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【目的】探究γ-氨基丁酸(GABA)处理对采后靖安椪柑果实品质和保鲜效果的影响。【方法】以靖安椪柑果实为试验材料,采用0.5 mmol·L-1GABA浸果处理后置室温(20±1℃)贮藏,测定果实失重率、色差指数(CCI)、可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、可溶性糖和有机酸含量等品质指标,过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)等抗氧化酶活性以及总酚、类黄酮、过氧化氢(H2O2)含量和羟自由基清除率(OH)的变化。【结果】外源GABA处理能显著降低果实失重率,增加果皮亮度,维持果实TSS、TA、总糖、可溶性糖和柠檬酸含量在较高水平,从而维持果实品质;同时,GABA处理还显著提高椪柑果实贮藏中期(30~40 d)CAT、SOD和POD活性以及贮藏前期(10 d)和后期(60 d)APX活性,促进总酚和类黄酮含量积累,显著提高靖安椪柑果实羟自由基清除率,降低果实H2O2积累。【结论】GABA处理可能通过调节糖酸代谢、增... 相似文献
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<正>近年来,我局紧紧围绕县委、县政府"工业强县、生态立县、林果富民"和"一产助推旅游、二产服从生态、三产激活全局"的目标要求,积极探索靖安果业发展新路。经过多年的转型与发展,靖安果业逐步摆脱原本传统而单一的发展模式,先后建成了绿色有机果品面积10.5万亩,现代果业示范园区2000亩,草莓、蓝莓、葡萄等6个休闲果业采摘游示范基地,形成了多品种开花、各种经营方式并存的现代果业发展新格局。然而,强劲的发展势头背后,不禁会让人思考:靖安椪柑产业将如何发展? 相似文献
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近年来,昌黎县以靖安镇马芳营村为中心的日光温室旱黄瓜发展迅速,面积达到12000亩,年产量12000万kg。经过多年的实践,技术人员摸索出一套科学实用的种植技术。 相似文献
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