沙棘种皮棕色素提取方法的研究

确定从沙棘种粕提取沙棘种皮棕色素的方法，获得了最佳提取条件，为扩大食用色素品种，充分利用沙棘资源提供资料。     

花生壳抗氧化成分的提取及其它综合利用

花生壳抗氧化成分的提取及其它综合利用李湘洲（中南林学院，株洲，４１２００６）花生壳是豆科植物ＡｒａｃｈｉｓｈｙｐｏｇｏｒａＬ．的荚果外壳，是一种复杂的有机化合物的组合体，对花生壳的成分分析和鉴定表明，花生壳中含有大量的纤维素和木质素，还含有少量蛋白质...     

仙人掌叶绿素的提取工艺

以乙醇与丙酮体积比2：3的溶液为浸提剂，用正交法考察了温度、时间、溶剂总体积(ml)与仙人掌重量(g)比等3个因素对提取仙人掌叶绿素效率的影响，试验结果表明，仙人掌与浸提剂按1：10投料，在60℃下浸提4．5h，叶绿素的提取效率最高。     

不同浓度乙醇对蜂胶中的铅提取效果的研究

采用不同浓度的乙醇90％、85％、80％、75％、70％、65％、50％，对蜂胶的有效成分进行提取，测定其提取液和残渣中的铅含量，并计算其提取率。结果表明：随乙醇浓度的上升，提取率及提取液中的铅含量增高。其中乙醇浓度为75％、70％和65％的蜂胶提取液中的铅含量均小于1ppm，符合我国食品卫生法关于食品中的铅含量不得超过1ppm的规定。     

杜仲叶中绿原酸的提取分离研究进展

综述了绿原酸的分布、生物合成途经、理化性质以及近年来杜仲中绿原酸提取分离方面的研究进展，为绿原酸提取分离的深入研究提供参考。     

RNA干扰技术研究进展及其应用

RNA干扰(RNAi)现象是生物界的一种保守行为，能特异性的抑制同源基因表达，具有维持基因组稳定性和抵抗病毒入侵的作用。作者综述了RNAi的基本原理、作用机制及其应用，并对RNAi在基因治疗上的应用前景进行了展望。     

海狸鼠胴体脂肪提取方法研究

海狸鼠是一种珍贵的毛皮动物，为提高饲养海狸鼠的经济效益，本文研究了提取海狸鼠油脂的方法，同时测定了油脂中高级脂肪酸的含量。结果表明：利用压榨法从海狸鼠脂肪中提取油脂，平均出油率可达６１％，油脂中不饱和脂肪酸含量较高，富含人体必需的脂肪酸、亚油酸和亚麻酸。     

黑米天然黑(紫)色素的研究

特种稻黑米品种的糙米果皮中,含有大量的稀有天然黑(紫)色素。本文研究了这种色素的提取与分离方法、化学结构及其稳定性,并对其药理作用和应用前景作了简要分析。     

蜂胶溶剂（酒精）提取工艺“熟成期”的探析

蜂胶的制作工艺，现在已被国内外普遍采用的是溶剂提取的方法。这种方法类似中国浸泡药酒的方式，而提取蜂胶试用的溶剂一般是75％-95％高浓度的食用酒精。在中国、日本、澳大利亚等国的制作工艺流程大同小异，如图：     

细胞破壁酶在黑木耳多糖提取中作用条件的研究

单因素和正交实验结果表明细胞破壁酶的最通作用条件为，复合酶的添加量为1．75％，反应80min；蛋门酶的添加量为2％，反应60min。黑木耳多糖的提取率为16．83％。另外，复合酶作用的最适pH5，蛋白酶作用的最适pH6。