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苏小玲 《农产品加工.学刊》2006,(11):40-41
茶叶是一种天然饮品,具有多种保健功能,是世界上传统的三大饮料之一。现代科学研究表明,茶叶含有有机化合物450多种、无机矿物质15种以上。我们的祖先早就认识到饮茶可以强身祛病,《本草纲目》记载:“茶为万病之药”。近年来研究揭示,茶有消炎抑菌,降低血脂、血糖和血压,抗衰老,抗辐射,防癌抗癌等药用价值。世界饮料专家断言,21世纪饮料将是茶饮料。 相似文献
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蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand,-Mazz.)为菊科蒲公英属多年草本植物,别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁。蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》及历代医药大典中都给予了极高评价和充分肯定。近年来随着对其开发利用价值的深入研究,其身价倍增,由过去的农家自食一跃成了宾馆饭店餐桌上的美味佳肴。目前,我国的辽宁、吉林、黑龙江、河北、浙江、内蒙古等省、区的部分地区已开始了蒲公英的人工栽培。 相似文献
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特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种。它保持了瘦肉率高,适应性强的优点和野味特色。不仅克服了野母猪仅在春季发情和人工圈养难的缺点;而且,保持了野猪肉香味浓,营养丰富的特点。其肉内所含的亚油酸是家猪肉的2.5倍。明朝李时珍在《本草纲目》中称,经常食野猪肉,能增强女性肌肤润色:并有催奶的作用,由于持种野猪肉内亚油酸含量高,故对于动脉硬化而导致的冠心病和脑血管疾病也有防治作用。 相似文献
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北冬虫夏草Cordyceps militaris (L.) Link和冬虫夏草同为虫草属麦角菌科真菌。它的寄主范围包括舟蛾科的白齿舟蛾(Leucodndabicoria Deniset Sehiffmuller)、大蚕蛾科的柞蚕( Antheraea pernyi Guerinmeneville)
和蚕蛾科的桑蚕(Bombyx mori Linn)等共3目11科19种鳞翅目昆虫。北冬虫夏草主要分布在吉林、河北、辽宁、湖北、广东、四川、福建等地区。它的主要成分有虫草素、虫草酸、虫草多糖、蛋白质、10余种维生素以及20余种矿物质元素。冬虫夏草的药理功能在《本草纲目》、《本草纲目拾遗》、《药性考》等古代医学典籍中均有记载。 相似文献
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《广东农村实用技术》2006,(9):39-39
黄鳝又名鳝鱼、长鱼、罗鳝、田鳗、无鳞公主等。黄鳝肉质细嫩,营养丰富,除食用价值外还具有一定的药用价值。《本草纲目》中记载:“黄鳝性味甘温无毒,人肝脾肾三经,能补虚劳、强筋骨、祛风湿。”亦有鳝能“补五脏、逐风邪、疗湿风恶气”之说。它对治疗颜面神经麻痹、小儿疳积、中耳炎、鼻衄、痢疾、黄肿、产后淋沥、子宫脱垂、气虚脱肛、肉痔出血以及痘毒、顽癣、痨疹等疾病有特殊功效。对腹中冷气、肠鸣、湿痹气有显效或补助疗效。 相似文献