茶叶中芳樟醇香叶醇及其配糖体的研究进展

自1936年在煎茶中鉴定出芳樟醇和香叶醇以来,有关它们在茶叶中的含量、品种和地域特征、茶叶加工过程中的变化规律的研究一直为各国茶叶工作者所关注。研究表明,茶叶中的芳樟醇具铃兰香气,系阿萨姆种及我国大叶种茶香气中含量最高的物质,其含量在新梢各部位的分布表现为芽>第一叶>第二叶>第三叶>茎,各季含量以春茶最高,夏茶最低。加工过程中,芳樟醇大量产生于揉捻及发酵工序。芳樟醇还有四种顺式和反式吡喃型及呋喃型氧化物。与芳樟醇不同,香叶醇为中小叶种茶叶中的主要香气成分,具典型玫瑰香型。祁门红茶中含量极高的香叶醇成为“祁门香”的重要基础物质。然而,香叶醇在新梢各部分的含量分布及其季节和加工变化与芳樟醇相似。 茶叶单萜烯醇配糖体的研究始于80年代初,1981年,竹尾忠一首次将茶鲜叶匀浆物置40℃下培养30分钟后发现有大量的芳樟醇和香叶醇产生,当加入β-葡糖甙酶的抑制剂Hg~(2+)及特异性抑制剂葡糖酸-1,4-内酯后,芳樟醇和香叶醇的生成受阻,而受热处理后的茶叶匀浆物添加β-葡糖甙酶后同样亦能产生芳樟醇和     

rPST对猪肉品质的影响

猪生长激素(porcine somatotropin,PST)是动物垂体前叶合成和分泌的一种肽类激素,是由191个氨基酸构成的单链。相对分子质量为22000u,等电点为6。随着基因工程技术的发展,人们已经可以通过rDNA技术生产出重组猪生长激素(recombinantporcine somatotropin,rPST)。经国内外研究证明,它可以显著改善肉品质量,为人类提供更优良的肉制品。1rPST抑制脂肪沉积提高瘦肉率1.1rPST抑制脂肪沉积提高瘦肉率的表现试验表明,给猪饲喂rPST可以明显降低背膘厚和胴体脂肪率,增加眼肌面积,提高瘦肉率。John P等[1]使用不同剂量的rPST均可以显著减少…     

鱼类生长旺季“五防”不可忘记

夏秋两季是鱼类生长旺季，同时也是养鱼容易患病季节。如何实现鱼类在夏秋季节安全旺长，增产增效，关键是“五防”：     

棉花烂铃的综合防治

棉花烂铃与健铃相比衣分降低22.8%,绒长降低23.4%,强度下降49.3%。棉花烂铃造成直接产量损失10%～30%,严重影响棉花产量和品质。一、烂铃原因1.第3代棉铃虫危害棉铃。2.地膜覆盖使生育期提前,初絮期与8月的阴雨天气相遇,由于宽度偏大、偏施氮肥等原因,导致棉田旺长、田间荫蔽。3.随着8～9月的雨水增多,造成棉花植株生长过旺,田间湿度大,通风透光能力降低。二、防治方法1.合理追肥棉株长势旺的要晚施、少施肥,避免偏施氮肥,合理增施磷钾肥。8月中旬至9月上旬,可用磷酸二     

南叶一号栽植类型与群体结构的研究

1999年以来,我们对攀西地区桑树品种的丰产性作了系统的研究,提出了在攀西气候条件下的优良品种有云桑1号、云桑2号、南叶一号、新一之濑等,并在攀西地区推广。之后我们对南叶一号桑园的群体结构进行了详细分析,对不同产量类型桑园的留条方式、数量、单叶面积、单叶重、叶面积指数等指标进行了统计研究,提出在现有栽植条件下的最佳群体结构的具体指标及其栽植形式桑园提高产量的留条措施。     

苹果树留果量四法

1按距离留果法此法简单方便,容易操作。一般大型果品种每相距20～25厘米留1个果,中型果品种每隔15～20厘米留1个果。2叶果比法据研究表明,1个果实消耗的营养需要多少叶片来供应是有一定数量的。果实个头越大,需要叶片的供应越多。反之就越少。小型果品种(红玉、国光等)叶果比以40～50∶1为宜;大型果品种(元帅、金帅等)叶果比为50～60∶1,富士为60～70∶1。(编者按:矮砧树光合功能强,一般叶果比为20～30∶1)3枝果比法此法是以果实个数为基础,按每个果实平均拥有的新梢数量来表示。元帅系、富士系、秦冠、金冠等的枝果比多以3～5∶1较适宜。就…