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德宏水牛及其不同杂交品种肉质特性研究 总被引:3,自引:0,他引:3
选择德宏水牛及其不同杂交品种共15头,即尼本水牛(尼里水牛×德宏水牛)、摩本水牛(摩拉水牛×德宏水牛)的F1代和德宏水牛各5头,进行了肉质化学和物理特性研究。结果显示,尼本水牛(57.73%)和摩本水牛(53.63%)的熟肉率有显著差异(P<0.05);尼本水牛(0.93%)比摩本水牛(1.03%)的粗灰分高10.75%(P=0.04);而其它化学成分和物理特性都没有显著差异。此项试验说明,通过尼里水牛或摩拉水牛与德宏水牛的杂交并没有显著改变德宏水牛肉质的化学和物理特性。 相似文献
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[目的]筛选既能彰显津巴布韦烟叶风格特色、又适宜在云南德宏烟区种植的优质特色烤烟品种,为德宏州特色优质烟叶基地单元的品种布局及后备品种筛选提供科学依据.[方法]以云烟87为对照,选取T16、T20、KRK26、T62、T63和T64共6个津巴布韦烤烟品种在云南省德宏州芒市红塔集团遮放基地单元进行品种对比试验,调查各品种生育期、农艺性状、经济性状,评价初烤烟叶外观质量并测定其主要化学成分含量.[结果]各品种在苗期、团棵期差异不明显,从现蕾期开始,津巴布韦烤烟品种较对照云烟87生育期推迟,全生育期达160 d左右;除T20外,6个津巴布韦烤烟品种的田间长势均比对照云烟87强;各参试品种均有普通花叶病发生,但津巴布韦品种的发病率均低于对照云烟87;津巴布韦烤烟品种的产量和产值均高于对照云烟87,其中KRK26的产量和产值最高,分别达3109.50 kg/ha和83580.00元/ha;各品种初烤烟叶外观质量整体表现较好;总糖、还原糖含量较高,烟碱含量较适宜,各部位化学成分较协调.[结论]6个津巴布韦烤烟品种综合表现与当地主栽品种云烟87相当,其中KRK26抗病性较强、产量和产值最高、化学成分较协调,可在云南德宏烟区进一步试验与推广. 相似文献