饲喂沼渣源饲料对猪胴体品质、肉质性状及营养成分的影响

以杜长大三元杂交猪为对象, 研究了饲喂沼渣源配合饲料对猪胴体品质、肉质性状及营养成分的影响。结果表明, 饲料添加不同量的沼渣对猪屠宰率和胴体长无显著影响（P〉0.05）, 但显著降低了瘦肉率、后腿比例和眼肌面积（P〈0.05）, 显著提高了背膘厚。饲料添加沼渣显著降低了肌肉颜色和熟肉率, 显著提高了滴水损失和剪切力值, 且添加量越多效果越明显;同时, 添加沼渣对肌肉失水率、pH无显著影响, 但大理石纹评分对照组和沼渣组差异显著。对猪肉营养成分测定结果表明, 添加沼渣显著降低猪肉粗蛋白质、粗脂肪和水分含量, 而对粗灰分含量无显著影响。因此, 猪日粮中添加沼渣降低了胴体品质、肉质性状以及营养价值, 如果将其应用到生产中, 需要解决胴体品质、肉质和营养价值下降的问题。     

长大二元母猪不同胎次与繁殖性能的关系

本研究通过整理甘肃省某猪产业标准化示范种猪场（可繁殖母猪1 200头）297头长大二元母猪的繁殖记录,主要研究了长大二元母猪不同胎次与断奶配种间隔,配种分娩率,产仔数和产仔重的关系。分析结果表明：长大二元母猪不同胎次对断奶配种间隔有显著影响,且断奶配种间隔随胎次呈现规律性变化,其中第2和3胎的断奶配种间隔最长平均为7.35d和7.36d,其他胎次都在5d左右变化。配种分娩率第1胎和第6胎最低（80%和77.27%）,而第2、3、4、5胎和6胎以上分娩率都在96%以上。长大二元母猪初生重第4胎窝均重最大（17.47kg/窝）,在第1胎最小（14.30kg/窝）,在第2、3、4、5胎窝均重都较高。由这些结果得出长大二元母猪的理想繁殖胎次应在第2～5胎。     

大长与长大母猪生产性能对比试验

大长与长大母猪生产性能对比试验郭信勇，吴可真（珠海市畜牧良种场珠海５１９０８５）我省集约化商品猪场普遍使用杜洛克猪为最终父本，但母本的使用仍有争议，主要集中在大长和长大母猪。广东省“八五”攻关课题“瘦肉型猪新品系选育及其配套技术研究”，对这两个组合进...     

长南、长大杂种母本的繁殖性能和仔猪肥育性能比较

为比较长南(长白♂×南昌白♀)和长大、杜长南(杜洛克♂×长南♀)和杜长大的生产性能,选用杜长南仔猪29头,杜长大仔猪31头进行肥育试验;统计了长南110窝,杜长南122窝,长大97窝,杜长大281窝的产仔成绩。结果表明,杜长南与杜长大的日增重分别是746g和743g,料重比3.20和3.19,瘦肉率67.90%和66.95%,差异均不显著(P>0.05)。长南的产仔数和产活仔数比长大分别多0.88和1.04头,杜长南的产仔数和产活仔数比杜长大分别多0.88和0.98头。     

杜长大三元杂种猪毛色与生产性能关系的研究

通过对556胎杜长大或杜大长三元杂种猪的统计，发现皮毛白色猪只随着日龄的增长，其所占猪只总数的比例下降，黑斑白毛猪只随日龄的增长，其所占猪只总数的比例明显上升。经生长表现测定表明，部分红毛猪只在生长速度、背膘，达100kg体重日龄、瘦肉率等方面，均比皮毛全白、黑斑白毛猪只有明显优势。     

松辽黑猪、雷香猪、杜长大白猪肉质性状及肌肉营养成分比较研究

为了比较松辽黑猪、雷香猪、杜长大白猪肉质性状及肌肉营养成分，选取松辽黑猪、雷香猪、杜长大白猪进行屠宰，对肉质性状、肌肉氨基酸及脂肪酸含量进行测定，结果表明：松辽黑猪剪切力、肌内脂肪含量显著高于杜长大白猪（P<0.05），熟肉率显著高于雷香猪（P<0.05），雷香猪剪切力、肌内脂肪含量极显著高于杜长大白猪（P<0.01）；松辽黑猪和雷香猪肌肉中丙氨酸含量极显著高于杜长大白猪（P<0.01），甘氨酸含量松辽黑猪显著高于雷香猪（P<0.05），极显著高于杜长大白猪（P<0.01）；雷香猪亚油酸含量显著低于杜长大白猪（P<0.05）。文章对优质高端黑猪肉生产群体的选择提供了参考。     

长大纵坡路段沥青混凝土路面车辙病害成因分析及处治措施

通过对吉林至黑河高速公路k177+050-k180+315长大纵坡路段上坡车道沥青混凝土路面车辙情况实地调查,分析长大纵坡路段沥青混凝土路面车辙病害成因,从改善沥青混合料性能、施工过程质量控制、交通管制等方面,提出具体防止车辙病害的处治措施,减小长大纵坡路段沥青混凝土路面车辙,提高沥青混凝土路面抗车辙能力,延长路面使用寿命,保证行车安全舒适.     

幸福就在当下

小时候,我憧憬长大。因为我觉得等长大了,父母就再也管不着我了,可以想玩就玩,想睡就睡,那一定很幸福!等我真的长大,父母也的确管不着了,可当初认为的幸福并没有到来。因为,虽然没有人再管我睡懒觉,但是却有了更大的不自由。比如早上8点上班,哪怕迟到5分钟,领导也要给脸色看,而且那脸色,比小时候父母的难看得多!     

朋朋的梦想

我的梦想就是盼着自己快点儿长大,好有力气背着俺爸到街上转转。朋朋今年八岁,可他站在案前熟练地做拉面的样子,让你无论如何也不能把那些跟一个八岁的孩子扯到一起来。和面,揉面,一会儿工夫,一个不软不硬的面团就和好了。面太硬了不行,一拉就断了,太软了也不行,黏手。朋朋一边卖力地给我们表演,一边向我们讲解。看着朋朋一脸的少年老成,再看看旁边床上一直在静静观望的朋朋的爸爸,我的心酸