Effects of thermo‐resistant non‐starch polysaccharide degrading multi‐enzyme on growth performance,meat quality,relative weights of body organs and blood profile in broiler chickens

This research was conducted to study the performance and carcass parameters of broiler chickens fed diets supplemented with heat‐treated non‐starch polysaccharide degrading enzyme. A total of 432 one‐day old Ross 308 broiler chickens were allocated to five treatments: (i) CON (basal diet), (ii) E1: CON + 0.05% multi‐enzyme, (iii) E2: CON + 0.1% multi‐enzyme, (iv) E3: CON + 0.05% thermo‐resistant multi‐enzyme and (v) E4: CON + 0.1% thermo‐resistant multi‐enzyme, each treatment consisted of six replications and 12 chickens in each replication. The chickens were housed in three floor battery cages during 28‐day experimental period. On days 1–7, gain in body weight (BWG) improved by feeding the diets supplemented with thermo‐resistant multi‐enzyme. On days 7–21 and 1–28, chickens fed the diets containing thermo‐resistant multi‐enzyme showed improved (p < 0.05) BWG and feed conversion ratio (FCR) compared to CON group. Supplementing the diets with multi‐enzyme or thermo‐resistant multi‐enzyme affected the percentage of drip loss on d 1 (p < 0.05). Drip loss percentage on days 3 and 5 and also meat colour were not affected significantly. Supplementing the diets with multi‐enzyme or thermo‐resistant multi‐enzyme did not affect the relative weights of organs but compared to CON group, relative weight of breast muscle increased and abdominal fat decreased (p < 0.05). Among measured blood constituents, chickens fed supplemented diets with thermo‐resistant multi‐enzyme showed higher (p < 0.05) IgG. Counts of red and white blood cells and lymphocyte percentage were not affected. In conclusion, the results demonstrated that supplementing pelleted diets with thermo‐resistant multi‐enzyme improved performance of broiler chickens.     

基于穿刺测试的萝卜耐裂根性研究

为了准确客观地评价萝卜的裂根性,为耐裂根萝卜品种的筛选提供理论依据,采用TA.XT Plus型物性测试仪进行穿刺试验,对耐裂根品种韩玉1号和易裂根品种雪单1号肉质根的上、中、下部位分别进行相关测定。试验结果显示,不同部位的屈服力、屈服能、脆性、根皮及根肉平均硬度的差异并不一致;而耐裂根品种的屈服力、屈服能、脆性与易裂根品种的差异显著,说明屈服力、屈服能、脆性指标可以作为萝卜耐裂根性的主要指标,且均应选取萝卜肉质根中部进行穿刺测试。     

甘薯新品种“龙薯9号”高产生理特性研究

甘薯新品种龙薯9号具有高产、抗病、耐旱等特点。试验结果表明,其高产机理在于光合面积大、光合能力强、T/R值进展合理、同化物分配到块根的比率高。     

抗氰烯菌酯假禾谷镰孢突变体的诱导及其生物学特性

为评估引起小麦茎基腐病的病原菌假禾谷镰孢Fusarium pseudograminearum对氰烯菌酯的抗性风险,对5株敏感菌株进行了室内药剂驯化,获得33株抗性突变体,突变频率为16.5%,其对氰烯菌酯的抗性水平范围为7.39～1 665.76倍,3株表现低抗,4株表现中抗,26株表现高抗;发现在myosin-5基因上存在11种抗性突变类型,其中217位的丝氨酸突变为亮氨酸(S217L)、420位的谷氨酸突变为赖氨酸(E420K)和135位的丙氨酸突变为苏氨酸(A135T)为主要突变类型,其比例分别为45.5%、15.2%和9.1%。S217L型抗性突变体的产孢量显著下降,菌丝生长速率和致病力与亲本菌株无显著差异。E420K型抗性突变体的菌丝生长速率和致病力显著下降,产孢量与亲本菌株无显著差异。A135T型抗性突变体的菌丝生长速率和产孢量与亲本菌株无显著差异。研究结果表明假禾谷镰孢在药剂选择压力下易形成氰烯菌酯的抗性群体,对氰烯菌酯存在中到高等的潜在抗性风险,其myosin-5的点突变与其对氰烯菌酯的抗性相关。     

