不同渗糖技术对龙滩珍珠李果脯品质及果实细胞结构的比较

本文以龙滩珍珠李为原料,采用常压、真空、微波和超声波4种渗糖技术加工果脯,研究不同渗糖技术对龙滩珍珠李果脯感官品质、理化营养品质、质构特性以及对龙滩珍珠李果实细胞结构的影响。结果表明：真空渗糖制备的龙滩珍珠李果脯色泽最佳、褐变度最低（1.95）,Vc含量最高（58.33 μg/g）,总糖含量较低,但组织状态和口感差;微波渗糖得到的果脯色泽最差,褐变度最高（3.18）,Vc含量最低（41.34 μg/g）,且均与常压处理存在显著性差异（P<0.05）,硬度、咀嚼性、弹性和胶着性均最低,分别为508.33 g、10.57 mJ、3.44 mm和256.33 g;超声波渗糖获得的龙滩珍珠李果脯感官总分、总糖含量、硬度、咀嚼性、弹性和胶着性均为最高,分别为82.13分、49.22%、868.33 g、16.00 mJ、3.68 mm和452.33 g,显著高于常压处理的（P<0.05）,复水率最低（106.48%~128.66%）,且明显降低了对龙滩珍珠李果实细胞结构的破坏。可见,超声波渗糖技术对龙滩珍珠李果脯品质及果实细胞结构的保护效果最好。     

云南普洱市湿地植物调查研究

通过对普洱市规划区范围内的各型湿地植物进行调查,结果表明：①普洱市规划区范围内的湿地植物共52科125属182种,其中蕨类植物6科6属9种,裸子植物1科1属1种,被子植物47种118属172种。②科的主要分布区有世界分布区和泛热带分布区;属的区系分布类型是以世界分布、泛热带分布、北温带分布以及热带亚洲和热带美洲间断分布,反映出普洱市湿地植物属的区系具有明显的过渡性。③普洱市城市湿地植被分为2植被型组、7植被型、21个植物群落,草本植物群落在群落类型中占绝对优势;入侵湿地植物或外来植物较多,其中紫茎泽兰、水葫芦危害最为严重,一定程度上影响了湿地植物的多样性。     

茄子新品种哈农杂茄2号的选育

哈农杂茄2号是以T142为母本,以T150为父本配制而成的茄子一代杂种。植株长势强,叶绿色,茎紫色|果实长棒形,长25～28 cm,横径4.5～5.0 cm,果皮黑亮,光泽度好,果肉白色、细嫩,单株结果10～12个,单果质量130～150 g|生育期（出苗～成熟）105～110 d（天）,对黄萎病、烟草花叶病毒病的抗性强于对照齐杂茄2号,每667 m2产量4 500 kg左右,适合紫长茄产区种植。     

抗性番茄新品种“牟番39”的选育

"牟番39"番茄是以自选新品系‘AS-7’为母本,自选多基因聚合系‘HJ-09’为父本,杂交培育而成的早熟、优质、抗黄化曲叶病毒病、TY病毒病、抗根结线虫病、高产稳产的番茄新品种。该品种为无限生长类型,蔓生,中早熟,易坐果,生育期157 d。开花早,7~8节着生第一花序,果实粉红色,扁圆,无青肩,果实大小均匀,果穗成熟集中,平均单果质量175 g,株型紧凑,平均株高162 cm。果实维生素C含量15.12 mg·g^-1,可溶性糖含量3.17%,品质优,口感好。田间丰产性好,区域试验早春种植平均前期产量和总产量为39779.63、85627.55 kg·hm^-2,较对照分别增产11.06%和8.56%;生产示范平均总产量99564.2 kg·hm^-2,平均增产11.6%。适宜河南地区进行早春保护地及越冬温室栽培。     

高校“八零后”辅导员师德建设问题探析

为加强和改进高校"八零后"辅导员师德建设,在客观分析高校"八零后"辅导员群体特征的基础上,探讨了"八零后"辅导员在政治理论素养、岗位责任意识、综合业务能力和表率示范作用等方面存在的不足,提出高等学校应从强化理论学习、完善考评制度、坚持以人为本、营造良好氛围等方面加强师德建设,不断提高"八零后"辅导员的职业归宿感、职业认同感、职业责任感和职业幸福感。     

延安市谷子生产预测及发展趋势

延安市是陕北谷子种植面积较大的地区,但目前延安市谷子面积表现出逐年降低趋势,1980-2011年从5万hm2降低到不足2万hm2,产量也逐年降低.针对延安市谷子生产逐渐减弱的现状,从延安市谷子面积、总产及单产数据出发,运用二次指数平滑法预测延安市2020年的谷子生产趋势,结果显示,延安市谷子面积和总产逐年下降,单产水平小幅提高.最后,提出了发展延安市谷子生产的方案和建议.     

