2008年霉菌毒素普查项目报告

黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素A以及T-2毒素,这些霉菌毒素名称无疑会引起你的警惕,它们是在畜牧生产中最常见、最重要的几种霉菌毒素。尽管这些霉菌毒素是在作物生产周期的不同阶段产生的。玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素和单端孢菌霉烯毒素（呕吐毒素和T-2毒素）等镰刀霉菌毒素主要在田间产生,     

猪霉菌中毒症的预防

猪对霉菌毒素极为敏感,而减少由此引起的经济损失是目前一个非常重要的研究领域。尽管对霉菌中毒症作出诊断是非常困难的,但现有的预防方法可以避免霉菌中毒症的发生。根据Erwan Le Bras的研究成果,采用改良型黏土是预防猪爆发霉菌中毒症的其中一项有效解决方法。     

松针褐斑病菌毒素诱发紫茎泽兰矿质元素渗漏的研究

采用电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）测定了松针褐斑病菌毒素胁迫紫茎泽兰Eupatorium adenophorum后,叶片及渗漏液中7种矿质元素含量变化。结果表明,毒素胁迫离体叶片和植株后,Ca和K元素含量分别减少65.9%、59.5%和32.9%、53.9%,其他矿质元素Mg、P、Mn、Zn在叶片中的含量有不同程度增加。渗漏液中Ca、K、Fe元素含量较毒素粗提液中含量增加,以Ca元素含量增加最多（近30倍）,Mg、P、Mn、Zn元素含量减少。     

玉米赤霉烯酮的遗传毒性研究进展

玉米赤霉烯酮（Zearalenone,ZEA）,又称F2毒素,具有雌激素样作用,是一种常见的环境内分泌干扰物（environrnental endoerine disruptors,EED）,是由镰刀菌产生的一种霉菌毒素。它广泛存在于霉变的玉米、高粱、小麦等谷类作物和奶类品中,且繁殖快,代谢产物多,残留时间长,给畜牧业带来很大的危害。ZEA具有很强的细胞毒性,     

2009年上半年中国饲料和原料中霉菌毒素污染情况调查报告

1 样品概述 2009年1-6月,百奥明饲料添加剂（上海）有限公司共收集来自全国各地的饲料和原料样品总数90份进行霉菌毒素污染情况普查．样品的组成见表1。     

串珠镰孢菌毒素对猪的危害与解决方法

霉菌毒素是某些霉菌在基质(饲料)上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物.至今检测到的毒素已超过350种.毒素在谷物的生长过程、饲料制造、贮存及运输过程皆可产生.这些毒素在动物体内有不同的毒性、代谢途径和靶器官.霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题,存在于几乎所有的饲料原料和人类食品原料中.     

猪黄曲霉毒素中毒的诊治

猪黄曲霉毒素中毒是由于猪采食了被黄曲霉等特定真菌所产生的代谢产物即黄曲霉毒素污染的饲料而引起的一种危害极人的中毒病.中毒时主要损害动物肝脏、血管和中枢神经,表现全身出血、消化障碍和神经症状等.     

为什么建议购买“有完整包装的鲜奶”而不是“散打的鲜奶”

这是因为：首先散装牛奶是“生牛奶”,由于挤奶、运奶、卖奶卫生条件差,很难保证冷藏要求、有时还难免卖奶时间过长,所以往往容易导致散奶内的细菌大量繁殖,细菌含量高。即使消费者购买后加热煮沸,也难免大量的细菌毒素等对健康产生危害。     

马属动物霉玉米中毒的治疗

此病为马属动物吃了发霉玉米而引起的霉菌毒素中毒,该毒素属镰刀菌毒素。临床上以神经症状为特征。多发生于壮龄马和老龄马,幼龄马相对较少。因沙湾镇地处山区,多数地方交通不便,群众都以饲养马和骡子作为交通工具,所以此病在我地时有发生。现将治疗情况介绍如下以供参考：     

保育仔猪霉菌毒素中毒诱发副猪嗜血杆菌、萎缩性鼻炎的诊治

<正>唐山市某猪场存栏基础母猪500余头,保育仔猪6个单元,每单元有保育猪180～200头左右,自2006年建场以来生产状况一直平稳。然而自2009年3月初开始,保育仔猪采食量开始持续缓慢下降,到3月20日,采食量降至正常情况下的75%以下,并且出现腹式呼吸、肿腿、打喷嚏现象,一些猪精神变差,被毛也逐渐变得粗乱、无光泽,3月底开始出现死亡,到4月5日因病死亡保育仔猪73头,4月6日笔者应邀前去猪场诊视。