忽略,或遗忘的细节

在我的印象中,奶奶矮小寡语,且裹着长长的裹脚。她似乎从来就没有高大过,仿佛洒在她身上的阳光非常细碎,除了慈祥,善良,忍耐和各种各样细微昏暗的叹息外,就只剩下那双让人觉得难以撑起身体的怜怜小脚了。每次出门前,那略带霉气和臭味的裹脚就从脚尖开始,一直缠到裤脚之上,     

5款川味泡菜加工技术

一、四季豆泡菜1.特点。色绿黄,质嫩脆,味清香。2.原料。四季豆5千克、川盐4千克、干红辣椒250克、红糖50克、白酒25克、新老混合盐水5千克。3.制法。①选用鲜嫩、肉厚的四季豆,洗净,掐掉两头,撕去边筋,出坯（用盐水预腌并压上重物）2～3天,     

漳州四季豆质量安全生产技术规程

四季豆(又称菜豆,Phaseolus vulgaris L.)为喜温蔬菜,但不耐霜冻及炎热,对土壤肥力、光照等要求不高,适应性强,栽培比较容易。福建省漳州市自然条件优越,十分适宜四季豆生长,可在春、秋两季栽培,目前全市年种植面积约2700hm2,年产量     

山地瓠瓜-延后四季豆一季两茬高效栽培技术

临安是浙西山地蔬菜的主产地,为充分利用山区土地、气候等优势资源,提高复种指数,增加上市蔬菜花色品种,节省人工,节约生产成本,提高经济效益,近年来我们开发应用了山地瓠瓜-延后四季豆一季两茬高效栽培技术模式。该模式每667m^2平均可收获瓠瓜3500kg、产值4000元;收获四季豆1000kg,产值2500元。除去生产成本2000元,一季可获纯利5000元。现将该技术要点介绍如下：     

五种不宜生食的蔬菜

很多人认为,蔬菜生吃相比高温烹饪更能保留其营养成分,保健价值也更高。然而,并非所有的蔬菜都适合生食。豆类蔬菜豆类蔬菜如四季豆、扁豆、豆芽等     

“果蔗—四季豆”高优生态农业模式试验示范初探

"果蔗—四季豆"农业模式是福建省12种类型生态农业建设模式中的一种重要模式。介绍该模式的结构与特点及其技术实施要点,分析其投资与效益可知,"果蔗—四季豆"模式作为一种人工的农业生态系统,其效应是通过多熟间套耕作制,对时空资源更加充分而持续地利用,提高系统生产力。     

农产品质量安全问答

土豆发芽能吃吗?答:发芽时,在出芽的部位产生许多酶,经过这些酶的作用,块茎中贮存的物质便被分解,然后转变为供应芽生长的物质。在这个物质转化过程中,产生一种叫做"龙葵精"的毒素,这种毒素进入人体,人就会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成呼吸器官麻痹而死亡。     

罗甸秋冬四季豆栽培技术

为了充分发挥罗甸县天然温室气候优势,进一步提高复种指数,增加农民收入,2003-2008年在罗甸县进行了秋冬四季豆栽培试验、示范及推广.通过对种植地区、品种、播期、种植模式等的研究,总结出了秋冬四季豆栽培技术,筛选出早果菜-水稻-秋冬四季豆一年三熟的栽培模式,在海拔400m以下和400～580 m的地区实施秋冬四季豆栽培,以四川架豆王1号、2号和春秋架豆王表现较好,产量在1 200～1 250 kg/667m2;在罗甸,秋冬四季豆适宜的播种期为9月上旬至9月底,最迟不超过10月初.罗句秋冬四季豆栽培技术可供同类型地区推广应用.     

二斑叶螨与朱砂叶螨在四季豆上种间竞争力研究

对二斑叶螨与朱砂叶螨在以四季豆为寄主时的种间竞争进行了研究。结果表明：无论单种种群还是混合种群。二斑叶螨的活动虫态和成虫的内禀增长力均高于朱砂叶螨,这表明在以四季豆为寄主植物时,二斑叶螨比朱砂叶螨具有更强的种问竞争力。     

控制四季豆白霉病抗性QTL的鉴定

由真菌病原S．sclerotiorum引起的白霉病是影响世界四季豆生产的主要病害，它也是一种最难防治的病害。育种学家正致力于培育抗性品种，作为病害综合防治措施之一。菜豆中有少量新的白霉病抗性资源，而且培育出了几个抗性较好的干菜豆和四季豆品系。这种部分抗性包括生理和避病两种机制，属于数量遗传性状，遗传力低到中等。