青蒿素-β-环糊精包合物对鸡球虫病的预防效果

研究表明青蒿素（Artemisinin）不仅是抗疟有效成分，而且还可用于其他原虫疾病的治疗，如抗血吸虫、弓形虫的感染，还能提高淋巴细胞转化率，增强抗体免疫功能和抗感染功能。青蒿素呈针状结晶，几乎不溶于水，且在光、氧的作用下易氧化、变质，这很大程度上影响了青蒿素的临床使用。环糊精是由6-12个葡萄糖基构成的环状化合物，具有亲水的外围和疏水的内腔，可与多种物质形成包合物而改变物质的理化性质，将青蒿素制成β-环糊精（β—Cyclodextrin，β—CD）包合物可以提高其水溶性从而改善临床应用。     

β-CD微胶囊技术在茶饮料生产中的应用

简要介绍了微胶囊技术的特点，从β-环状糊精的结构、性质和安全性方面说明了它具备分子微胶囊和天然食品添加剂的性质。并对β-环状糊精应用到茶饮料生产中的品质改善作用做了全面概述。     

表达β-1，3-1，4-葡聚糖酶的基因工程酵母菌株

本专利利用基因工程手段，通过毕赤酵母生产葡聚糖酶。将重组酵母进行诱导发酵，对重组酶进行初步酶学性质分析表明，最适反应pH约为5．5，最适反应温度约为55℃。从芽孢杆菌菌株Bacillus licheniformis EGW039中克隆出β-（1，3）-（1，4）葡聚糖酶基因，将不带有DNA原基因信号肽编码序列的β-（1，3）-（1，4）葡聚糖酶基因插入到毕赤酵母表达载体pMETaA上.     

国内外兽药残留现状及残留监控工作思路

国内外对兽药残留问题一直十分关注,对于兽药残留的现状、危害、原因大家都有一定程度的了解,本文对国内外动物用药残留监控状况进行了全面分析,并提出了今后我国兽药残留监控体系建设发展的思路,供参考。     

糊化淀粉尿素——膨化加工技术的研究与实践

尿素作为一种应用广泛的反刍动物蛋白质替代饲料，其特殊的异味以及释放氨的速度太快，利用率低、危险性大。因此使用尿素时应有适量的、易分解的碳水化合物。利用膨化技术使淀粉通过机械作用，生成改性淀粉——糊化淀粉。它具有很强的吸水性和粘接功能，不仅使尿素扩散在其中，也可以将其它营养物质混合其中。     

尾巨桉精油化学成分分析及其抗氧化活性

采用水蒸汽蒸馏法提取尾巨桉桉叶精油,比较了12个月份尾巨桉叶片中精油含量的变化,并通过气相色谱-质谱（GC-MS）联用法分析鉴定其化学成分及质量分数,最后应用DPPH法对其抗氧化活性成分进行了测定。结果表明尾巨桉桉叶精油含量以2到3月份为最高,GC-MS共鉴定出精油的46种成分,占总离子流出峰面积的96.153%,主要成分为1,8-桉叶油素（35.98%）,其次是α-蒎烯（26.32%）、α-松油醇乙酸酯（16.38%）、柠檬烯（5.07%）、反式-α-罗勒烯（2.46%）,其对DPPH.自由基的IC50为0.045mg/mL,抗氧化活性较弱。     

越南木薯产业发展现状与未来趋势

木薯是越南重要的经济作物之一，是越南北部居民重要的食物和饲料来源；在南部则主要用来加工，是一种主要的收入来源。本文简要介绍了越南木薯产业发展的现状，并对越南木薯产业发展的未来趋势进行了分析。     

猪β-溶血性链球菌病的诊治

2002年5月，衡水市某猪场的23头猪暴发了以体温高、传染快为特征的急性败血性疾病，发病率和死亡率都很高，其临床症状和病理变化与猪瘟、猪丹毒、猪肺疫有相似之处，但经临床观察和实验室检验，确诊为β-溶血性链球菌病。该病危害很大，又发生在春季非高发季节，故报告如下：