密集烤房培育食用菌姬松茸技术研究

为解决密集烤房闲置时间长,探索利用烤房等设施培育高附加值产业,促进烟农增收,笔者介绍了姬松茸生长对环境的要求,阐述了培养料的制作、菌丝生长阶段管理技术、出菇的温湿度管理和水分要求、采收的标准及注意事项、烘烤加工的平台搭建方法和操作技术,以期在密集烤房这一特定条件下,为探索解决推广应用培育姬松茸这一品种提供技术支撑。     

不同食用菌菌种桑枝培养条件筛选研究

利用桑枝屑为主要培养原料,对杏鲍菇、白灵菇和鸡腿菇等菌种在不同培养基质上菌丝的生长状况进行了研究,以期筛选出能高效利用桑枝作为主要培养基质的优质食用菌菌种,实现利用桑枝有机废弃物资源的高效利用.试验结果表明:在含75％和85％的桑枝木屑培养基中,杏鲍菇、白灵菇的菌丝均能正常生长,且显著优于麦粒培养基;而鸡腿菇菌丝虽然能...     

五株病原真菌对桃小食心虫的致病力

为筛选桃小食心虫高致病性菌株,以在山西省自然感病的桃小食心虫越冬幼虫上分离获得的5株病原真菌为材料,研究各菌株感染桃小食心虫幼虫的症状、对寄主的致死率,以及与菌株毒力相关的胞外类枯草杆菌蛋白酶、几丁质酶和脂肪酶的活性变化,并评价其生物防治潜力。5个菌株在寄主上的感病症状和致死率有显著差异,感病后10天,球孢白僵菌BbTST05对寄主的致死率最高,为89.3%,其类枯草杆菌蛋白酶、几丁质酶和脂肪酶3种酶活性均最大;粉棒束孢IfTSL02对寄主的致死率及其蛋白酶、几丁质酶活性次之;尖孢镰孢菌的FoTSL01、FoTSL03和FoTSL04菌株对桃小食心虫的致死率均低于61%,3种胞外酶的活性也较低。因此,球孢白僵菌BbTST05和粉棒束孢IfTSL02可用于桃小食心虫的防治。     

食用菌品牌建设与发展对策

通过实施品牌建设,做强做大福建食用菌企业,分析食用菌品种牌创建带来的效应,指出食用菌品牌创建难的原因,并提出创建食用菌品牌应采取的策略和措施。     

高效木质素降解菌的复合诱变选育

从实验室保存的9株白腐真菌中筛选出1株降解玉米秸秆木质素性能优良的菌株YJ-9-1,在第14天时,其木质素降解率为41.74％.经ITS-5.8S rDNA序列同源性及系统发育树分析,初步鉴定该菌为变色栓菌(Trametes versicolor).对YJ-9-1进行紫外微波复合诱变,获得1株高效木质素降解菌株3-8,并利用其对玉米秸秆中的木质素进行降解.结果表明,在第14天时,菌株3-8对玉米秸秆木质素的降解率为48.43％,比出发菌株提高了16.03％.     

复合白腐真菌菌剂修复原油污染土壤

模拟大庆原油污染土壤,研究不同接种量和土壤湿度条件下,复合菌剂(采用产酶量高的东北土著白腐真菌:青顶拟多孔菌Polyporellus picipes+糙皮侧耳菌Pleurotus ostreatus+偏肿拟栓菌Pseudotrametes gibbosa)对原油的降解效果及土壤的pH变化规律。结果表明,复合菌剂的接种量越高,对石油的降解率也越高。复合菌剂在投加前40 d对石油的降解效果明显,尤其前20 d降解效果极其显著。保持一定的土壤湿度,有利于复合菌剂对石油的降解.在第20 d,在定期添加蒸馏水的条件下降解率达到33.43%,原油的残余量减少了16.571g/kg,比同期不添加蒸馏水的多去除8.762g/kg。     

胡枝子屑黑木耳培养料的配方筛选

在研发利用胡枝子屑为替代原料栽培黑木耳生产技术中,通过对不同替代料和不同配方的黑木耳菌丝生长速度、原基形成时间、采收时间、平均产量、生物学效率及子实体形态6个方面对比试验分析,筛选出了胡枝子屑栽培黑木耳最佳培养料配方.结果表明:胡枝子屑栽培黑木耳最佳培养料配方为胡枝子屑86.5％+麦麸10％+豆饼2％+石膏1％+石灰0.5％;胡枝子屑为原料配方生产的黑木耳产量显著大于杞柳配方(P＜0.05),与杞柳屑配方相比,产量增加12.50％ ～ 13.75％.     

Polyketides with antimicrobial activity from the solid culture of an endolichenic fungus Ulocladium sp

Two new polyketides, 7-hydroxy-3, 5-dimethyl-isochromen-1-one (1) and 6-hydroxy-8-methoxy-3a-methyl-3a,9b-dihydro-3H-furo[3,2-c]isochromene-2,5-dione (2), along with eleven known compounds, 5′-methoxy-6-methyl-biphenyl-3,4,3′-triol (3), 7-hydroxy-3-(2-hydroxy-propyl)-5-methyl-isochromen-1-one (4), rubralactone (5), isoaltenuene (6), altenuene (7), dihydroaltenuenes A (8), altenusin (9), alterlactone (10), 6-O-methylnorlichexanthone (11), norlichexanthone (12), and griseoxanthone C (13) were isolated from the culture of the endolichenic fungus Ulocladium sp. Compound 2 was obtained as a racemate with an unprecedented chemical skeleton. The NMR data assignments for 3 and 4 were achieved for the first time. Compounds 1-13 were screened for their antimicrobial and radical scavenging activities. Compound 1 showed some antifungal activity against Candida albicans SC 5314 with IC₅₀ of 97.93 ± 1.12 μM. Compounds 11-13 showed strong activity against Bacillus subtilis with IC₅₀ in the range of 1-5 μM. Compound 12 significantly inhibited the growth of methicillin-resistant Staphylococcus aureus with IC₅₀ of 20.95 ± 1.56 μM. Compounds 9 and 10 showed strong radical scavenging activity in comparison with vitamin C. The plausible biosynthetic pathways for compounds 1, 2, and 4-8 were discussed.     

食用菌蛋白质评价及品种间氨基酸互补性分析

对常见野生食用菌松茸、革质红菇、美味牛肝菌和人工食用菌香菇、双孢蘑菇、金针菇中营养成分蛋白质进行质量评价及互补性分析.结果表明,虽然食用菌因其品种、来源不同,组成蛋白质的氨基酸含量和几种必需氨基酸组成比例与WHO/FAO模式谱接近程度有一定差异,但通过利用各食用菌品种之间的氨基酸互补性,可对其差异加以改善,极大提高了食用菌蛋白质的营养价值,旨在为居民平衡膳食提供食用菌营养素的基本信息.     

珍稀共生食用真菌松茸DNA指纹研究

利用ＲＡＰＤ分析技术他中国主产区野生松茸的ＤＮＡＥ指纹图谱。从４０个随机引物中筛选到１６个扩增效果好、重复性稳定的引物以介导不同来源的２０个松茸子实体ＤＮＡ的扩增,均得到清晰可辨的ＤＮＡ指纹。分隔数据分析表明供试松茸在７２％相似水平上聚成一大类,支持关于云南、四川、吉林的松茸是一个相同物种的结论。