西藏降水化学分析

1987-1988年及1997-2000年间,在西藏拉萨、定日、当雄、安多采集降雨样品及部分大气浮尘样品,分析测定了pH、电导率、CO2分压、总悬浮颗粒含量及10多种离子浓度。共测量了300场次降雨的pH值、电导率和其中60场次降雨的化学成分含量。结果显示：青藏高原降雨常呈弱碱性,1987-1988年间加权平均pH值为8．36,1997-1999年间为7．5。造成高原降雨呈弱碱性的主要原因是来自地面富含钙的粉尘。西藏是世界上空气污染最轻的地方,但是从20世纪80-90年代的降雨中,NO3^-与SO4^2-含量增加,pH值降低,表明保护这片脆弱环境的紧迫性。     

油茶的生长特性及其功能价值

详述油茶的含义、生长特性,并综合相关研究成果,详细介绍了油茶及其加工产品的功能和价值。     

γ射线对速冻包子肉馅酸价和过氧化值的影响

以0.2、0.4和0.8 kGy剂量的γ射线辐照速冻肉馅包子,测定不同贮藏时间包子肉馅的酸价、过氧化值以及感官指标,并与未辐照的速冻包子肉馅进行比较。结果表明:辐照后包子肉馅的酸价和过氧化值均有不同程度的增加,但均未超出地方标准的范围;照射与未照射包子在感官上无明显差异。     

河南省浅层地下水质量评价

地下水是河南省重要的水资源。采用模糊评价法、国际F值法、一票否决法对河南浅层地下水进行评价。选用Fe、Mn、Cu、Zn、Hg、As、Cd、Cr6 、Pb、Ni等19个指标,按照地下水质量标准GB/T14848-93进行评价。通过对比分析典型地下水样超标组分与各种评价结果的一致性,统计分析各种评价结果的分布特征,确定了适用于河南地下水质量评价的方法是模糊评判法。评价结果表明:河南省浅层地下水中,Ⅱ类水分布面积占全省面积的54%,V类水分布面积占全省总面积的4%;控制河南地下水的关键指标为SO42-、Cl-、Fe、Mn,溶解总固体、总硬度,NO3-、NO2-。文章还对地下水水质的成因作了分析。     

社会资本对农民工工资及工资差距的影响

为探寻提高农民工工资水平和平衡工资差距的途径,本研究基于中国乡城人口流动调查2017年数据,通过最小二乘法和分位数回归法估计社会资本对农民工工资的影响并利用广义倾向得分匹配法进行稳健性检验,在此基础上,使用夏普里值分解方法探究社会资本对农民工工资差距的贡献程度。结果表明：社会资本能够显著提升农民工工资水平,对高工资农民工群体的提升作用更显著。分不同地区来看,相比于东部地区,在中西部地区社会资本对工资的提升作用更显著。社会资本在提高农民工工资水平的同时,拉大了农民工工资差距,加剧了农民工内部工资不平等。因此,要吸引农民工加入行业协会等组织,提高农民工社会资本水平;同时加强农民工技术培训,提升农民工人力资本水平,增强其工作的不可替代性;还要建立就业信息交流共享平台,提高就业信息传播顺畅度。     

青海省海南州天然草地生态系统服务功能价值评估

利用谢高地等人对草地生态系统服务功能价值估算方法,以草地类估算了青海省海南州各类天然草地生态系统服务功能价值,结果表明：温性草原类为5270．68元／hm^2．a,温性荒漠草原类为2914．90元／hm^2．a,高寒草原类为5023．19．TL／hm^2．a,温性荒漠类为2666．70元L／hm^2．a,低地草句类12527．01元／hm^2．a,高寒草甸类8744．10元／hm^2．a,全州草地生态系统每年的服务功能价值为226．93×10^8元／a。     

梯牧草和燕麦草的营养价值及其奶牛瘤胃降解特性

选择3头安装有瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛进行头茬、二茬梯牧草和燕麦草体内试验,比较3种饲草的营养成分及其瘤胃降解率和降解特性的差异。结果表明：梯牧草的粗蛋白质(CP)和粗脂肪质量分数显著高于燕麦草的,而可溶性碳水化合物和相对饲喂价值则显著低于燕麦草的,梯牧草头茬和二茬间的营养成分的差异无统计学意义;燕麦草、二茬和头茬梯牧草的瘤胃内干物质有效降解率依次为48.22%、41.76%和36.54%,且三者间的差异有统计学意义;二茬梯牧草和燕麦草的瘤胃内CP有效降解率相近,分别为53.09%和53.20%,且显著高于头茬梯牧草的(36.67%);二茬梯牧草和燕麦草的瘤胃内中性洗涤纤维有效降解率分别为36.61%和35.10%,且两者间的差异无统计学意义,但均显著高于头茬梯牧草的(28.62%)。可见,二茬梯牧草具有作为奶牛常规粗饲料资源的潜力,可用于替代燕麦草。     

4个青贮玉米品种的青贮发酵品质及瘤胃降解特性的比较

为筛选出适合在苏中地区种植的青贮玉米(Zea mays L.)品种,本试验对4个青贮玉米品种进行全株青贮,比较青贮品质和瘤胃降解特性。试验结果表明：‘雅玉8号’全株玉米青贮的乳酸含量较高(P<0.05),pH值、氨态氮含量和乙酸含量低于‘扬大109’(P<0.05)。全株玉米青贮的瘤胃干物质有效降解率由高到低依次为‘康源01号’(40.98%)、‘扬大109’(39.25%)、‘雅玉8号’(37.69%)和‘牧场06号’(35.29%)。瘤胃中性洗涤纤维有效降解率由高到低依次为‘扬大109’(29.91%)、‘雅玉8号’(28.75%)、‘牧场06号’(27.12%)和‘康源01号’(21.20%)。综上所述,在本试验选取的4个青贮玉米品种中,‘牧场06号’是最适宜在苏中地区推广种植的青贮玉米品种。     

储藏过程中小麦粉脂肪酸值变化规律的研究

阐述了5~9月小麦粉在储存过程中脂肪酸值变化规律。以期对此段时间内小麦粉的储藏和保持品质方面提供参考数据,保证安全储藏。     

脂肪酸值仪法测定稻米脂肪酸值研究

本研究建立了稻米中脂肪酸值的脂肪酸值仪测定方法。该方法适用于在室温下以无水乙醇提取稻谷、糙米、大米中游离脂肪酸,用标准氢氧化钾滴定液滴定,进行脂肪酸值的测定。结果表明,脂肪酸值在0~240(KOH)/(mg/100g)范围内与消耗标准滴定液的体积呈良好的线性相关,r=0.9997;方法的回收率为89%~113%;三个不同脂肪酸值的稻谷样品15次平行测试的极差最大者为1.73(KOH)/(mg/100g)干基,小于重复性临界值2(KOH)/(mg/100g)干基,标准偏差在0.36~0.55范围内,99%置信区间(随机误差的不确定度)均≤±0.42;40个样品的检测结果与GB/T15684-1995法检测结果比较,均小于重复性临界值2(KOH)/(mg/100g)干基。