苜蓿饲喂杂交肉羊育肥效果试验

为了验证苜蓿饲喂杂交肉羊的效果。选择临床健康的断奶公羔20只、按年龄、体重、相同或相近的原则,配对分为对照组和试验组,每组10头。试验组饲喂养殖场周边地区的苜蓿粉碎切成2~3cm,对照组饲喂秸秆草,经80d饲喂。结果表明:实验组日均增重253g/只,对照组日均增重234/只,试验组比对照组提高8.12%(P0.05);每增加1kg净肉成本试验组24.80元、对照组为27.24元。试验组比对照组成本费减少9.67%。结果表明:苜蓿草饲喂肉羊增重效果显著。     

9个野生早熟禾对低温胁迫的生理响应及苗期抗寒性评价

以甘肃省境内采集的9个野生早熟禾（Poa）为试验材料,设5,0,-5,-10℃共4个温度处理,探讨其对低温胁迫的生理响应和抗寒性,为抗寒早熟禾种质材料筛选和新品种选育提供依据。结果表明：随着温度下降,各材料的叶片相对膜透性逐渐增大,游离脯氨酸（Pro）、可溶性糖（SS）、可溶性蛋白（SP）、丙二醛（MDA）含量逐渐增加,超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性逐渐增强。运用隶属函数法综合评价9个材料苗期抗寒性发现,一年生早熟禾（P. annua）抗寒性最强,小药早熟禾（P. micrandra）、草地早熟禾（天祝）（P. pratensis）和草地早熟禾（甘南）抗寒性中等;硬质早熟禾（P. sphondylodes）、波伐早熟禾（P. poophagorum）、草地早熟禾（肃南）、草地早熟禾 （渭源）、草地早熟禾（兴隆山）抗寒性弱。相关性分析表明,SP含量与抗寒综合评价值极显著正相关（P<0.01）,POD活性与抗寒综合评价值显著正相关 （P<0.05）,Pro含量、SS含量、SOD活性、海拔与抗寒综合评价值成正相关,相对膜透性、MDA含量和年均温与抗寒综合评价值成负相关。     

祁连山区建植二年不同人工草地杂草群落特性的研究

对祁连山区人工多年生不同禾草草地建植第二年杂草群落特性进行的研究结果表明,该区禾草人工草地杂草种类组成较为复杂(26种均为阔叶杂草),但危害不大,只是其中细叶亚菊生长旺盛,与禾草共生,同期生长,频度较高,密度、盖度较小。通过计算SDR4值知该草地杂草入侵不严重。     

仔猪肠道损伤修复营养调控及其机制和应用

仔猪早期断奶是现代养猪业中的一项重要技术措施,但断奶应激又导致仔猪出现早期断奶综合征,尤其是肠道损伤.肠道正常的功能依赖肠道黏膜上皮屏障、免疫屏障、生物屏障的完整性来维持.断奶应激会导致仔猪肠道黏膜形态结构改变、肠上皮屏障通透性增加、消化吸收功能降低、黏液层厚度下降、肠道pH升高、免疫抑制、肠道微生物菌群失衡等,甚至造成肠道功能的继发性损伤和功能紊乱.因此,肠道损伤修复及其营养调控研究日益受到关注.直接或间接调控因子主要包括:1)多肽类生长因子.主要包括表皮生长因子(EGF)、胰高血糖素样肽-2 (GLP-2)、胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)和转化生长因子(TGF)等.本文介绍了本团队制备的猪胰高血糖素样肽-2(pGLP-2)长效化产物对降低仔猪肠道炎性反应,提高黏膜屏障功能的作用.2)微生态调控剂.包括益生菌制剂和抗菌肽.猪饲粮中常用益生菌有屎肠球菌、芽孢杆菌、植物乳杆菌、乳球菌、酵母菌等.已报道用于仔猪饲粮的抗菌肽主要有天蚕素、防御素、抗菌肽buforinⅡ、抗菌肽P5及复合肽等.3)营养代谢调控剂.报道较多的氨基酸及其衍生物有谷氨酰胺及其替代品α-酮戊二酸、L-精氨酸、N-乙酰半胱氨酸等.研究较多的其他调控剂还有短链脂肪酸、壳聚糖、植物多糖、锌和硒等.本文对上述各类损伤修复调控因子研究进展进行了综述.     

半胱胺对藏绵羊断奶羔羊瘤胃pH值、总脱氢酶及TVFA的影响

试验研究了半胱胺(Cs)对藏绵羊断奶羔羊瘤胃pH值、总脱氢酶及TVFA的影响。将10只(公母各半)80日龄左右、体重平均为(16.00±0.31)kg、装有永久性瘤胃瘘管的藏绵羊断奶羔羊随机分为2组(试验组和对照组),在日粮精料中添加300 mg/(kg·BW)的Cs,隔日添加1次,试验期42 d。正式试验当日及试验第7、14、21、28、35天的7:00、9:00、11:00、13:00、15:00、17:00、19:00、21:00、23:00、1:00、3:00、5:00于颈静脉采血样10 mL,同时采集瘤胃液10 mL,测定瘤胃pH值、总脱氢酶的活性和TVFA。检测结果表明,试验组精料中添加Cs使藏绵羊断奶羔羊瘤胃液pH值升高;血清尿素氮浓度降低,与对照组相比差异极显著(P0.01);瘤胃液总脱氢酶活力提高极其明显(P0.01);整个试验期内,半胱胺对瘤胃TVFA的影响极显著(P0.01)。     

