Phytochemical and antioxidant properties of anthocyanin-rich Morus nigra and Morus rubra fruits

In this study, phytochemical and antioxidant properties of anthocyanin-rich mulberry species of Morus nigra L. (black mulberry) and Morus rubra L. (red mulberry) fruits harvested from across Turkey were investigated. Fruit color, total phenolics (TP), total monomeric anthocyanin (TMA), titratable acidity (TA), and individual sugar and organic acid compositions were determined. Total antioxidant capacity (TAC) of fruits was assessed by both the trolox-equivalent antioxidant capacity (TEAC) and the ferric reducing antioxidant power (FRAP) assays. Black mulberry exhibited higher TP, TMA, TAC and TA when compared to red mulberry. The average TP contents of M. nigra and M. rubra were 2737 and 1603 μg gallic acid equivalent in g fresh weight basis (GAE/g fw), respectively. M. nigra had the richest amount of anthocyanin with an average of 571 μg cy-3-glu/g fw. Overall, TAC averaged 10.5 and 12.0 mmol TE/L by the TEAC and FRAP methods, respectively. We found that FRAP, TEAC, TP and TMA were significantly correlated (r = 0.64–0.99) with each other. Fructose (5.27 g/100 mL) and glucose (5.81 g/100 mL) were determined to be the major sugars in both mulberries. M. nigra displayed a higher TA (2.05 g/100 mL) than M. rubra (0.78 g/100 mL), with citric acid as the major acid.     

黄连、黄芩提取液与二氧化氯复配对结球甘蓝种传黑斑病的抑菌效果研究

采用三元二次回归正交旋转组合设计方法,确立了黄连、黄芩提取液与二氧化氯对甘蓝链格孢菌抑制效果最佳的复配组合:黄连提取液13.48%、黄芩提取液15.56%、二氧化氯0.14%.用此复配剂浸种,芸苔链格孢菌和甘蓝链格孢菌的侵染率分别降低了97.33%和94.85%,且提高了种子发芽势及萌发相关酶活性.     

响应面优化黑豆总黄酮微波辅助提取工艺及其抗氧化性能评价

为优化微波提取黑豆总黄酮化合物的工艺,并对其抗氧化性进行初步研究,在单因素试验的基础上,选取液料比、乙醇体积分数和微波功率为自变量,总黄酮得率为响应值的三因素三水平的响应曲面分析法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。结果表明:提取工艺的最佳条件为功率600 W、液料比40∶1、乙醇体积分数60%,在此条件下,总黄酮得率达到22.1 mg·g~(-1)。抑制油脂过氧化作用的研究结果表明黑豆黄酮是一种天然的抗氧化剂。     

黑穗醋栗倒催根育苗研究

以黑穗醋栗品种(大粒甜、黑金星、黑珍珠、黑早生)为材料,进行硬枝倒催根育苗研究,调查黑穗醋栗硬枝倒催插条形成愈伤组织和成活情况。结果发现:黑穗醋栗硬枝倒催根不管插条形成愈伤组织的能力还是成活率都超过了70%,黑穗醋栗枝条生根力强,适宜倒催根育苗。但是不同品种之间有差异,生根能力由强到弱的顺序是黑早生、大粒甜、黑金星、黑珍珠。黑穗醋栗硬枝倒催根扦插易生根、成本低、操作简单、成活率高,建议在生产中应用。     

河北省黑光灯诱集金龟子的种类及其分布和消长规律研究

以1963～2005年河北省各地黑光灯诱集金龟子的原始资料为统计素材,研究了河北省黑光灯诱集金龟子的种类及其分布和消长规律.结果表明,河北省黑光灯诱集到的金龟子为7个科54种;不同地区,金龟子种的分布不同;金龟子种类不同,上灯日期、日诱导数量和世代均不相同.     

黑加仑果汁色素稳定性的研究

以黑加仑为原料制取果汁,对不同添加物(Fe3 、Cu2 、Zn2 、Na 、Al3 、H2O2、葡萄糖、蔗糖、苯甲酸钠)和pH对果汁色素稳定性的影响进行了系统研究.研究结果表明:黑加仑果汁稀释液的最大吸收波长为520 nm;pH对黑加仑果汁色素影响很大;Cu2 、Zn2 、Na 、Al3 对黑加仑果汁色素无明显的不良影响;Fe3 则有显著的不良影响;不同浓度的葡萄糖、蔗糖对黑加仑果汁色素没有太大的不良影响;不同浓度的氧化剂H2O2、防腐剂苯甲酸钠对黑加仑果汁色素均都有严重的破坏作用.     

影响哺乳期羔羊生长的母羊因素分析

为探索母羊因素对哺乳期云上黑山羊羔羊生长发育的影响,根据母羊体重、胎次分别选取云上黑山羊初生羔羊90只和120只,公、母各半,从出生开始直至90日龄断奶,每10天进行1次体重测定,进行生长发育分析.结果表明:①母羊产后体重对羔羊初生重、哺乳期体重具有显著影响(P<0.05).母羔中,38～45 kg母羊组和48～62 ...     

不同植物生长调节剂在‘夏黑’葡萄上的应用研究

以4年生避雨栽培的‘夏黑’葡萄为试材,研究不同植物生长调节剂配方和浓度对其果实品质的影响。结果表明：3种植物生长调节剂都能促进葡萄果实的膨大,而CPPU和TDZ对果实单粒重和纵横径的增大效果明显好于GA₃。此外,使用生长调节剂处理后的果实可溶性固形物含量均显著降低。相较于GA₃,CPPU和TDZ处理对果实可溶性固形物含量的影响更大。综合来看,‘夏黑’葡萄比较适宜在生产上采取2次GA₃处理模式,建议在盛花末期施用25 mg/L GA₃,10天后施用50 mg/L GA₃进行蘸穗处理。     

黑土区组合施肥技术对土壤氮磷的影响

定位试验研究有机肥、生物肥和化肥组合施肥技术对土壤N、P养分元素的影响结果表明,组合施肥较单施化肥土壤全N增加0.05g/kg,速效氮(除Ⅱ处理)增加6.6～44.6mg/kg,土壤全P增加0.15～0.29g/kg,速效磷增加15.68～51.07mg/kg。组合施肥较单施化肥土壤N素增量全N增加0.2～0.25g/kg,速效氮增加11.6～39.4 mg/kg,全P增加0.09～0.24g/kg,速效磷增加23.59～57.82mg/kg。组合施肥较单施化肥净收入高19.4％～37.3％。