杨梅大棚设施栽培研究

[目的]通过大棚设施栽培促进苏州地区杨梅提早成熟。[方法]以苏州引种的4个杨梅品种为材料,研究大棚设施栽培对果实品质、成熟期和物侯期的影响。[结果]大棚栽培可以提早杨梅的物候期和果实成熟期,但对杨梅果实品质的影响因品种不同而有所差异。[结论]大棚设施栽培可以促进杨梅果实提早成熟。     

浙江省杨梅果实重金属含量水平及其质量安全评价

本研究拟从浙江省杨梅主产区采集杨梅果实样本进行测试分析,以期了解果实中铅、镉、砷和汞4种元素的污染水平,为杨梅的质量安全评价提供科学依据,也是进一步深入研究重金属污染途径及其进行人工控制的基础。对浙江省13个县（市、区）128个杨梅果实样品中铅、镉元素含量采用湿法消解,使用Thermo Solar S4型石墨炉原子吸收光谱仪进行测定;砷、汞元素含量采用压力消解罐消解,使用AFS-930型原子荧光光谱仪进行测定,并与国家标准进行比对和评价。结果显示：杨梅果实中汞、砷、铅和镉元素的检出率均达到100%,平均含量分别为0.0036、0.0290、0.1400和0.0120 mg/kg;除2个样品中铅含量超标外,98.43%的样品符合规定标准;杨梅果实中4种元素占各自标准值的比例分别为：铅（70%）、镉（40%）、汞（35.8%）、砷（5.8%）;不同产地的果实中汞、砷、铅和镉元素含量有一定差异;所测重金属的单因子污染指数排序为铅>镉>汞>砷,综合污染指数除了青田果实有轻污染以外（0.85     

湘西南地区紫羊茅草坪春季杂草种类调查及防除效果研究

湘西南地区紫羊茅草坪春季杂草调查结果表明,湘西南地区紫羊茅草坪中的春季杂草主要有12个科16种,禾本科杂草为白茅、白顶早熟禾;阔叶杂草为空心莲子菜、小飞蓬、一年蓬、半边莲、野艾蒿、直立婆婆纳等。其中一年蓬、小飞蓬、白茅、白顶早熟禾、半边莲、婆婆纳、野艾蒿、车前草、空心莲子菜、香附子、剪刀草等为主要杂草,为重要的防除对象;酢浆草、佛甲草、窃衣、天胡荽、卷耳等为次要杂草。防除效果研究表明,0.5%二甲四氯钠20mL/m2+0.15%高效盖草能20mL/m2比0.5%二甲四氯钠20mL/m2单独使用对阔叶杂草有效;2%猪殃净40mL/m2对紫羊茅草坪中的阔叶杂草有很好的防治效果,可以选择;0.1%高效盖草特30mL/m2+0.15%高效盖草能45mL/m2+2%猪殃净50mL/m2+0.5%二甲四氯钠30mL/m2的杂草防除效果最为理想,但不宜在紫羊茅草坪中使用。试验药剂单用或者混用都不能防除窃衣、卷耳。     

‘东魁’杨梅裂果病因研究

东魁’杨梅是杨梅裂果病最严重的品种。通过研究明确病因,达到减少裂果、控制裂果并发症发生的目的。检测分析土壤、叶片中Mg、Fe、K等矿质元素含量;PP333、烯效唑、GA3、IAA等植物生长调节剂的含量;停用PP333、平衡施肥、合理整枝、二次疏果,辅之调节园区干湿度培育小气候环境。结果表明,裂果病分为裂果、裂核2种,裂果又有纵裂、横裂2种类型,并以横裂为主。常年裂果率在10%,个别年份在20%左右,且裂果易使果实落果、腐烂,导致常规栽培常年落果腐烂率在30%以上。通过多年对病因的研究,表明植物内源激素失调是主要因子。同时,不当栽培、矿质营养盈亏不均、种性,以及非节律性气候造成的干湿不当,尤其是持续暴晴暴雨天气的出现是造成东魁杨梅裂果的重要因子。‘东魁’杨梅裂果病以生理性病害为主,与遗传种性有关。通过栽培措施的改正,可以减少裂果率,控制裂果并发症。     

异菌脲在杨梅果实中的残留消解动态研究

为研究异菌脲在杨梅果实上的残留降解动态,连续2年,在杨梅幼果期通过1次喷药多次取样和不同时期喷药成熟期1次性取样2种方式,进行杨梅果实中异菌脲残留量检测研究。结果表明:异菌脲在‘东魁杨梅’和‘临海早大梅’果实中的降解符合一级动力学消解模式,半衰期分别为9.2天和13.86天;异菌脲在杨梅果实中降解速度较慢,但在幼果期按常用浓度1000倍液喷施1次,异菌脲残留量低于中国、香港、日本等地区异菌脲在苹果、梨中的最高残留限量标准(MRL)5 mg/kg。     

杨梅采后保鲜研究进展

简要综述了杨梅果实结构、生理特性、生产及保鲜现状,并指出了存在的问题和发展方向。     

杨梅硝酸还原酶活力研究

用改进的活体法测定了杨梅幼树体内硝酸还原酶(NR)的分布状况。杨梅叶片,枝条、根和根瘤的NR活力分别为404.59,226.40,135.87和45.05 n mol NO_2/30min/gFW。品种、枝梢种类及叶片成熟度不同,其NR活力也不同。介质中氮源的种类和浓度对杨梅叶片的NR活力也有明显影响。对未结瘤的幼苗和离体幼树枝条,硝态氮能提高叶片的NR活力和叶片中的硝态氮含量,两者随硝酸盐浓度的增高而提高;铵态氮抑制叶片的NR活力,浓度愈高,抑制作用愈强。     

不同处理工艺杨梅果汁风味成分的电子鼻检测

为评价不同处理方法对杨梅果汁风味的影响,利用电子鼻PEN3系统对杨梅原汁、原汁离心澄清处理以及自制的共混改性聚砜膜（孔径小于100nm）除菌澄清处理的3种不同杨梅果汁芳香成分进行检测分析。通过电子鼻系统动态采集杨梅果汁芳香成分并得到其响应值,再利用主成分分析法、线性判别法进行数据分析,结果表明利用电子鼻能够无损检测不同处理工艺的杨梅果汁风味成分。     

杨梅果实采后生物学和贮运保鲜技术研究进展

本文简述了杨梅采后生物学和贮运保鲜技术研究的进展,分析了杨梅保鲜存在的主要问题, 并展望了今后发展的方向。