抚州市烟叶及其产区环境质量安全状况分析

为研究抚州烟区烟叶及其产区环境质量安全状况,对产区大气中二氧化硫、氮氧化物、总悬浮物颗粒物、氟化物、铅,植烟土壤、灌溉水、产后烟叶中的重金属、农残等有害物质进行取样分析。结果表明,抚州烟区环境空气、植烟土壤、灌溉水质量符合无公害农产品生产的产地环境条件;产后烟叶中重金属含量与植烟土壤中的重金属含量相关性不强,烟叶中的重金属主要来源于烟叶生产过程;烟叶生产能显著提高植烟土壤中铬、铜、镍、铅的含量;产后烟叶中仲丁灵、二甲戊灵、霜霉威、双苯酰草胺有一定残留,在生产中应加强管控。     

硝化抑制剂对小白菜生长和土壤性质的影响

施用硝化抑制剂可有效控制蔬菜硝酸盐积累,施用硝化抑制剂DMPP、土地精和双氰胺可提高小白菜的经济产量、叶面积、净光合速率,降低硝酸盐含量,并对栽培土壤有明显的改良作用。硝化抑制剂对小白菜的硝酸盐积累抑制作用为DMPP双氰胺土地精,3种硝化抑制剂在经济产量方面表现为DMPPDCDTC,比对照分别提高产量19.32%、14.83%、9.46%。对叶茎鲜重比的影响结果为DCD(84.7%)DMPP(84.4%)TC(83.8%)CK(78.1%)。通过对栽培土壤的研究发现硝化抑制剂能显著改良土壤的盐渍化,降低小白菜生长过程中土壤盐离子的含量,提高铵离子在土壤中的含量,抑制土壤耕层硝酸盐的生成。     

生物有机肥和土壤调理剂对烤烟生长发育和产、质量的影响

为有效防治烟草青枯病、提高烟叶品质,采用田间试验,研究了单施土壤调理剂（T2）、单施含有烟草青枯病拮抗菌的生物有机肥（T3）、土壤调理剂与生物有机肥混合施用（T4）对烤烟农艺性状、烤烟病害发生及烤烟产、质量的影响。结果表明,与当地常规施肥（CK,T1）相比,T2、T3、T4处理烤烟产值分别增加9.1％、8.9％、7.6％,上等烟比例分别提高了2.6％、3.4％和3.6％;T3和T4处理的烟株青枯病、花叶病病情指数分别较 T1处理降低22.8％和26.3％、56.9％和35.0％。通过施用土壤调理剂调节土壤酸碱性和利用生物有机肥提高土壤微生物活性,可有效促进烟株的生长发育,提高烟株的抗病性和烤后烟叶品质。     

氮肥水平对Y两优585稻米品质的影响

为探索不同氮肥施用量对稻米品质的影响,为水稻生产中氮肥的合理利用提供依据,采用4种施氮水平（无氮0 kg/hm2、低氮150 kg/hm2、中氮225 kg/hm2和高氮300 kg/hm2）研究 Y 两优585稻米品质指标的差异及其食味品质的变化规律。结果表明：1）碾米品质,高氮肥施用量（300 kg/hm2）可以提高产量,增加稻米出糙率、精米率和整精米率。2）外观品质,4种氮肥处理的粒长（7．1 mm）、长宽比（3∶1）和透明度（1级）无差异;无氮（0）处理的垩白粒率和垩白度高于其余施氮处理;施氮处理的垩白粒率和垩白度表现为中氮＞高氮＞低氮。3）蒸煮品质,碱消值为低氮＞无氮＞高氮＞中氮,胶稠度和直链淀粉含量随着施氮量的增加而下降。4）营养品质,蛋白质含量随着施氮量的增加而升高（7．5％～10．4％）。     

不同杂交组合育肥羔羊生长、屠宰性能和肉品质的研究

 通过饲养试验对3个不同杂交组合育肥羔羊生产性能、屠宰性能和肉品质进行了研究,为选育优质肉羊品种提供理论基础。选取杜寒14只,南本18只,寒本12只为研究对象,相同条件下,饲养到9月龄,选取部分试羊进行屠宰,比较其屠宰性能和肉品质。结果表明：杜寒F1羔羊全期平均日增重达252.81g,极显著高于寒本（P＜0.01）,显著高于南本（P＜0.05）,南本显著高于寒本（P＜0.05）;杜寒的屠宰率和净肉率极显著高于寒本（P＜0.01）,显著高于南本（P＜0.05）,南本与寒本差异不显著（P>0.05）;南本的大理石纹极显著高于杜寒与寒本（P＜0.01）。南本的熟肉率显著高于寒本（P﹤0.05）。杜寒杂交组合生产性能和屠宰性能优势明显。     