吉林省农民创收影响因素实证分析

利用2005-2012年时间序列数据,采用多元线性回归法计算吉林省＂农村劳动力技能培训人数＂和＂乡村个体就业人数＂等变量对农民收入增长的贡献率,并提出了提高吉林省农民创收水平的政策建议。     

赤霉酸对‘酥梨’及‘玉露香’梨果实品质及贮藏的影响

[目的]研究膨大剂(赤霉酸A4+ A7)在‘酥梨’和‘玉露香’梨上的应用效果.[方法]以‘酥梨’和‘玉露香,梨为试验材料,在幼果期(花后60 d)对果柄部位进行膨大剂(赤霉酸A4+A7)的涂抹处理,以未处理的果实为对照,分别测定果实的纵横径、平均单果重、果实硬度、可溶性固形物和矿质元素(Ca、K、Fe、Mn)含量以及果实的耐贮性.[结果]‘酥梨’和‘玉露香’梨经赤霉酸A4+A7处理后:果实纵横径、果实硬度和平均单果重均低于对照,果实可溶性固形物含量与对照差异均不显著,果实的耐贮性明显低于对照;膨大剂处理显著增加了‘酥梨’果肉的Mn含量和‘玉露香’梨果肉的Fe含量,极显著降低了‘玉露香’梨果皮的K含量.[结论]膨大剂(赤霉酸A4+A7)的使用不同程度抑制了‘酥梨’和‘玉露香’梨果实的生长,降低了果实的大小和耐贮性.     

不同处理对‘安哥诺’李果实冷藏期间抗氧化酶活性及丙二醛含量的影响

为探明1-MCP、1-MCP+GA3、1-MCP+6-BA处理对‘安哥诺’李果实冷藏期间抗氧化酶活性及MDA含量的影响,利用紫外可见分光光度计法分析了‘安哥诺’李中SOD、POD和CAT的活性及MDA含量变化。结果表明:1-MCP处理、1-MCP+6-BA处理、1-MCP+GA3处理均明显提高了‘安哥诺’李果实冷藏期间POD活性和SOD活性,其中,冷藏0~25d,1-MCP+6-BA处理、1-MCP+GA3处理的POD活性和SOD活性均明显高于1-MCP处理,经过冷藏25d后,通过1-MCP处理的POD活性和SOD活性快速提高,显著高于1-MCP+6-BA处理、1-MCP+GA3处理;冷藏0~25d,各处理李果实丙二醛(MDA)含量无显著变化,冷藏25~75d对照果MDA含量迅速上升,而其他处理明显减缓了果实中MDA含量的上升;综合来看,3种处理均可提高果实冷藏期间的抗氧化能力,冷藏0~50d,1-MCP+6-BA处理、1-MCP+GA3处理果实的抗氧化能力较强,冷藏50d后,1-MCP处理、1-MCP+GA3处理效果较好。     

茉莉酸甲酯对盐胁迫下偏关苜蓿种子萌发和幼苗生长的影响

为明确外源茉莉酸甲酯（methyl jasmonate,MeJA）对紫花苜蓿苗期盐害的缓解效应,本研究以偏关苜蓿（Medicago sativa ‘Pianguan’）为供试材料,采用发芽试验的方法,探讨不同施用浓度（0.025,0.25,2.5,25和250 μmol·L^-1）和浸泡时间（3,6,9,12和24 h）的MeJA处理对盐胁迫（NaCl）下偏关苜蓿的发芽率（germination percentage,GP）、发芽指数（germination index,GI）、幼苗活力指数（seedling vigor index,SVI）、平均发芽时间（mean germination time,MGT）、相对含水量（relative water content,RWC）、根长（root length,RL）和芽长（shoot length,SL）的影响,并利用隶属函数法进行多指标综合性评价。结果表明：在150 mmol·L^-1 NaCl胁迫下,MeJA预处理种子能不同程度地缓解盐害,而且浓度为25 μmol·L^-1的MeJA浸种3 h为最佳处理组合,对盐胁迫下偏关苜蓿种子萌发的促进效果最好,其显著提高了种子的GP,GI,SVI和SL（P<0.05）,但是对MGT,RWC和RL影响不显著。本研究为MeJA在苜蓿幼苗阶段耐逆栽培中的合理使用提供参考和指导。