延胡索酸泰妙菌素对猪支原体肺炎的临床疗效实验

为了研究延胡索酸泰妙菌素对猪支原体肺炎的临床疗效,选用体重90 kg左右的2月龄健康杜洛克长白杂交猪,通过建立疾病模型和疗效评价指标判别延胡索酸泰妙菌素的治疗效果。结果表明,按1000 kg饲料添加100 g或200 g延胡索酸泰妙菌素,可以显著减轻感染猪的临床症状和病理变化,提高猪的增重,其效果优于磷酸泰乐菌素预混剂。     

Effect of muscle type and vacuum chiller ageing period on the chemical compositions,meat quality,sensory attributes and volatile compounds of Korean native cattle beef

The present study demonstrates the effects of different muscle types and chiller ageing periods on the chemical composition, meat quality parameters, sensory characteristics and volatile compounds of Karean native cattle beed. Longissimus dorsi (LD) and Semitendinosus (ST) muscles aged for 7 days and 28 days were used. Moisture, cooking loss, total collagen and Warner‐Bratzler shear force (WBSF) values for the ST were higher than the LD muscle regardless of ageing period (P < 0.05). The LD muscle had higher intramuscular fat (IMF) (P < 0.05). Ageing for 28 days decreased WBSF values whereas it increased thiobarbituric acid of both muscles. Moreover, tenderness, juiciness and flavor scores were significantly higher for the LD muscle at both ageing periods. Increased ageing time improved tenderness of both muscles, and increased juiciness of the LD muscle, whereas there was decreased flavor score of ST muscle (P < 0.05). The majority of the volatile compounds formed from the oxidation of lipids showed differences between the two muscles. Ageing for 28 days increased in the amounts of many volatile compounds; however, the amounts of some important volatile compounds were decreased. These results clearly demonstrate that muscle type and ageing have a potential effect on meat quality, sensory characteristics and volatile profile.     

妊娠山羊宫内胎儿脐动脉插管手术方法的研究

为了优化山羊胎儿脐动脉插管模型,本试验采用医用硬膜外导管对单胎妊娠120日龄的山羊进行胎儿脐动脉插管手术,对其手术途径、导管类型、插管方法、麻醉和术后护理进行研究。术后可顺利采集胎儿血液样本,1周后母山羊正常分娩。本试验建立的山羊胎儿脐动脉插管模型的手术方案,可为胎儿疾病的诊断及临床用药等提供试验基础。     

草地早熟禾幼苗对矿井再生水灌溉的生理响应

以草地早熟禾（Poa pratensis）4个品种（新歌来德、奖品、午夜Ⅱ号、橄榄球Ⅱ号）为材料,采用盆栽法研究矿井中水（二级处理水）、矿井中水与清水2：1混合、矿井中水与清水1：1混合以及清水（三级处理水）对照灌溉条件下草地早熟禾基质盐分的变化,及叶片过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、丙二醛（MDA）和脯氨酸（Pro）等生理指标的反应,对4个品种对4种灌溉水的适宜性进行综合评价。结果表明：各材料在矿井中水和2：1混合灌溉条件下基质盐分显著高于清水对照（P<0.05）,POD和CAT活性增幅较大,MDA和Pro含量显著增高。1：1混合灌溉基质盐分与清水对照无显著性差异,各项生理指标增幅相对较小,并保持相对稳定状态。表明奖品和新歌来德在基质盐分的累积和生理指标变化表现出较强的优势。     

青海湖北岸高寒草甸草原非生长季土壤呼吸对温度和湿度的响应

非生长季土壤呼吸是生态系统碳循环的重要组成部分,显著地影响着碳收支。本研究利用Li-8100开路式碳通量测定系统,研究了青海湖北岸高寒草甸草原非生长季土壤呼吸对短期围栏封育(自由放牧,3年围栏封育和5年围栏封育样地)的响应,并讨论了温度和湿度对非生长季土壤呼吸的影响。结果表明,1)自由放牧、3年围栏封育和5年围栏封育样地非生长季土壤呼吸平均速率分别是全年土壤呼吸平均速率的0.21,0.22和0.19倍;2)自由放牧、3年围栏封育和5年围栏封育样地非生长季土壤呼吸所排放的碳量分别为117.2,109.2和100.7 g C/m²,占全年土壤呼吸所排放的碳量的21.2%,22.3%和23.2%;3)相比于生长季和全年土壤呼吸的温度敏感性,非生长季具有更低的土壤呼吸温度敏感性;4)非生长季土壤温度和土壤湿度对土壤呼吸的解释率相当,一定的土壤湿度是保证土壤呼吸对温度响应的必要条件。因此,当考虑到碳收支和生态系统碳循环时不能忽略掉非生长季土壤呼吸的作用,而且水分在调节非生长季土壤呼吸中起着重要的作用。