基于近红外光谱的武夷岩茶品质成分在线检测

为了实现近红外光谱分析方法在武夷岩茶生产过程中的实际在线检测应用,该研究选择有代表性的70个武夷岩茶样品为试验材料,首先采用现行国家标准测定了其品质组分含量并进行统计分析,结果显示,水分、茶多酚、咖啡因和粗纤维的分布范围分别为6.02%~8.09%,9.07%~15.65%,18.41~30.22 g/kg和9.19%~16.62%,标准偏差分别为0.424%,1.353%,2.613g/kg和1.497%,然后采用TQ Analyst 8.5光谱分析计量学软件,比较了不同数据预处理方法的建模结果,优选并成功建立了水分、茶多酚、咖啡因和粗纤维的定量分析模型,以上成分的预测模型相关系数分别为0.9815,0.7427,0.8601和0.8840,标准偏差分别为0.0812%,0.748%,1.39 g/kg和0.580%。将上述预测模型的偏差结果同对应现行国家标准理化分析测试方法要求对比,水分预测模型优于偏差要求,咖啡碱、茶多酚及粗纤维预测模型稍高于偏差要求,但均能够满足生产线快速测定的需要。     

防风效果评估指标之研究

防风效果的评估在防风工程中有非常重要的地位,本研究探讨在台湾防风研究常用两种指标之适用性和代表性。并考虑二维风向速度及改善背风面常出现回流等之问题而建立风阻指标（Windbreak Index,WBI）。以数值计算来模拟一地表直立墙附近之空气流场,期能对于防风工程提供较实际、客观的防风效果评估方式。     

弘扬茶文化促进社会主义和谐社会建设

中国是茶的故乡,是世界上茶历史最悠久、茶资源最丰富、茶文化最深厚的国家.茶在中国始终扮演着社会交往的最佳礼物和媒介,是人与人之间友谊的桥梁.茶文化的本质是"和谐文化",它引导人们与自然和谐相处,启示人们在人与人的关系上,要彼此尊重,加强交流,启发人们感悟身心的统一.大力弘扬茶文化精神,是建设和谐文化的一笔重要资源,是构建和谐社会的重要载体.     

对云南南涧茶俗的探究

本文通过对云南省大理州南涧茶俗的调查研究、搜集整理,全面概述了南涧茶俗的内容、特色、指出发展南涧茶俗,对于繁荣南涧茶文化、振兴南涧茶业意义深远。     

ECFA签署后台商投资祖国大陆农业趋势探讨

台商赴祖国大陆的农业投资呈现逐年增长、分布不均衡等特征。ECFA签署后,台商将掀起新一轮到祖国大陆投资农业的热潮。具有政策优势的海西区,具有市场优势的珠三角、长三角,台湾方面具有竞争优势的产业,都将可能成为台商下一轮农业投资的热点。福建省应加强重点引资区域的建设,完善上下游配套产业,加强对知识产权的保护,加强对台湾农业投资者的服务与指导等,以吸引更多的台商农业直接投资。     

江苏金坛茶树主要病虫种类的调查研究

2009～2011年的江苏金坛茶树主要病虫害调查结果表明:茶树的虫害分属9目37科73种,其中鳞翅目、同翅目害虫是为害金坛茶树的优势种群,有2目共21科48种,占总种数的65.75%;茶叶的病害主要有8种茶树叶病害和4种枝杆病害。此外还介绍了各种病虫害的为害方式及其程度。     

茶多酚绿色荧光特性研究

以茶多酚为材料,研究了茶多酚浓度、溶液pH、溶剂、金属离子（Ca²⁺、Al³⁺）和热处理对茶多酚绿色荧光特性的影响。结果表明：以上各因素对荧光强度的影响都极为显著,当溶液pH=7.4±0.2、茶多酚浓度为3βmg/ml或溶剂采用50%乙醇水溶液时,荧光强度达到最大值;金属离子（Ca²⁺、Al³⁺）的直接影响不明显,主要通过影响游离茶多酚浓度而降低其荧光强度;加热处理能显著增大荧光强度。当茶多酚浓度过高（>3βmg/ml）或pH>8时,能导致最大发射峰位置显著红移,其它因素对其影响较小;此外,溶剂极性显著地影响激发峰的形状和荧光强度,但对最大发射峰位置影响较小。     

Arsenic accumulation by rice grown in soil treated with roxarsone

Poultry litter is widely used as a fertilizer for lowland rice in Taiwan and China. However, the organic‐arsenic compound roxarsone (additive of poultry feed) in poultry litter can be absorbed by the plants and the resulting arsenic (As) contamination may pose a serious threat to human health. This study used various amounts of poultry litter contaminated with roxarsone in pot experiments to evaluate the effect of roxarsone on rice agronomic parameters and the bioaccumulation of total and inorganic As in rice‐plant tissues. Rice‐grain yield decreased significantly with increasing As content of the soil, and the critical threshold that killed rice was 200 mg roxarsone (kg soil)^–1. The As concentrations in root, straw, leaf, husk, and grain increased with increasing soil As (p < 1%). At 100 mg roxarsone per kg of soil, the As concentration in the rice grain exceeded the statutory permissible limit of 1.0 mg As (kg dry weight)^–1 and at 25 mg roxarsone (kg soil)^–1, the inorganic As concentrations in grains exceeded the statutory limit of 0.15 mg of inorganic As kg^–1 in China. For all treatments, the As concentrations in various plant tissues at maturity follow the order: root > stem > leaf > husk > grain. Arsenite was the predominant species in root, straw, and grain, while arsenate was the predominant species in leaf and husk. No significant difference existed between the amounts of arsenite and arsenate when various amounts of poultry litter were applied. This result illustrates that large amounts of added roxarsone are not only toxic to rice but also accumulate in grains in the inorganic As forms, potentially posing a threat to human health via the food chain.     

海峡两岸粮食政策与制度比较

海峡两岸尽管政治制度和经济发展模式不同，但由于粮食问题在国计民生中所处的特殊地位，几十年来两岸始终将粮食问题置于社会与经济发展的首位。大陆地区的粮食政策与制度在近半个世纪的历程中走过了艰难曲折的发展道路，取得了显著的成绩，也有明显的失误。同样，台湾地区的粮食政策与制度也经历了反复的波折与探索，有丰富的经验和教训。两者在一些方面有很大的相似性，而在某些方面却有很大的差异，有许多做法是可以相互学习和借鉴的。     

安福县发展优质名茶的气候分析

利用GIS的空间分析和图层逻辑运算功能,结合获得茶叶优质高产所需的气候条件,生成了安福县春茶和夏秋茶叶种植气候资源分布图。