果菜类蔬菜早熟性育种研究进展

早熟性是蔬菜作物育种的重要指标,对农业增产和农民增收意义重大。本文对果菜类蔬菜早熟性评价指标,早熟性相关农艺性状和早熟性育种方法三个方面的研究进展进行综述,并对基因工程辅助早熟育种进行了展望。     

春黄瓜强优势早熟杂交组合亲本系的特征及早期产量预测

杂交组合是否具有强早熟杂种优势,在很大程度上取决于双亲的结构特征.亲本越晚熟,F_1越易产生早熟超均优势,随着亲本熟性逐渐提早,F_1早熟超均优势削弱,超过某一极限则导致负向优势.但早熟超标优势与其亲本早期产量呈极显著正相关.与双亲差值呈负相关.此外,次级性状也存在类似现象,客观上存在优势转折的极限.总之.强早熟优势组合亲本系应具有如下特征:①早期产量高,采瓜数多;②早期主蔓雌花数多;③早期主蔓座果率高;④瓜条发育速度快;⑤无效分枝少;⑥早期叶面积小;⑦在营养生长正常的基础上初花期叶片数少;⑧开花期早;⑨第一雌花节位低.亲本系与F_1显著的相关为预测F_1早熟性奠定了基础.采用多元回归法,由13个性状的双亲均值预测F_1早期产量,多元决定系数高达98.34%,具有很高的准确性.多元逐步回归将参与预测的自变量减少到6个性状,多元决定系数达80.01%.     

一个水稻三倍体×二倍体杂交F2群体的微卫星杂合性丧失

DB102为一田间发现的三倍体水稻,利用它做母本与二倍体水稻中作59杂交,得到一个早世代(F2)稳定群体,通过微卫星分析发现,该群体中有一些微卫星位点发生了杂合性丧失,且至少6条染色体上发生微卫星位点杂合性丧失(loss of heterzygoisity LOH)可能有DNA序列变化。而微卫星位点的杂合性丧失又可能与该杂交组合早世代稳定有关。     

果蔬产品变色原因分析及其控制

分析了果蔬产品在加工贮存中变色的原因,综述了目前生产中常用的行之有效的护色措施,包括生物、化学和物理等方面的处理方法。     

油初始坐果机制研究

以成年油木奈树为材料,对其初始坐果进行了研究。结果表明,盛花后2周内,油木奈出现大量的落花落果;幼果(子房)低水平的GA1 3与油木奈的落花落果高峰关系密切,而内源细胞分裂素ZRs和[diH]ZRs以及ABA与幼果(子房)的生长呈显著的正相关;初始坐果期,油木奈的雌配子体发育缓慢,且有相当数量的胚囊中途退化、败育,无法正常受精,从而导致其大量的落花落果。文中就油木奈的初始坐果机制进行了讨论。     

Irrigation scheduling in a mature peach orchard using tensiometers and dendrometers

Three trickle irrigation schedules, two of which were scheduled according to soil water potential ( soil) (tensiometer method) and daily stem contraction (DSC) (dendrometer method) respectively and the other one was a schedule of restricted water supply, were applied to a mature peach orchard.The annual water application based on soil was greater than that based on DSC. However, tree growth, fruit size and leaf water potential (leaf) on the trees in the dendrometer scheduling plot did not differ from those in the tensiometer scheduling plot while the premature fruit drop and fruit bud initiation were greatly different. The restricted water supply treatment limited significantly both tree and fruit growth. In addition, the lower leaf was observed on the trees in this plot.Further study shows that use of the dendrometer method for scheduling irrigation satisfies the water needs of the plant and that the tensiometer method is less accurate.Abbreviations leaf leaf water potential - soil soil water potential - DSC daily stem contraction - LVDT linear variable displacement transducer - PET potential evapotranspiration     

荔枝去核机理及其试验研究

去核作业是对荔枝进行精深加工的准备工作,但多年来去核后果肉的完整性问题在我国一直没能得到很好地解决,已经成为制约荔枝产品精深加工的瓶颈.为此,在分析去核机理的基础上,进行了以果肉的完整性和去核成功率为指标的手工去核试验.试验中刀具采用了旋转切入、直线切入和直线切入果核后再旋转等3种不同的运动形式.试验表明,刀具旋转切入去核的效果最佳.在此基础上,设计并制作了模拟手工作业的荔枝去核机,对结构不同的3种圆筒形去核刀具在3个转速下进行去核试验表明,刀具结构和旋转速度对果肉的完整性影响显著,但对去核率影响不明显.     

果蔗芽段和芽片育苗移栽新技术

利用黔糖3号果蔗蔗茎梢部芽段和芽片作种源,经不同调节剂催芽促根、杀菌剂灭菌消毒的复式浸种处理后,进行土壤浅层密植育苗技术试验。结果表明:用蔗茎梢部芽段复式浸种处理育苗移栽的综合农艺性状优于用芽片育苗移栽,其中,又以乙烯利浸种处理的芽段表现较好,出苗时间仅9 d,出苗率达97.5%,分蘖率为246.3%,成茎率为96%,且具有长势旺、抗病强的优势,在同批试验中综合性能最优。     

不同基质配比对草莓根系生长和果实品质的影响

为探究13种不同配比基质的理化性质及其对草莓根系生长和果实品质的影响,以草莓品种“红颊”为试材,采用草炭、椰糠、土、蛭石和珍珠岩为基质原料,筛选适合草莓栽培的基质配方。结果表明：处理3(椰糠)和处理5(草炭：蛭石4:1)为最佳基质配比, EC值分别为0.546和0.702,PH值分别为6.2和6.0, 其理化性质理想,有利于植株根系生长,同时果实品质最佳,。处理3和处理5均可作为一种优质草莓种植基质进行推广应用。     

神秘果叶粗多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究

为了更好的开发和利用神秘果资源,优化神秘果叶粗多糖的提取工艺,并评价其抗氧化能力。本研究采用单因素实验对液料比、提取温度、提取时间和提取次数进行研究,在单因素实验基础上,建立三因素三水平的正交试验设计,对提取工艺进行优化,获得最佳提取条件,并测定神秘果叶粗多糖的总抗氧化能力(FRAP)。结果表明提取神秘果叶粗多糖的最佳工艺条件为：液料比25:1 (v/m)、提取温度85 °C、提取时间60 min,提取3次,在此条件下,神秘果叶粗多糖提取率为4.93 ± 0.022%;三个因素对神秘果叶粗多糖提取率影响大小顺序为：提取温度>提取时间>液料比。分析其总抗氧化能力(FRAP)发现,神秘果叶粗多糖具有一定的抗氧化活性(41.38 μmol/g)。