浅水湿润托盘育苗对盘内温度及烤烟生长发育及生物学性状的影响

[目的]探讨烤烟浅水湿润托盘育苗的优势,为其广泛应该提供理论依据。[方法]以漂浮育苗为对照,研究烤烟浅水湿润托盘育苗时盘内温度及烟苗生长状况。[结果]浅水湿润托盘盘内温度较漂浮育苗盘内温度高0.4℃,出苗率相当,苗龄、移栽期、单株苗重、根系情况等方面均优于漂浮育苗。用该技术所育烟苗素质较好,栽后还苗期短,烟株长势较为旺盛,有利于烟叶产量、质量的提高。另外,较少的育苗用水量,有利于缓解干旱地区烤烟育苗的用水压力,减少育苗成本。[结论]浅水湿润托盘育苗技术充分继承了漂浮育苗技术和托盘育苗技术的优点,在烤烟育苗中有着广阔的应用空间。     

不同品系优质鸡肌纤维生长规律及其与肉品质的关系

以3个日龄的5个品系F、D、Y、S、B优质肉鸡为试验对象,采用组织化学切片染色技术进行组织学观察,探讨优质鸡肌纤维的发育规律及其对肉品质的影响.结果表明,随着日龄的增加鸡肌纤维的发育呈明显变化.70-90日龄的肌纤维面积的生长强度小于90-120日龄,而肌纤维密度70-90日龄的生长强度大于90-120日龄.同一生长阶段不同品系间肌纤维的生长强度也明显不同,生长较快的D系肌纤维生长强度最大.相关分析表明,肌纤维面积与肌纤维密度呈极显著负相关(P<0.01),与硫胺素含量呈显著正相关(P<0.05),与嫩度、肉色、肌内脂肪含量、肌苷酸含量呈正相关,但相关性不显著(P>0.05).可见,肌纤维的生长发育对肌肉的干物质、肌内脂肪等肉质性状及硫胺素、肌苷酸等风味物质的产生有利.     

四川烤烟外观质量性状与内在品质的关系研究

[目的]探讨四川烤烟外观质量性状与内在品质的关系。[方法]以四川凉山和攀枝花2007~2009年生产的110份初烤烟叶样品为材料,进行外观鉴定、主要化学成分测定和吸食品质感官评价。[结果]研究表明,部位、颜色、身份、叶片结构是影响四川烤烟吸食品质的主要外观因素。总体上,中下部烟叶的吸食品质相对较好,浅橘黄和柠檬黄烟叶的吸食品质相对较好,身份中等和稍薄的烟叶吸食品质相对较好,叶片结构疏松的烟叶吸食品质相对较好。除部位之外,颜色、身份、叶片结构、色度与主要化学成分存在较高的相关关系,这4个外观因素与烤烟烟碱、总氮含量呈极显著正相关,与总糖、还原糖含量呈极显著负相关;未见成熟度与吸食品质、主要化学成分存在显著的相关关系。[结论]研究可为通过烤烟外观性状判断内在品质提供科学依据,同时可为四川烟叶生产、收购和工业使用提供参考。     

脱落酸浸种提高萌发期水稻种子对涝渍胁迫的抗性研究

[目的]探究脱落酸(ABA)浸种对涝渍胁迫条件下水稻种子萌发及幼苗生长的影响,为农业生产提供借鉴。[方法]分别用蒸馏水和0.1μmol/LABA溶液浸种24 h,正常催芽萌发至胚根长2～5 mm,涝渍处理72 h,测定水稻种子的出苗率及各项形态指标。[结果]与涝渍对照相比,ABA浸种处理的出苗率、根长、株高、干重、相对活力指数分别增加了38.7%、23.6%、13.3%、37.8%和34.8%。[结论]ABA处理可显著提高涝渍条件下水稻种子的出苗率、秧苗素质及种子相对活力指数。     

消费者选购质量安全稻米意愿的实证分析——以吉林省城镇居民消费为例

利用对吉林省省内各大超市、居民小区以及部分省外稻米消费较多地区368位稻米消费者的调查数据,采用二元Logistic模型从实证的角度考察了现阶段吉林省稻米消费者质量安全稻米消费意愿.结果表明:性别、稻米购买场所、稻米购买时关注点、市场忧患度、质量安全稻米提价接受幅度、质量安全稻米了解程度对消费者购买质量安全稻米意愿有显著的影响.