生根剂和环境条件对枣嫩枝扦插生根的影响

以中枣1号、黄骅冬枣和七月鲜枣为试材,研究了不同条件下枣嫩枝扦插生根的效果。结果表明,生根剂类型是影响中枣1号嫩枝扦插育苗生根率高低的第一关键因子。国繁2号1000~2000 mg/L、处理30 s~1.5 h,生根率均为100%;ABT1生根剂最适浓度为1500 mg/L、处理0.5 h,生根率均为84.5%;ABT6生根剂最适浓度为500 mg/L、处理1 h,生根率均为51%;对照平均生根率为20.7%。不同处理都在珍珠岩+蛭石+河沙(1∶1∶1)混合基质中生根数最多;温度35~40℃、湿度90%~100%、70%光照的环境条件下生根率最高。     

豫北地区枣栽培现状及对策

综述豫北地区枣的栽培现状、存在的问题及发展对策,为豫北地区枣产业的发展奠定基础。     

大枣叶水提醇沉物的抗氧化活性研究

目的：对大枣叶水提醇沉物的抗氧化活性进行研究,筛选抗氧化活性良好的醇沉方式和醇沉浓度。方法：分别用不同浓度的乙醇直接醇沉、分级醇沉得到大枣叶醇沉物,以ABTS自由基清除率、DPPH自由基清除率、羟基自由基清除率、还原力为考察指标,筛选抗氧化活性高的醇沉工艺。结果：大枣叶分级醇沉物总体上抗氧化活性强于直接醇沉,大枣叶水提物直接醇沉使含醇量达80%的醇沉物抗氧化活性较佳,分级醇沉物在4种不同抗氧化考察方法下呈现不同规律。结论：优选的醇沉方式和醇沉浓度,可为大枣叶健康产品的开发提供依据。     

烯效唑和青鲜素对北疆红枣“垦鲜枣1号”生长发育的影响

以北疆主栽品种垦鲜枣1号为试材,通过对5个不同质量浓度烯效唑+青鲜素组合处理进行试验,研究其对垦鲜枣1号枣头、二次枝、枣吊及叶片生长发育影响。结果表明,不同处理和对照间枣头长度、粗度差异极显著(P0.01),枣头节间长度及二次枝长度、粗度、二次枝节间长度、枣吊长度存在显著差异(P0.05),而叶面积之间差异不显著。烯效唑+青鲜素处理使枣树树形矮化紧凑,新梢萌发数量减少,摘心生产率是以前的2.2倍,吊果率提高128%。     

不同施氮量对枣棉间作棉花根系形态与生理特性的影响

研究枣棉间作下不同施氮水平 (0、150、450 和750 kg·hm^-2)对棉花根系形态、生理指标的效应,分析氮素对根系形态与生理特性的影响。结果表明：在施氮量0、150、750 kg·hm^-2时,主根长度增速较慢,根长密度、干物质积累量降低,根系活力、氮素代谢相关酶NR活性减弱,可溶性蛋白质、可溶性糖含量下降,远冠区N₀、N₁₀、N₅₀与N₃₀相比,根长密度0~20 cm土层分别下降18.18%、25.97%、29.87%,20~40 cm土层分别下降31.43%、38.29%、41.14%。根系活力变化最为显著,在棉花生育T1时,近冠区N₀、N₁₀、N₅₀与N₃₀相比分别下降36.01%、27.45%、9.74%,远冠区分别下降34.32%、23.53%、10.10%,说明氮素营养缺乏会加速棉花根系的衰老进程,抑制根系生长发育。因此,适当的施氮量,可延缓根系衰老。     

红枣醋和枳椇醋减肥降血脂作用研究

采用红枣醋、枳椇醋对小鼠进行试验,研究红枣醋和枳椇醋的减肥降血脂作用.结果表明,试验组小鼠血清总胆固醇和甘油三脂、动脉硬化指数、生殖器周围脂肪质量均较普通对照组及肥胖和高血脂对照组明显下降,而高密度脂蛋白却高于高脂模型组,说明红枣醋和枳椇醋均具有减肥降血脂的保健作用,且红枣醋减肥降血脂效果更好.     

新疆枣花芽分化和单花发育过程观察与分析

【目的】研究新疆枣区主栽品种灰枣、骏枣花芽分化和单花发育的规律,为枣优质丰产栽培和提质增效提供参考依据。【方法】以2种枣品种为试材,从枣股开始萌动到枣吊停止生长阶段采样,采用石蜡切片法和体视镜观察花芽形态分化和花发育过程。【结果】骏枣、灰枣花芽形态分化进程可分为6个时期,自4月14日和4月17日从枣股刚萌动开始进入分化初期到雌蕊分化期分别需7 d和11 d;2种枣品种枣吊萌发生长到15 mm左右,已完成分化初期、萼片分化期和花瓣分化期,灰枣的花瓣分化期到雄蕊分化期需3~4 d,比骏枣多需2~3 d灰枣和骏枣雄蕊分化期到雌蕊分化期需要2 d。枣花为日开型,在10:00左右进入蕾裂期到子房膨大期有经历6个时期,灰枣和骏枣花发育各阶段差异不明显,但骏枣柱头开裂和授粉受精比灰枣提前。【结论】骏枣花芽分化比灰枣早3 d,且分化更迅速,在分化过程中各花器原基的分化具有顺序性和不可逆性,各个花器原基出现后,进一步分化形成花器官,最后进入开花阶段。     

裂果性不同枣品种叶片气孔特性观察

以36个枣品种为试材,对其气孔开度、气孔大小、气孔密度进行观察,并分析其叶片气孔特性与裂果性之间的关系.结果表明:所观察的枣树叶片气孔密度、气孔大小、气孔开度分别为305.46个/mm2～619.28个/mm2,74·67,μm2～191.83 μm2,28.57 μm2～108.67μm2.抗裂品种的气孔开度、气孔大小、气孔密度的平均值分别为59·09μm2,122.46/μm2,441.40个/mm2,易裂品种分别为47.20μm2,104.38,μm2,426.02个/mm2,抗裂品种在气孔密度、气孔大小、气孔开度3个方面的平均值均大于易裂品种.经SAS分析,气孔密度是枣叶片气孔特性的主导因子,以叶片气孔密度可以将枣品种聚为5类,其中第1类抗裂品种较多,第2类易裂品种较多,第3类抗裂品种与易裂品种数量相等,第4类和第5类较特殊,分别包含1个抗裂品种.     

澄清型红枣饮料的研制

[目的]研究红枣饮料的提取与澄清。[方法]添加不同的果胶酶用量、温度、pH值及加水量测定其对果汁出汁率的影响;添加不同壳聚糖量、温度、pH值测其果汁澄清的影响。[结果]果胶酶在温度为40℃,pH值为3~4,用量为0.2%,加水量为10倍时出汁率最高;壳聚糖的最适用量为0.5%(1%的壳聚糖醋酸溶液),温度为50℃,pH值为3~4,澄清果汁的透光率可达60%以上。[结论]用文中方法可生产澄清型红枣饮料。     

枣果营养成分分析及其品质评判

在对陕西省37个土栽、稀有或引进的枣树品种果实的有机营养成分和矿质营养元素含量进行了14个项目的定量分析后,运用灰色关联度分析原理,对各品种枣果的测试数据予以处理运算,并进行灰色评判。将37个品种评判出品质优良、良好、一般和较差四个等级。