4个青贮玉米品种的青贮发酵品质及瘤胃降解特性的比较

为筛选出适合在苏中地区种植的青贮玉米(Zea mays L.)品种,本试验对4个青贮玉米品种进行全株青贮,比较青贮品质和瘤胃降解特性。试验结果表明：‘雅玉8号’全株玉米青贮的乳酸含量较高(P<0.05),pH值、氨态氮含量和乙酸含量低于‘扬大109’(P<0.05)。全株玉米青贮的瘤胃干物质有效降解率由高到低依次为‘康源01号’(40.98%)、‘扬大109’(39.25%)、‘雅玉8号’(37.69%)和‘牧场06号’(35.29%)。瘤胃中性洗涤纤维有效降解率由高到低依次为‘扬大109’(29.91%)、‘雅玉8号’(28.75%)、‘牧场06号’(27.12%)和‘康源01号’(21.20%)。综上所述,在本试验选取的4个青贮玉米品种中,‘牧场06号’是最适宜在苏中地区推广种植的青贮玉米品种。     

The Nutritive Value For Growing Pigs of Single Cell Protein (Saccharomyces Cerevisiae) Produced from Sulphite Spent Liquor

The effects on growing pigs of substituting 4.5 and 9 % of soy bean meal with a corresponding amount of single cell protein produced from sulphite spent liquor in a diet based on cereals and fish meal have been studied. The concentration of lignosulphonic acids in the single cell protein product was found to be 0.6 % ± 0.2 % (m. ± s). No differences in the weight gain, feed conversion ratio or fat thickness of the pigs, as compared with the controls, were observed when fed single cell protein-containing diets from about 29 to 80 kg in the course of 11 weeks. Nor were any effects found on addition of 0.15 % of methionine to the diets.     

鲈鱼与养生

在广泛文献检索基础上,对鲈鱼的种属、营养成分、养生价值、代表性膳食及食用注意事项进行了概述,以期为全民养生保健提供科学资料。     

海南木本饲用植物资源考察及营养价值评价

根据海南及部分周边岛屿的考察,报道了海南木本饲用植物的种质资源及其分布和营养价值。讨论了海南木本饲用植物的开发利用前景。     

收获期对玉米茎秸产量和营养价值的影响

研究适于云南亚热带地区的玉米品种.结果表明:玉米青秸产量以蜡熟期最高,干秸产量以完熟期最高;粗蛋白质产量和产奶净能量(NEL)均以蜡熟期最高;专用青贮玉米、粮饲玉米和普通玉米蜡熟期鲜秸产量分别为108.9、111.7和127.5 t/hm2,干秸产量为33.4、36.4和40.7 t/hm2,粗蛋白质产量为2.7、2.9和3.4 t/hm2,产奶净能量为49825.8、57789.4和64430.3 Mcal/t/hm2;高产优质玉米品种为京科9号、樱红和路单4号.     

Predicting Acceptability of Jaguars and Pumas in the Atlantic Forest,Brazil

Jaguars and pumas are threatened species in Brazil’s Atlantic Forest, especially at the borders of protected areas. This article assessed the influence of emotions, attitudes, existence value, and agency credibility on acceptability of big cats among rural residents living adjacent to two protected areas in this forest. Data from self-administrated questionnaires (n = 326) indicated those with positive attitudes toward big cats (β = .28, p < .001), those who valued the existence of big cats (β = .14, p < .05), those who would feel sorrow if big cats disappeared (β = .21, p < .001), and those who considered the managing agency as credible (β = .16, p = .002) were more accepting of big cats. The model provided theoretical and practical insights into large carnivore conservation. For example, given the significance of agency credibility, a positive relationship between park authorities and residents is crucial for big cat conservation.     

应用CNCPS方法和体外产气法研究豆腐渣饲料的营养价值

为揭示豆腐渣对反刍动物的饲用价值,本试验采用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）和体外产气法对豆腐渣营养价值进行评定。测定豆腐渣的CNCPS营养成分与体外发酵参数,应用CNCPS公式计算碳水化合物（CHO）和粗蛋白质（CP）中各组分含量。结果显示,豆腐渣的CP含量为14%~25%,粗脂肪（EE）含量为1.9%~2.9%,代谢能（ME）为10~12 MJ/kg DM;易在瘤胃中降解的蛋白质（PA＋PB₁）和在瘤胃中缓慢降解的粗蛋白质（PB₂＋PB₃）的含量相当,不可降解真蛋白质（PC）含量较少;潜在可利用碳水化合物（CA＋CB₁＋CB₂）较高;体外发酵产气量均达到70 mL,氨态氮（NH₃-N）浓度在8~23 mg/dL,总挥发性脂肪酸（TVFA）在46~70 mmol/L。而不同来源的豆腐渣营养成分和发酵情况存在显著差异,且CNCPS碳水化合物、蛋白质组分的优劣不同。凌源豆腐渣的最大产气量（B）最高,极显著高于其他3种苹果渣（P＜0.01）,而各豆腐渣的产气速度（C）无显著差异（P＞0.05）。辽源豆腐渣氨态氮（NH₃-N）含量最高,极显著高于其他饲料（P＜0.01）。不同地方豆腐渣瘤胃液挥发性脂肪酸比例差异极显著（P＜0.01）。不同来源的豆腐渣的总可消化养分（TDN）及其他能值差异较大,以新民豆腐渣的能值最低,极显著低于其他苹果渣（P＜0.01）。综上可知,作为反刍动物非粮饲料,豆腐渣为反刍动物提供的可利用能值高,利于瘤胃微生物蛋白质合成。     

玉米饲用营养价值的氮素调控

采用盆栽法研究了施氮时期对玉米鲁单50饲用营养价值的调控作用。结果表明,施氮肥处理玉米的生物产量、籽粒产量以及饲用营养品质都显著的高于不施氮肥的。拔节期一次性施用氮肥可以获得较高的生物产量,有利于提高玉米作为青饲（贮）饲料的营养价值;拔节、大口（或开花）期,2或3次施氮肥有利于提高粮饲兼用玉米的饲用营养价值。     

全球价值链视角下我国饲料企业国际贸易出口机制研究

目前我国饲料产业地位不断提升,国际贸易出口总量保持稳定,与进口量上升形成鲜明对比,贸易逆差较大,其根本背景是国内、国际的产业格局发展不同.我国饲料产业的国际产能合作处于初级阶段,在全球价值链中处于不利位置.在价值链视角下,饲料企业不能把出口视为单纯的饲料产品向终端销售,而是应注重于价值链的总体布局,在现代化大农业的...     

发酵油茶饼粕饲喂荷斯坦牛的试验研究

试验采用发酵油茶饼粕代替部分豆粕饲喂泌乳期荷斯坦牛,旨在研究其对奶牛产奶量、乳品质和血液生化指标的影响。试验选取16头泌乳天数相近的荷斯坦牛,采用配对分组设计4个处理组：对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮的精料中,用发酵油茶饼粕分别代替15％、30％和45％的豆粕。试验结果表明,发酵油茶饼粕代替部分豆粕饲喂泌乳期荷斯坦牛,对其产奶量、乳蛋白和乳脂率有一定的提升作用．且发酵油茶饼粕价格相对于豆粕有很大的优势;采用发酵油茶饼粕饲喂荷斯坦牛,能够有效降低饲养成本,值得推广应用。