香菇菇木的含水量和空隙率

因为香菇栽培是巧妙地利用山林的气象条件来进行的,所以能源消耗少,也不必担心污染环境.此外,香菇是山林中经济价值很高的产品.为了发展这种优秀产业,必须改进栽培技术来提高单位菇木的香菇产量.本文主要介绍与提高香菇产量有关的菇木水分管理问题。     

自发气调法对香菇保鲜的效果

新鲜香菇肉质肥厚,味道鲜美,但不易保存,故无法将鲜菇从边远山区或农村运至城市供应。香菇保鲜主要就是为了解决鲜产品在一定时期的流通和调剂市场供应。关于香菇保鲜的研究,国外特别是日本报道较多,主要涉及充气气调法、速冻冷藏和药剂保鲜等,这些方法虽有一定保鲜效果,但较繁琐,成本较高,还需特定的设备条件。自发气调法在蔬菜保鲜贮存上效果良好,然而对菇类的保鲜研究国内尚无报道,我们经过与多种方法比较试验,确认自发气调法对香菇贮藏保鲜效果明显,在5℃下可保鲜15天左右。     

生料宽畦深层地栽香菇丰产技术

生料宽畦深层地栽香菇整生产技术。     

袋料香菇的病虫害防治

袋料香菇因培养基营养丰富,湿度较大直接受阳光照射较少,在栽培过程中,易受杂菌和病虫危害,轻者造成减产或降低产品质量,重者导致无收,严重影响经济效益.现将袋料香菇常见的几种病虫害及防治方法介绍如下,供各地菇农参考.     

食用菌母种外观识别法

一、香菇菌丝。在马铃薯葡萄糖琼脂培养基上,菌丝纯白色,粗壮,呈絮状或绒状,长满试管后有爬壁能力,边缘呈不规则波曲状。24℃下,菌丝12- 15天即可长满试管斜面,具有香菇的     

试论发展香菇生产与林木资源的永续利用

就如何解决或缓和袋料香菇生产与木材资源之间的矛盾问题进行了论述，认为应从（1）降低消耗，提高单产，（2）培养新资源；（3）积极开发利用菇木替代资源；4；推广各种节能机械；（5）加强资源管理，（6）建立合理的补偿机制共6个方面采取对策。