猪血免疫球蛋白的热稳定性及动力学研究

为了使猪血免疫球蛋白在各类食品中得到较好的应用 ,对猪血免疫球蛋白 (PIgG)的热稳定性及热变性动力学进行了分析研究。结果表明 ,PIgG在 6 0℃以下很稳定 ,6 0～ 6 5℃比较稳定 ,大于 70℃变性明显加快 ,超高温杀菌 (12 0℃ ,4s)条件下 ,PIgG几乎失活 ;其热动力学反应为 1 2级 ;在 6 0 ,6 5 ,70 ,75 ,80 ,85和 90℃ ,PIgG热变性的D值分别为 33 333× 10 3 ,14 2 86× 10 3 ,3 333× 10 3 ,0 4 76× 10 3 ,0 2 2 2× 10 3 ,0 16 9× 10 3 和 0 0 76× 10 3 s ,在此温度范围内的Z值为 10 81℃ ,表观活化能为 2 2 7 31kJ·mol-1。     

烤烟适宜施氮量试验初报

试验结果表明,烤烟施氮量以90.0~112.5kg/hm2为佳,在此条件下,烤烟的产量和产值最高。     

中国水果供给结构性变化的实证研究

为分析中国水果供给的结构性变化，本文构造中国水果的供给模型，将1978-2001年24年划分为两个时期，利用Chow检验分别回归后发现我国水果供给的各种弹性均发生了明显的结构性变化，从而得出果农对价格的反应能力和敏感性增强、对农资投入的依赖性增强等重要结论。     

浅谈强筋麦8901的优质选育技术与产业化开发

本文简要介绍了8901小麦选育与开发的背景概况，系统总结了8901小麦的选育条件、关键技术、品种特性与产业化开发方面的进展，并阐述了对8901小麦今后应重点加强的研究领域。     

PCR方法鉴别肉骨粉中的动物成份种类

为防范疯牛病传入我国,有必要鉴别肉骨粉中动物成份的种类。针对牛、羊、猪和鸡四种动物的特异性核苷酸序列,分别选用和设计了四对特异性引物,用试剂盒提取四种动物的肉骨粉或者处理过的肉组织中的DNA,然后进行PCR扩增,所扩增的目的片断大小分别为271bp、199bp、196bp、148bp,运用PCR技术建立了鉴定这四种动物源性成分的方法。结果分别扩增出四种动物的特异性条带,证明该PCR方法具有很高的特异性和敏感性,而且成本低廉,简便易行,因此可以作为鉴别肉骨粉种类的常规方法。     

缺氧对甘蓝型黄籽与黑籽油菜发芽的影响

随机选取甘蓝型黄籽、黑籽油菜各20个品系,将萌发中的种子进行淹水缺氧处理,观察黄籽、黑籽品系耐湿性表现.结果表明,甘蓝型黄籽油菜的相对成苗率、相对苗高、相对苗重、活力指数低于黑籽油菜,单位电导率高于黑籽油菜.无论是黄籽油菜还是黑籽油菜,品种间的耐湿性差异都很大.电导率与活力指数之间有极显著的负相关,可用来快速筛选油菜耐湿性材料.     

朝阳东大桥承台砼施工技术

叙述了朝阳东大桥主桥两个承台大体积砼的施工经过。总结了施工方案优选过程和大体积低水化热砼的配合比试验情况,并在实际施工中,证明,该技术措施可行,方案经济合理,取得了比较成功的经验。     

ZIKA种母兔饲粮适宜营养水平的研究

连续三年在相同的繁殖季节，使用齐卡Ｎ系母兔１４８只，分别观察测定了四种不同营养水平组合日粮对不同繁殖状态母兔繁殖能力的影响。结果表明：在延期繁殖（母兔断奶后再配种）条件下，不同能量、蛋白水平对母兔繁殖性能的影响差异不显著（Ｐ＞０。０５），但中能高蛋白（ＤＥ１０．８８兆焦／公斤、ＣＰ１９％）的第３组日粮略胜于其它组合。由此得出，在引延期繁殖的ＺＩＫＡ能繁母兔，适宜的营养水平为：消化能（ＤＥ）１０兆焦／公斤，粗蛋白（ＣＰ）１９％，粗纤维（ＣＦ）１０％。在母兔进行半频密繁殖（母兔产后第１４天开始配种）情况下，高能高蛋白（ＣＤＥ１２．１３兆焦／公斤、ＣＰ１９％）饲粮对提高繁殖性能的效果明显优于高能低蛋（ＤＥ１２．１３兆焦／公斤，ＣＰ１５％）和低能低蛋白（ＤＥ１０．８８兆焦／公斤）和ＣＰ１５％）饲粮（Ｐ＜０．０５），尤其对提高母兔泌乳力效果明显（Ｐ＜０；０１），因此，实行频密（产后立即配种）或半频密繁殖的母兔，适宜营养水平为消化能１２兆焦繁殖的母兔，适宜营养水平为消化能１２兆焦／公斤，粗蛋白１９％，粗纤维９－１２％．     

向日葵[Helianthus annuus(L.)]白花粉突变体遗传研究初报

向日葵[IIelianlhus anuus (L.)]是我国的重要经济作物。其花粉通常呈深浅程度不同的黄颜色。据我们掌握和查新资料,目前世界上尚未见有关白花粉方面的报道。1989年7月下旬至8月上旬,我们在吉林农业大学向日葵育种试验田的恢复系C8711群体中,先后发现4株白花粉突变体。暂分别定名为C8711—1、C8711—2、C8711—3和C8711—4。在进行人工套袋之前,此4株突变体已经在一定程度上发生了开放授粉,其中C8711—4开放授粉程度较轻。成熟时单独收获这4株突变体的种子,以进行有关遗传学研究,本文拟对白花粉突变的遗传学机理进行初步的探讨。