高性能阻隔膜对新制蒸汽压片玉米储存过程防霉效果的研究

本试验利用普通隔膜和高性能阻隔膜材料储存新制蒸汽压片玉米,检测不同保存时间点蒸汽压片玉米的霉变情况,探讨利用高性能阻隔膜储存新制蒸汽压片玉米的可行性。试验以不密封的普通隔膜储存新制蒸汽压片玉米为未密封普通隔膜组,以密封的普通隔膜储存新制蒸汽压片玉米为密封普通隔膜组,以密封的高性能阻隔膜储存新制蒸汽压片玉米为高阻隔膜组。将各组新制蒸汽压片玉米分别在储存0、7、14、21、28、42、56 d后取出,进行感官评价并测定其化学成分含量、脂肪酸值及黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEA)和呕吐毒素(DON)含量。结果表明:1)随着储存时间的延长,未密封普通隔膜组和密封普通隔膜组相继出现霉变现象,高阻隔膜组储存至56 d时尚未出现霉变现象。2)随着储存天数的增加,不同膜处理的蒸汽压片玉米的粗脂肪、可溶性淀粉含量和淀粉糊化度呈降低趋势,粗灰分、粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量在储存期间均没有显著变化(P0.05)。3)储存时间对蒸汽压片玉米的脂肪酸值存在极显著的影响(P0.01),高阻隔膜组蒸汽压片玉米的脂肪酸值增长最为缓慢,储存至56 d时其脂肪酸值为10.54 mg/kg。4)在储存期间,蒸汽压片玉米的AFB1、ZEA含量随储存时间延长呈显著上升趋势(P0.05),各组呕吐毒素含量没有显著差异(P0.05);储存至56 d时,未密封普通隔膜组、密封普通隔膜组、高阻隔膜组的AFB1、ZEA和DON含量分别为1.03、0.73、0.01μg/L,181.13、170.49、148.19μg/L和1.23、1.23、1.20μg/m L。由此可见,高性能阻隔膜能够有效抑制霉菌生长,延缓脂肪酸败,使新制蒸汽压片玉米安全储存至56 d。     

桑卷叶枯病病原菌的形态特征与分离培养条件

桑卷叶枯病是桑树的主要真菌病害之一。采用常规的微生物学试验方法观察病原菌桑单胞枝霉菌(Hormodendrummori Yendo)的形态并研究病原菌的分离培养条件。结果表明,病原菌在PDA培养基上生长良好,形成白色圆形凸状菌落,并能产生大量的暗蓝褐色分生孢子梗和淡灰色分生孢子;菌丝的生长温度为8～40℃,产生分生孢子的温度为10～38℃,分生孢子的致死温度为50～55℃,菌丝生长和分生孢子产生的最适温度为25～30℃;适合菌丝生长的pH为4.5～11.0,最适pH为6～7;相对湿度大有利于菌丝生长和分生孢子的产生与萌发;连续光照可促进产孢。以上结果信息可供研究桑卷叶枯病病原菌的危害特点和建立病害的有效防治方法参考。     

白洋淀菹草不同生长期生物量及营养介值变化动态

 本研究在白洋淀王家寨淀区选取５个采样点,分别于菹草返青期、指数生长期、芽殖体发生期和植株衰亡期,对各采样点的菹草植株进行取样、监测并记录各采样点菹草的生物量变化,并对菹草植株各项营养指标含量进行分析。结果表明,菹草指数生长期,生物量增大,粗蛋白、粗脂肪、总磷以及β-胡萝卜素均达到最大值,而粗纤维、粗灰分、钙以及Ｖｃ含量在３－６月的监测中呈现逐渐上升趋势,５月初是白洋淀采集菹草的最佳季节。不同采样点,菹草的营养指标含量存在差异。整个菹草生长期,各采样点菹草粗蛋白含量在１００ｇ／ｋｇ以上,粗纤维含量低于１５５ｇ／ｋｇ,粗脂肪含量在１２ｇ／ｋｇ以上,粗灰分含量在１４０ｇ／ｋｇ以上,钙和磷含量均在３．０ｇ／ｋｇ以上,维生素Ｃ含量在１４０ｍｇ／ｋｇ以上,β-胡萝卜素含量在３１０ｍｇ／ｋｇ以上,营养价值较其他水生饲料高,是草鱼、畜禽理想的青饲料。菹草中的类胡萝卜素等成分可提高蛋品的保健价值,应用前景十分广阔。     

