果蔬产品变色原因分析及其控制

分析了果蔬产品在加工贮存中变色的原因,综述了目前生产中常用的行之有效的护色措施,包括生物、化学和物理等方面的处理方法。     

节节麦与野燕麦8倍体杂种核型分析

节节麦(Aegilops tauschii(Coss.)Sch.2n=2x=14)与通北野燕麦(Avena fatua L.2n=6x=42)杂交,F_1自然加倍成8倍体,8倍体播成的F_2代,遗传性基本一致,PMC镜检表明,染色体数为2n=28Ⅱ。用F_2所结的种子进行根尖细胞核型分析,结果发现8倍体中包含有全套的节节麦和野燕麦的染色体。节节麦中有1对随体染色体.2对近中部着丝点染色体,4对中部着丝点染色体。野燕麦有3对随体染色体,5对近端着丝点染色体,8对近中部着丝点染色体,5对中部着丝点染色体。而节节麦与野燕麦8倍体杂种,有4对随体染色体,5对近端着丝点染色体.10对近中部着丝点染色体,9对中部着丝点染色体。核型分析结果表明,节节麦与野燕麦杂交合成的8倍体,是节节麦与野燕麦的双二倍体。     

基于TRIZ理论解决立柱栽培蔬菜长势不均的问题

摘要：由于立柱基质栽培设施存在上下层水肥供应不均和阴阳面光照不均的问题,导致了蔬菜长势不均进而影响高产,为了解决这些问题,引入TRIZ理论,根据TRIZ一般解题流程,首先陈述具体技术问题,然后抽象为TRIZ通用问题模型,再运用TRIZ工具得到通用的解决方案模型,共获得16种解决方案,最后结合实际,通过方案评价进行选择和技术集成,最终优选出“立体水培（或气雾培）＋动态旋转＋周期性供水肥”的集成方案,解决了立柱基质栽培水肥供应不均和光照不均的问题,有望进一步实现蔬菜无土栽培提质增产。     

菜地土壤中纤维素降解菌的筛选及其产酶条件优化

利用传统的微生物学方法,从菜地土壤中筛选出高产纤维素酶的菌株,并对其产酶条件进行优化。结果表明,从4种菜地土壤中共分离获得16株纤维素降解菌,其中生菜地土壤中获得的菌株最多,白菜地土壤中获得的菌株最少;在16个菌株中,从油菜地中分离纯化的1个菌株具有最强的纤维素降解能力;对该菌株的产酶条件优化发现,以麸皮作为唯一碳源、培养温度35℃、培养时间96 h时酶活力最高。     

有机蔬菜生产技术规程

从有机蔬菜的基地基本要求以及有机蔬菜的栽培管理、肥料使用和病虫草害防治技术等方面,阐述了有机蔬菜生产技术规程.     

Molecular evidence for the lack of transmission of the monogenean Sparicotyle chrysophrii (Monogenea, Polyopisthocotylea) and isopod Ceratothoa oestroides (Crustacea, Cymothoidae) between wild bogue (Boops boops) and cage-reared sea bream (Sparus aurata) and sea bass (Dicentrarchus labrax)

In the Mediterranean area, wild fish have often been suggested as either the reservoirs of the causative agents or at least the carriers of the pathogens responsible for disease outbreaks in cultured fish. However, no epidemiological investigations on actual pathogen/disease interactions between farmed and wild fish have been conducted even for the most important fish pathogens. Only sporadic isolations and identifications of various pathogens in wild fish have been done and real associations with the pathological conditions that exist within the farm environment and vice versa have not been established. Monogenean ectoparasite Sparicotyle chrysophrii and isopod Ceratothoa oestroides are commonly found in the Mediterranean cage-reared sea bream and sea bass and in the surrounding wild fish population. Both species were recognized as pathogens that seasonally inflict serious losses in fingerlings and juveniles of sea bream and sea bass, being potentially propagated and exchanged during wild and caged fish interaction. In order to evaluate the degree of pathogens transfer between wild and farmed fish, we investigated genetic population structures of these two important parasitic pathogens inferred by mtDNA cytochrome oxidase I locus. Parasites isolated from wild and farmed fish on the two most productive Adriatic fish farms showed genetic heterogeneity, contradicting widely accepted hypothesis of cross-contamination, at least in case of S. chrysophrii and C. oestroides. As far as we know, this is the first report that in a study of pathogen transfer molecular evidence was employed to asses the genetic population structure of shared parasites.     

信阳市主要野生水产动物重金属含量分析及质量安全评价

测定了信阳市主要野生水产动物Cd、Cr、Pb、As和Hg的含量,并根据单因子污染指数评价法对信阳市主要野生水产动物的品质进行质量安全评价。结果表明,8种信阳市主要野生水产动物的所有样品中均检出Pb和Cr,但均未检出Cd和Hg。在鲫鱼、鲤鱼、青虾和克氏原螯虾中检出As,检出率分别为60%、65.5%、55%和50%。单因子污染指数评价法表明,8种信阳市主要野生水产动物均受到不同程度的Pb污染,鲤鱼和鲫鱼受到了轻度的As污染。     

北海市瓜菜大棚设施栽培现状与发展对策

从规模、新技术应用、栽培模式、效益等方面阐述了北海市瓜幕大棚设施栽培的现状,同时分析了存在的问题,并针对现状和存在的问题提出了政策扶持、创建品牌、强化培训、加大投入和加强产品质量检测等发展对策,旨在促进大棚设施栽培产业的健康可持续发展.     

芭蕉属野生种的地理分布

芭蕉属起源于热带亚热带区域,对芭蕉属野生种质资源的研究始于20世纪40年代。通过检索INIBAP的多个数据库和相关文献,归纳整理出芭蕉属野生种的分布规律,为野生蕉的种质资源保存、利用以及品种鉴定提供一定的理论依据。经分析,目前已经报道的芭蕉属共有52个野生种,其中真芭蕉组(Eumusa)11个,观赏蕉组(Rhodochlamys)9个,澳蕉组(Australimusa)13个,红花蕉组(Callimusa)18个,不确定组(Incertae sedis)1个。马来西亚、印度尼西亚、巴布亚新几内亚、印度和中国均分布有不同的3组芭蕉属野生种,但马来西亚和印度分布的种数最多,各分布有15种,约占总数的29%,可能是芭蕉属野生种的多样性中心。     

蔬菜农药残留快速检测中易出现的问题与对策

介绍蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法的原理,指出实际检测过程巾易出现的问题,并针对这些问题提出相应的解决措施,总结出检测操作中的几点注意事项,以减小误差、避免失误,提高检测结果的可信度。