Dietary protein sources and their effects on faecal odour and the composition of volatile organic compounds in faeces of French Bulldogs

The strong odour of faeces and excessive production of gases in some dog breeds have long been a concern of owners. The pet food industry uses nutritional alternatives, such as high-quality ingredients and additives, to improve the odour of faeces. However, there are still some dog breeds, such as the French Bulldog, that present this problem due to the presence into the large intestine of indigested protein. Therefore, a deeper understanding of the volatile compounds that influence the odour of dog faeces is important. This study aimed to identify changes of faecal odour compounds that are most prevalent in French Bulldogs based on food containing different high-quality protein sources and their effect in sensory analysis. Four maintenance foods with different protein sources were formulated: P, poultry meal food; W, wheat gluten food; PW, poultry meal and wheat gluten food; and PWH, poultry meal, wheat gluten, and hydrolysed protein food. Eight adult French Bulldogs were arranged in a 4x4 Latin square design and adapted to foods for 28 days. Fresh faeces were collected for analysis of volatile organic compounds (VOCs) and sensory analysis. The means were compared by SAS, and statistical significance was indicated by p ≤ 0.05. No adverse effects were observed in the animals regarding VOCs, and a significant difference was observed in two of the 68 compounds identified. The animals fed a P food had higher concentrations of phenol in the faeces, whereas the indole compound was present at higher concentrations in animals fed the W food. P food was associated with higher odour perception during sensory evaluation. In summary, the source of protein in the foods had little impact on the composition of VOCs, and a greater perception of the odour was determined by sensory analysis when foods containing animal protein were administered.     

低酚棉光子1号杂种一代优势利用研究

低酚棉与低酚棉光子1号品种间杂种一代优势强，品质好，产量高，增产幅度为21．3％～98．8％，是解决低酚棉稳产性与抗逆性差的有效途径。利用低酚光子指示性状，容易鉴别真假杂种，具有广阔的应用前景。     

水发产品中甲醛含量测定的方法

在磷酸介质中甲醛催化溴酸钾 溴甲酚紫氧化还原反应,使其反应体系褪色,建立了测定甲醛的方法。方法的检出限为2 0×10-4g/L,线性范围为0 2～8 0mg/L,方法简便,用于水发产品中测定甲醛含量,与HPLC相比无显著性差异。     

木材酸性液化条件下苯酚的作用机理

论述了酸性条件下木材液化中苯酚的作用机理.苯酚作为亲核试剂,引起了木材组分一些主要化学键的断裂,使得木材组分大分子降解为小分子;苯酚作为反应试剂,与其中一些降解生成的小分子反应生成具有酚类结构的化合物;苯酚作为溶剂,使生成的酚类结构化合物溶解,并减缓或阻止了已生成的活性小分子之间的缩聚反应.催化剂酸提供质子(H )以及酸性环境,使化学键的断裂更为容易,同时也改变了液化反应途径.     

苯酚在BS-Tw80复配修饰膨润土和高岭土上吸附的比较

以不同阳离子交换量(CEC)的膨润土和高岭土为基质,采用两性表面修饰剂十二烷基二甲基甜菜碱(BS-12)+非离子表面修饰剂吐温80(Tw80,T)进行复配修饰,以批处理法对比研究了不同修饰比例、温度、离子强度和pH条件下,两性复配修饰膨润土和高岭土对苯酚吸附的效果,并从吸附等温线、温度效应和热力学角度探讨比较了吸附机制.结果表明,土样CEC是影响复配修饰土样对苯酚吸附的关键因素,相同比例两性复配修饰的膨润土对苯酚吸附量均高于高岭土.不同因素对于复配修饰膨润土和高岭土吸附苯酚的影响总体具有良好的一致性,复配修饰均显著增强了膨润土和高岭土对苯酚的吸附能力,两种不同基质的50倍CEC的BS-12修饰基础上不同碳碳比例 Tw80(50BS+T)修饰土样随Tw80修饰比例加大对苯酚吸附量增大,100倍CEC的BS-12修饰基础上不同碳碳比例 Tw80(100BS+T)修饰土样随Tw80修饰比例加大对苯酚吸附量降低,复配修饰两种吸附基质对苯酚吸附量均随着温度、pH的升高而降低,随着离子强度的增大而升高.Henry模型适用于描述苯酚在各供试土样的吸附.BS+T复配修饰膨润土对苯酚的吸附决定于焓减和熵增,是多种吸附形式并重的吸附机制,而BS+T复配修饰高岭土是焓减决定的以疏水分配吸附为主的吸附机制.     