基于ISSR分子标记的紫云英种质资源遗传多样性及结构分析

紫云英(Astragalus sinicus L.)是我国重要的稻田绿肥作物,为揭示不同地区种质资源遗传特征,本研究利用ISSR分子标记对77份紫云英种质资源进行了遗传多样性及结构分析。研究发现,77份供试紫云英种质资源遗传相似性系数为0.567 7～0.868 6,可划分为6个聚类。不同地区群体间分化系数为0.136 3,达到极显著水平(P<0.001),其中种群间变异占比13.9%,种群内变异占比86.1%。不同ISSR引物扩增信息鉴别紫云英资源的能力存在差异,构建了以P809第3,8,9,10,12,15扩增位点以及P886第1,3,5,9,10,11扩增位点为特征的指纹图谱,能有效区分77份供试紫云英资源。以资源所在省份为单元进行群体分析,供试紫云英资源遗传结构呈现分化特征,河南-安徽-江苏-上海资源遗传结构相似,构成北方亚群;四川-广西-湖南-江西资源相似,构成西南方亚群;福建种质资源则呈现混合型特征。本研究结果可为我国紫云英种质资源的科学利用及新品种选育提供依据。     

明胶用量及其与卡拉胶复配对奶冻品质的影响

[目的]奶冻在储存过程中常出现失水现象,为提高奶冻贮藏中的品质和保水性。[方法]以不同时间下奶冻质构特性、持水力、感官品质指标评价奶冻品质,探究明胶添加量以及明胶-卡拉胶复配对奶冻品质的影响。[结果]随明胶添加量增大,水析率、回复性和弹性逐渐减小,硬度和咀嚼度逐渐增大,感官品质先提升后下降,明胶添加量为1.8%时奶冻品质最好;在总胶体用量为1.8%情况下,卡拉胶比例增大,水析率和弹性变化幅度小,硬度先增大后减小再增大,咀嚼度先减小后增大,回复性减小,感官品质先降低后提升最后持续降低,卡拉胶比例为7%时其奶冻品质最好。[结论]1.8%的胶体添加量下添加7%的卡拉胶与明胶复配提高了奶冻的贮藏品质,胶体复配可改善奶冻贮藏中品质下降问题。     

沙引发对紫花苜蓿种子盐逆境下发芽及幼苗生理生化变化的影响

试验以紫花苜蓿品种维多利亚和金皇后种子为材料，研究了沙引发处理对高盐(0．8％NaCl)逆境下种子发芽及幼苗生理生化变化的影响。结果表明，沙引发处理能显著提高紫花苜蓿两个品种种子的发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数，缩短平均发芽时间，显著增加幼苗干重，同时提高了过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性，减少丙二醛(MDA)的积累。说明沙引发提高了紫花苜蓿种子的活力和抗盐胁迫能力，促进了盐逆境下种子的萌发和幼苗生长。     

盐胁迫下5-磺基水杨酸、水杨酸对小黑麦种子生理特性的影响

采用种子萌发试验,研究了5-磺基水杨酸、水杨酸对盐胁迫下小黑麦种子萌发及幼苗生长情况的影响.结果表明:在盐胁迫下,适当浓度的两种酚酸均能提高小黑麦种子萌发的发芽率、发芽指数、活力指数,浓度增高则抑制种子萌发.适当浓度的两种酚酸还能降低幼苗叶片电导率和丙二醛(MDA)含量、提高叶绿素含量.总的看来,5-磺基水杨酸的效果比水杨酸好,且低浓度的效果比高浓度的好.     

弱光条件下桃光合作用的动态变化及品种差异分析

就日光温室桃树光合生理进行了详尽的研究,结果表明:1d中叶温与气温以14:00时较高。遮阴明显地降低了到达叶片表面的有效光合辐射、叶温与气温。桃叶片的光合速率日变化为双峰曲线,峰值大约出现在上午10:00与下午14:00时;不同品种弱光下的光合速率有明显的差异,以NJN较高,其次为五月火与麦香。遮阴降低了桃叶片的光合速率,以NJN光合速率降低的较少,说明NJN能适应设施栽培。气孔阻力与蒸腾速率则随着遮阴程度的增加而增加。桃中位叶的光合速率较幼叶高。     

凉山州高原粳稻开花习性研究

凉山州高原粳稻在自然环境中抽穗后3～4d开始开花，5～8d进入开花盛期，10～12d相继结束；1日内的开花时间主要集中在12：00～16：00；每朵颍花开花历时60～110min不等；闭花授粉粒和停止发育粒教因品种而异；水稻开花与颖壳内湿度、田间温度和生态区关系密切。