2种盐生植物饲用价值的研究

为探讨狐米草(Spartina patens)和北美海蓬子(Salicornia bigelovii)的养分含量动态变化趋势,从2009年6月到10月分别取样后,测定了二者的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、干物质体外消化率(IVDMD),以及钙、磷、钠含量。结果表明:狐米草在6月份的营养价值最高,矿质元素含量合理,以后有所下降,因此可在6月时对其进行合理的开发应用,而从6月到10月海蓬子的营养价值逐渐下降,但是在10月海蓬子干物质含量相对较高,同时钠含量较低,钙磷比较合理,所以从牧草利用的角度建议在10月对其进行开发利用。     

黑大蜜蜂的研究进展

黑大蜜蜂Apis laboriosa是蜜蜂属个体最大的蜜蜂,与大蜜蜂有很多相似之处。目前,我国黑大蜜蜂仍处于半野生状态的原始方式饲养。概述黑大蜜蜂的分类地位、生物学、天敌及防御机制、经济价值等,提出保护黑大蜜蜂的重要意义及建议,旨在利用黑大蜜蜂为农业发展带来最大效益。     

鸡肠道抗菌肽的提取及活性研究

取新鲜鸡肠黏膜超声波破碎,乙酸浸提,经Sephadex G-50层析后,收集具有抑菌活性的组分进行超滤离心,抑菌实验表明滤过物具有抑菌活性.滤过物经SDS-PAGE分析为一个条带,分子量约为6.078KD,得到电泳纯的鸡肠道抗微生物肽.该肽具有一定的耐热性,但经90℃以上热处理后活性下降较大;pH值对其活性影响较大,在pH6～8时活性最强.     

草坪型高羊茅种子活力的研究

对美国俄勒冈州引入的六个种子批的草坪型高羊茅种子用加速老化测定法、电导率测定法、温室出苗测定法、田间出苗测定法和标准发芽测定法进行的种子活力研究表明：不同种子批的活力有明显的差异。标准发芽测定中高发芽率且差异不显著的种子批其加速老化后的发芽率、田间出苗率、电导率都有显著的差异。加速老化后的发芽率、电导率与田间出苗率之间都存在极显著的相关关系。加速老化后的发芽率比标准发芽率测定的发芽率更接近田间出苗率。从高发芽率到低发芽率种子批也表现出种子活力从高到低，但标准发芽测定的发芽率从高到低降低的速度较加速老化后的发芽率和田间出苗率降低的速度缓和的多。各种子批的千粒重与种子活力、种苗芽长和种苗芽重之间不存在极显著的相关关系，但种苗的芽长和芽重在某种程度上受种子大小的影响。     

产蛋鸡日粮内低芥酸、低硫甙菜籽粕营养价值的研究

本文分析了国产低芥酸、低硫甙菜籽粕营养及抗营养成分。选21周龄罗曼蛋鸡500只随机均分为5组 ,分别饲喂全豆粕和10 %、15 %、17 %、20 %双低菜籽粕日粮 ,试期35周。结果表明 :双低菜籽粕的蛋白质品质不及豆粕 ,硫甙及其分解产物仅为普通菜籽的1/3左右 ,植酸和单宁含量较高。在日粮中添加10 %、15 %双低菜粕对蛋鸡的生产性能、甲状腺、肝、肾及血清中TSH、T3、T4 和血浆中GPT、GOT的活性等均无异常影响(P>0.05)。添加17 %、20 %双低菜籽粕 ,蛋鸡产蛋量及料蛋比不佳(P<0.05) ,甲状腺、肝等器官有一定异常变化 ,但未见明显肿大(P>0.05)。血清T3、T4、TSH及血浆GOT、GPT无异常变化(P>0.05)。     

干酒糟及其可溶物的营养价值和在动物生产中的应用

近年来,饲料资源短缺已成为我国饲料行业和畜牧业发展的瓶颈,而干酒糟及其可溶物(DDGS)具有营养丰富、产量较大、饲用安全等特点,已在畜禽生产中广泛应用.本文介绍了DDGS的营养价值及特点,并对其在猪、鸡和反刍动物生产中应用情况进行了综述,供同行参考.     

猪复合预混料中微量元素含量的调查分析初探

通过对9家预混料生产厂家的4%系列猪用预混料的调查研究,以期了解预混料微量元素的含量。调查结果表明,在抽查的9家预混料生产厂家中,共45个产品中铜、铁、锰、锌的自定标准值和实测值都极大超过了中国肉脂型生长肥育猪和妊娠母猪的饲养标准(1986)和美国NRC(1998)建议的猪营养需要量。铅、砷等危害极大的元素须严格的控制。铜、铁、锰、锌等微量元素的大量添加,虽然可以提高猪的生产性能,但会对环境造成极大的危害。