利用蚕豆微核试验检测含酚工业水污染状况

[目的]检测含酚工业水的污染程度。[方法]应用蚕豆微核技术对未处理的含酚工业水水样及处理后的工业水水样进行了检测,计算微核率及污染指数。[结果]用未处理的含酚工业水水样培养72 h的蚕豆微核率为7.8‰;用处理后的工业水水样培养72 h的蚕豆微核率为2.0‰;用自来水水样培养72 h的蚕豆微核率为0.2‰。[结论]未处理的含酚工业水为重度污染,处理后的工业水污染指数显著降低。     

玉米全秆及其不同部位快速热解特性

为了优化玉米秆的热解利用途径,该文通过Py-GC/MS(快速热解-气相色谱/质谱联用)试验,考察了玉米全秆及其不同部位(秆皮、叶子、苞叶、芯部)的快速热解特性与产物分布,以及热解温度对产物分布的影响。试验结果表明,玉米秆不同部位热解特性差异显著,且受热解温度的影响也不同;芯部低温快速热解产物中富含4-乙烯基苯酚(4-vinyl phenol,4-VP),其在300℃下的相对峰面积高达21.27%,同时通过外标法确定其绝对产率为5.05%;秆皮在300℃时的快速热解产物中不但含有大量的4-VP,还含有较多的5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethyl furfural,HMF,相对峰面积达到6.61%);叶子在中温(500℃)下的热解产物中含有较高的小分子醛酮类物质;而苞叶在中温(500℃)下热解产物中的酸含量最低,适用于制备作为液体燃料的生物油。该文的研究成果将为生物质高值化利用提供理论依据,为生物质选择性热解提供新思路。     

不同施氮量烤烟赤星病发生与发病初期氮营养、生理状况关系研究

在石林和寻甸两个不同气候生态区通过田间试验研究了烤烟不同施氮量与打顶时（即赤星病发病初期）健康烟株烟叶中的含氮量以及类黄酮、总酚、可溶性糖和游离性氨基酸含量等部分生理生化指标以及后期赤星病发生三者间的相互关系。结果表明,尽管两个试验点烟株体内的生理生化状况和赤星病发生程度有一定的差异,但施氮量与上述生理生化指标、赤星病发生三者间的关系都有一致的规律,即:随着施氮量增加,烟叶内游离性氨基酸含量和氮累积量增加,类黄酮、总酚和可溶性糖含量下降;烟叶成熟过程中不同时间赤星病发病情况均随施氮量增加而增加,其中,高氮和不施氮处理间差异显著。相关分析表明,烟株赤星病发病初期、中期和后期的发病率和病情指数均与发病初期烟叶内的类黄酮、总酚和可溶性糖含量有显著负相关关系;而与游离性氨基酸含量和氮累积量有显著正相关关系。这表明不同施氮量烟株成熟期赤星病发生的差异在一定程度上与发病初期烟叶中的类黄酮、总酚、可溶性糖和游离性氨基酸含量以及氮累积量的差异有关;同时还表明通过调控施氮量可以较好地控制赤星病病害的发生。     

三倍体毛白杨及杉木苯酚液化物的结构分析

为搞清酸性条件下三倍体毛白杨和杉木苯酚液化物的结构,该研究对两种木材分别进行了液化处理,并对液化物进行了傅立叶转换红外光谱（FTIR）、核磁共振光谱（1H-NMR、13C-NMR和31P-NMR）以及电子扫描电镜（SEM）的测定分析.FTIR和NMR的分析结果表明,液化后的毛白杨和杉木均发生了结构上的明显变化,出现了纤维素和木素的基本活性结构单元,表明液化处理使木材发生了降解、酚化等化学反应.SEM测定结果表明,木材液化物中含有未完全液化的微小木材组织碎片,两种木材液化物中残存的这种物质的大小存在差异.      

苹果中多酚含量测定与比较

以红富士苹果为原料,对苹果果实发育过程中总酚、绿原酸、黄烷醇、原花色素含量进行测定。结果表明,多酚物质总量在果实发育早期有一个上升过程,然后逐渐减少,后期变缓,同时果肉中绿原酸含量的比例逐渐下降;而黄烷醇和原花色素所占比例则呈上升趋势。在成熟果实的不同部位,多酚含量分布也明显不同。