耐贮运中熟桃新品种-浭阳红

浭阳红桃是原丰润县林业局于1996年选育的耐贮运中熟桃新品系,该系果个大,色泽艳丽,果肉脆硬,多汁,7月下旬伏天,经过7天常温贮存,果实硬度均稳定在9 kg/c㎡,接近刚刚采收大久保（9.19 kg/c㎡）的硬度,极耐贮运,现已被20多个省内外桃产区引种推广.2005年通过了河北省林业厅新品种审定委员会的良种审定,学名Prunus Persica cv.Gengyanghong,良种编号：冀s-sv-pp-041-2005.此品种选育成功,填补了我国中熟耐贮运桃空白,选育出我国第一个出口创汇的中熟鲜桃新品种,几年来桃果一直出口俄罗斯.该新品种选育项目2010年获河北省山区创业三等奖.     

发展加工类桃品种势在必行

去年，我国鲜食商品桃价恪严重下滑，普遍从前年的1．6～3元／千克降到去年的0．6～1．2元／千克。据农业部信息中心统计，2003年我国鲜食桃总量390万吨，而去年达列了880万吨，居世界第一一位，占世界鲜桃总产的36％，出口却不到世界总出口量的0．6％，基本是内销。原因如下：一是我国桃属一家一户分散经营，管理粗放，品质中下，     

覆盖方式对信阳五月鲜桃果园土壤和树体光合特性的影响

为了筛选出适宜豫南地区的信阳五月鲜桃果园节水覆盖措施,以5年生桃树为试材,研究了覆膜、覆草覆膜、棚内覆草、棚内清耕4种地表管理措施对信阳五月鲜桃果园土壤含水量和树体光合特性的影响。结果表明:不同地表管理措施均能够显著减少地表水分蒸发,提高水分利用效率,避雨栽培和覆草处理可有效降低土壤温度;避雨栽培措施下信阳五月鲜桃叶片的光合速率日变化由露地的"双峰"曲线变为"单峰"曲线;棚内覆草能够有效提高信阳五月鲜桃叶片光合速率,减轻由遮光带来的群体光照强度降低,叶片光合速率下降的负面影响;棚内覆草措施下果实可溶性固形物含量明显下降。     

鲜桃果茶的加工技术

鲜桃果茶是目前市场上很流行的果汁饮料之一,现将其加工工艺介绍如下。 1．原料选择 选用完全成熟、新鲜、风味好、汁液丰富、无病虫害的桃果,成熟度不足的桃果要经过后熟。     

加工桃制品利润空间大

我国是桃生产大国,由于鲜桃成熟后柔软多汁,贮运中又容易受机械损伤,低温贮藏时容易产生褐心,高温下容易腐烂,因此成熟后卖鲜的时间较短,如果将鲜桃加工成糕点、罐头等制品再上市,转手就能增值几倍,下面介绍几种特色桃产品加工技术。     

鲜桃贮藏保鲜的技术要点

桃果贮藏保鲜，宜选采七八成熟的果实，人工无伤采收，在0－3℃条件下贮藏，也可用间歇升温法贮藏。生理小包装袋藏，氧气浓度5％－14％，二氧化碳不超过8％。     

碉酸、爱多收和2，4—D可提高桃座果率

辽宁省熊岳农专园艺系于忠宪等于1990-1991年在五月鲜桃盛花期．叶面喷施0．2％硼酸、6000倍爱多收(ATK)、10PPm2，4-D能极显著。一提高座果率。0．2%硼酸比，对照提高座果率15．83—24．73％；6000倍ATK比对照提高13．96—20．72％；10PPm24-D较对照提高11．83％。     

桃乡生产SOD长寿鲜桃

乐亭县地处河北省唐山市东南部沿海平原 ,土壤有机质含量平均为 1 .35% ,适应桃树生长 ,于 2 0 0 0年被国家林业局命名为“中国桃乡”,桃树总面积 1万公顷 ,年产量几亿公斤 ,从3月下旬到 1 0月底向社会陆续供应鲜桃。为了适应我国加入世贸组织以后水果市场的需求 ,与中国农大梅汝鸿教授协作开发特色产品——SOD长寿鲜桃。1　 SOD长寿鲜桃SOD是人体内催化氧自由基发生岐化反应的重要专项酶 ,可有效的清除氧自由基对人体的毒害 ,具有高度的安全性和耐温抗热性 ,运用高科技手段将其加入到桃树树体当中去 ,使桃果中的 SOD酶数量达到相当高…     

平谷桃花节开幕

素有“中国桃乡”之称的京郊平谷区将从4月15日至25日举办第七届北京平谷国际桃花节，推出一系列观赏桃花和采摘鲜桃活动。