鹿肚耳与3种木耳的营养价值评价

综述皱木耳Auricularia delicata新品种"鹿肚耳"的形态特征和食用特点,测定其与黑木耳、毛木耳、毛木耳白色变种"玉木耳"人工栽培子实体的基本营养成分、矿质元素含量和氨基酸组成,评价其营养价值。结果表明:鹿肚耳热量235 kJ/100g、蛋白质7.21 g/100g、脂肪1.5 g/100g、碳水化合物48.4 g/100g、总膳食纤维29.3g/100g,含有5种常量元素、5种必需微量元素,其中,硒元素含量是黑木耳的4.6倍;含有人体所需的8种必需氨基酸,氨基酸化学评分(CS)和氨基酸评分(ASS)分别为12和18.86,色氨酸为其限制性氨基酸;蛋白质综合评价低于其他3种木耳。     

木荷的经济价值及培育措施

指出了木荷是云南的珍贵树种,种源稀少,通过森林资源调查,发现了南华县雨露乡铅厂村委会有部分零星资源分布,保护种质资源,意义重大。通过梳理,阐述了木荷资源在南华县的分布特征、经济价值和园林应用,提出了充分利用木荷资源的具体措施,制定了种苗培育的实施方案,以有利于城市绿化建设,创建秀美河山。     

黄淮海地区耕地资源价值核算

耕地是人类赖以生存和发展的基础,也是一个国家富强稳定的基本保证。由于耕地经营经济收入远不能体现耕地资源应有的价值,我国农业生产经济收入的低效性,农民缺乏粮食生产的积极性,耕地资源数量减少速度迅速,严重影响我国粮食安全和区域社会稳定。文中根据耕地资源的经济功能,生态功能和社会功能采用市场价值法、恢复费用法和机会成本法等客观计算黄淮海地区耕地资源价值。黄淮海地区耕地资源价值研究结果表明:耕地资源经济价值最小,仅占耕地资源总价值的15.83%,生态价值其次,社会价值最大,且其经济价值、生态价值和社会价值的比大约是1:2:3,因此耕地资源现市场价值远不能完全体现耕地资源价值;虽然各地耕地经济价值,耕地生态价值和耕地社会价值所占耕地价值的比例大致相同,但是各地的情况有着各自的差别,地区耕地面积越大对区域生态维护功能和社会稳定和保障功能所做的贡献越大,因此政府应通过宏观调控手段对耕地资源的公共物品性质的价值进行经济补偿,以促进地区发展公平。文中的研究为合理确定黄淮海地区耕地资源的真实价值提供科学依据,对维护市场等价交换交易,激励农民自觉经营生产和保护耕地,维护农民利益和促进区域农业经济的健康稳定发展有一定现实意义。     

The Nutritive Value For Growing Pigs of Single Cell Protein (Saccharomyces Cerevisiae) Produced from Sulphite Spent Liquor

The effects on growing pigs of substituting 4.5 and 9 % of soy bean meal with a corresponding amount of single cell protein produced from sulphite spent liquor in a diet based on cereals and fish meal have been studied. The concentration of lignosulphonic acids in the single cell protein product was found to be 0.6 % ± 0.2 % (m. ± s). No differences in the weight gain, feed conversion ratio or fat thickness of the pigs, as compared with the controls, were observed when fed single cell protein-containing diets from about 29 to 80 kg in the course of 11 weeks. Nor were any effects found on addition of 0.15 % of methionine to the diets.     

栅藻B38营养成分分析及蛋白质营养价值评价

对栅藻B38的营养成分进行了全面分析,结果表明,栅藻藻粉中油脂含量14%,总糖含量13.86%,粗纤维3.52%,灰分4.28%,蛋白质49.0%,为高蛋白质类微藻。栅藻B38中含有23种脂肪酸。栅藻B38中氨基酸总量为852.58 mg/g,必需氨基酸占总氨基酸的47.45%,必需氨基酸指数为85.42%。两种模式的氨基酸比值系数分较接近,均在65以上;待评价物质的氨基酸品质与模式蛋白的贴近度接近1(0.93和0.88)。栅藻B38中共检测出23种矿物质元素,其中钠、钾、钙、镁、铁、铝含量较为丰富。重金属的含量均低于国家食品卫生标准。栅藻B38中维生素B₃(106.02 mg/100 g)和维生素E(540.77 mg/100 g)的量较高。综上,栅藻B38的营养较丰富,可以进一步开发利用。     

温州市土壤环境背景值分异规律研究

通过布点、采样和化验分析,研究了温州市东、中部地区约3 129 km2的滨海平原和丘陵地带以及乌岩岭自然保护区约25 km2的山地土壤环境背景值的分异规律。结果表明:pH、有机质、粒度等理化指标及重金属等元素和营养元素在温州市土类间有明显分异。所有元素背景值表现为从山地黄壤→红壤→水稻土→潮土→滨海盐土逐渐升高。同时这些元素存在土层纵向和土属之间的分异,而且在红壤土属中存在明显的迁移和累积特点。Pb、Ni、Cr、Hg、F在石英质砂岩、花岗岩和凝灰岩发育的红壤中明显累积,Zn、Cd、Mn明显迁移。     

不同干燥方法对苜蓿相同区段营养价值影响的研究

取同一地块现蕾期紫花苜蓿,分成上1/3、下2/3和全株苜蓿3部分样品,每种样品都分别采用自然通风晒干、室内通风阴干和60～65℃人工烘干3种不同的方式进行干燥。每个样品都进行干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等营养成分的测定,结果表明:粗蛋白含量以晒干方式的最高(P<0.05);苜蓿干草中粗脂肪类物质的含量受干燥中温度的影响较大,随温度升高粗脂肪含量有增大的趋势;苜蓿不同的区段粗纤维含量均以风干干燥方式的最高(P<0.05)。     

Estimated Breeding Value in Iranian Buffaloes

This study was conducted from 1992-2002 on 65,534 individual milk records and fat percentage in 473 herds, in six provinces of Khuzestan, Mazndaran, W. Azerbaijan, E. Azerbaijan, Ardabil and Gilan. The data was analyzed by SAS sotfware using GLM procedure. The heritability and breeding value of 1,195 animals were calculated by DFRML procedure. The average milk yield per lactation, days of lactation, fat percentage and LSM of fat percentage were 1,513 kg, 202 days, 5.04 and 6.77, respectively. The estimated heritability of milk was 0.16. The LSM of average milk production in the provinces of Gilan, Mazandaran, E. Azerbaijan, W. Azerbaijan, Khuzestan and Ardabil were： 1,452, 1,586, 1,382, 1,183, 2,135 and 1,189 kg, respectively. These results indicated that Khuzestan province has the highest potential in the field of milk production. The top five highest breeding value bulls have been introduced to artificial insemination＇s station in the city of Uremia.     

枸骨的药用功效与保健作用

该文系统地综述了枸骨的化学成分和药用价值,并讨论了枸骨资源今后的开发与利用前景。     

以红色文化推进社会主义核心价值体系建设

红色文化有着自身的显著特点，它是最具民族性的先进文化，最具科学性的先进文化，最具大众性的先进文化，最具时代性的先进文化。红色文化的时代价值表现为：弘扬红色文化有利于巩固马克思主义指导地位，有利于人们树立崇高的理想信念，有利于人们确立改革创新的时代精神，有利于人们形成良好的道德品质。红色文化的优秀品质为社会主义核心价值体系建设提供了丰富养料和土壤，以红色文化推进社会主义核心价值体系建设，必须处理好红色文化与多元文化、红色文化与校园文化、红色文化与网络文化的关系。