绿意茶情 感人至深--张天福先生茶学思想认知与体会

近年来,我由于工作关系而常与本院茶叶研究所科技人员保持联络,进而使我这个门外之汉有机会接触到茶之科研,亲身感受具有悠久历史的茶绿文化之意境,可谓是一大乐事.但更令人难得的是,我也因此能攀识张天福老先生,多次请教茶叶科研之事宜,其谆谆教诲,令我受益非浅,铭记在心.     

脂溶性茶多酚中的主要活性组分及对人卵巢癌HO-8910细胞株的体外抑制活性

利用高速逆流色谱对脂溶性茶多酚中的主要活性组分进行分离和纯化,获得了一种新的单取代的长碳链脂溶性儿茶素表没食子儿茶素-3-O-没食子酸-4'-棕榈酸酯,并对其分子结构进行了元素分析、IR、MS和1H-NMR等表征。药理学实验考察并比较了脂溶性的表没食子儿茶素-3-O-没食子酸-4'-棕榈酸酯、水溶性的绿茶多酚和脂溶性茶多酚对人卵巢癌HO-8910细胞株的体外抑制活性。结果表明,单取代的EGCG棕榈酸酯的活性比脂溶性茶多酚强,而与绿茶多酚相当。     

美国施帝文教授与浙大茶学系进行合作研究

2008年6月19日上午,美国南卫理工大学(Southern Methodist Univ.,SMU)教授Steven B.Vik受聘为浙江大学光彪教授,受聘仪式在浙江大学农业与生物技术学院举行。仪式由农业与生物技术学院副院长周雪平教授主持,校领导孔志洪处长向Steven B.Vik教授颁发了聘书、佩戴校徵,并代表浙江     

成立“庄晚芳茶学发展基金”倡议书

庄晚芳教授是我国著名茶学家和茶学教育家。他是中国茶树栽培学科的主要奠基人之一；同时对茶叶历史及茶文化的研究作出了卓越的贡献，在国内外茶学界享有崇高声誉。     

张天福茶学思想对我国茶业的深远影响

张天福先生是中国当代著名的茶学家,载入《中国农业百科全书·茶叶卷》中现代十个茶学专家之一.他为中国现代茶学的形成和发展、振兴中华茶业事业作出了巨大贡献.     

浙江大学农业与生物技术学院庄晚芳茶学发展基金管理办法

第一章总则 第一条庄晚芳教授是我国著名茶学家和茶学教育家，从1954年起一直在浙江大学（浙江农业大学）工作，为我国茶学科学事业的发展和茶学人才的培养，作出了重要的贡献。今年是庄晚芳教授诞辰100周年的日子，为了纪念庄晚芳教授对茶学事业作出的贡献，更好地培养和造就茶学界的精英人才，促进茶学学科进一步发展，特成立浙江大学教育基金会农业与生物技术学院庄晚芳茶学发展基金。     

从茶学应用的角度看大学生创业的潜质

在茶学中最主要的课程就是茶道,茶学自身有非常特殊的艺术品质,不但可以强化人们的思维,还可以培养人们的情感。在当下这个信息时代,随着国际经济不断的融合,我国大学生的就业问题也不容乐观,尽管国家相关部门与各大院校都在不断的引导、鼓励大学生积极创业,但是最终的结果仍不是很理想。本文描述了茶学及其产业链,并分析了大学生就业的形式,以此探索大学生创业的潜质及措施。     

Preface

This issue of Journal of Tea is based on the ＂2013 International Symposium on Tea Science and Tea Culture＂ held at Shengzhou City, Zhejiang Province, China, November 28 -30, 2013.     

多模态隐喻视角下的茶学术语英译

随着现代科学技术和传媒行业的发展,隐喻的构建呈现多模态形式,人们可以通过文字、声音、图像、视频等多方式的非语言符号进行隐喻的构建。当然,由于人具有听、说、看、感性思维、理性思维等多重感知能力,可以感知、吸收多模态形式的外部符号,对于隐喻的解读也会呈现多模态形式。茶学术语所承载的符号意义具有明显的文化特性和时代特征。本文将通过对多模态隐喻的概念进行介绍,分析多模态隐喻的特征,探讨在多模态隐喻视角下如何对茶学术语进行英译工作。