应用HACCP体系控制动物源性食品的药物残留

1 HACCP体系在我国应用简介 HACCP体系是一种科学高效、简便合理而专业性很强的食品安全预防性管理体系。二十世纪六十年代起源于美国。我国最早对HACCP体系的报道见于1980年,从九十年代初以来HACCP体系理论逐步被引进。原国家商检局于1990年3月实施了“出口食品安全工程的研究和应用计划”,水产品、禽肉、肉类、低酸罐头等十种仪器被列入计划,250家企业参加了这项计划,从那时起,HACCP的要领就已被大部分企业所接受。经过数十年的研究和推广,出口食品加工企     

新城疫防疫酬肉鸡呼吸系统综合征的影响

选择6个养殖户进行16个月的调查，系统记录了27批近11万只鸡的防疫和呼吸系统综合征的发病情况，并根据记录结果对生产中使用的3种防疫程序的效果做了比较分析，推断新城疫免疫程序对呼吸系统综合症发病有重要影响，找到了比较适合中小规模养殖户使用的免疫程序，希望能为广大养殖户和基层兽医工作者提供参考。     

发展肉鸽养殖业走规模化、产业化之路

鸽在动物分类学上属脊椎动物亚门、鸟纲、鸽形目、鸠鸽科,鸽属。1890年,美国宣告世界上第一个肉鸽良种——美国王鸽问世,为世界肉鸽业的发展做出了非凡的贡献。1 肉鸽养殖现状1.1 我国肉鸽商品化养殖作为一种新兴的特种养殖业,始于改革开放初期,几经沉浮终于走上了稳步发展的产业化道     

重庆十项措施力阻禽流感入渝

市防治动物重大疫病指挥部副指挥长、市农业局局长刘涛同志近日主持召开了重大疫病防治会议。参加会议的有分管副局长王健同志、畜牧兽医处、动物卫生监督总站等有关方面负责人。会议就贯彻落实全市动物重大疫病防治工作会议精神作了专题研究,提出了立即实施的十个方面的具体措施和明确要求。     

动物保健专家--文兴诚

文兴诚:男,汉族,大学文化,1944年出生,四川省巴中市人。1971年5月15日加入中国共产党,1969年毕业于四川农业大学兽医专业,农业推广研究员,现任四川省巴中市巴州区兽医防疫检疫党支部书记,曾任副站长、所长、站长等职。专业特长:动物防疫保健。36年来一直从事动物医学和动物防疫灭病工作,曾兼任省兽医学会理事、市(县)畜牧兽医学会副理事长、市(区)科协常委。市(县)第一、二、三届科技拔尖人才,巴中市(地区)首届学术技术带头人,享受政府津贴专家。文兴诚同志主持、参与协作完成多个专业科技项目,其中获省、市、区级一、二、三等奖的有12项,撰…     

动物防疫监督量化分级管理模式初探

1．1 实行量化分级管理是依照我国动物防疫法律法规，对我国动物防疫监督从定性的、粗放型的管理向精细化的量化管理转变的一种探索。     

规模养山羊应解决6个问题

1.建造科学实用的羊舍。山羊有喜干燥、恶潮湿、好运动的习性,应选择地势高、排水良好、远离污染源、有充足水源、且有放牧场的地方建造羊舍。羊舍最好采用吊脚楼式,羊床用木材制成漏缝地板,这样山羊的日常采食、卧息在羊床上,粪尿则     

广东茶叶优势区域布局与发展设想

广东茶叶生产历史悠久，历来是我国茶叶的重要产区。改革开放以来，茶叶产业得到了迅速发展。目前，茶叶产业已成为主产区农村经济的重要支柱产业和出口创汇的优势农业产业，对促进农业结构调整、增加农民收入、扩大就业和农村社会稳定发挥着重要的作用。推进茶叶优势区域布局建设，对加快茶业优势资源整合，做强做大特色优势茶产业，逐步实现区域化布局、规模化、产业化经营，增强产业竞争力具有重要的意义。