江苏沿海地区的高产制种技术

两优培九是江苏省农业科学院以培矮 64Ｓ为母本 ,扬 93 11作父本配组育成的集优质、高产、抗性好、适应性强的籼型两系杂交稻新组合。于1994年通过江苏省农作物品种审定委员会审定并定名。该组合在江苏沿海地区制种产量平均为3 190ｋｇ/ｈｍ2 ,最高产量为 4 560ｋｇ/ｈｍ2 。1　父母本的主要特征特性1 1　培矮 64Ｓ培矮 64Ｓ是湖南杂交水稻研究中心育成的光温敏核不育类型的中籼不育系 ,在江苏沿海地区种植 ,植株矮小 ,不育株高 70～ 75ｃｍ ,株型紧凑 ,叶片宽厚挺直 ,剑叶短小 ,叶色浓绿 ,分蘖性较强 ,5个伸长节间 ,穗长 18ｃｍ左右 ,穗总…     

新两用核雄性不育材料的发现及研究初报

将在试验田亲本圃、杂交选育圃发现的雄性不育株进行不育度、不育稳定性、育性转换、起点温度、可繁性及测交恢复力鉴定，鉴定出两份不育度彻底、育性稳定、起点温度低、可繁性好的由基因突变引起的具有生产实用价值的两用核雄性不育材料，分别命名为早25S和美香851S。     

稻油两熟高产高效耕作栽培技术的研究与应用

黔东南州位居黔中高原向湘西丘陵及广西盆地过渡地带,光热丰富,水热同季,无霜期长,稻油两熟面积较大。但长期以来,全年单产较低,虽然近年“两杂”推广,也因技术研究不够,产量潜力仍未较好发挥。如何利用本区气候、生产条件,进一步提高稻油全年产量,我们运用了农业系统工程原理和方法,针对生产中的突出问题,研究了稻油两熟的品种组合,茬口配套、培育壮秧及高产优质低耗的调控技术,建立了稻油高产高效耕作栽培技术     

"9206"黄瓜品种特性及栽培技术

“9206”黄瓜是吉林省蔬菜花卉研究所新选育的黄瓜新品种,是吉杂系列黄瓜的新成员,该品 种为早熟F_1代华南型黄瓜新品种,植株生长势强,分枝性中等,以主蔓结瓜为主。果实呈棒状,果面光滑,果皮白绿色,黑刺,较稀,刺瘤低。果长20厘米左右,果粗3～4厘米,单瓜重150～200克。单株结瓜6个左右,果皮耐老化,果实——