“全聚德”南下遭遇五连败

6月14日，如果没有新的变故的话，全聚德集团董事长兼总经理姜俊贤要在北京亚运村国际会议中心登上一个关于全国特许经营的高层讲坛。按计划，姜总将要在会上与大家分享经营百年老店“全聚德”的成功经验。     

根据猪体发育进行猪饲料的销售与服务

1猪体发育成年之后,猪体内营养物质的沉积变异极大,有的体内脂肪含量仅为5%,有的高达12%,蛋白质含量也变异较大。造成这种现象的原因,是平时的饲养管理和饲料营养成分比例及采食量交互作用的结果。由于肌肉组织水分含量达到65%左右,而脂肪组织水分含量仅有5%,这是脂肪组织消耗的饲料是瘦肉组织3倍多的直接原因。2猪饲料状况及对猪体发育的影响目前的饲料,只能够做到化学分析基础上的营养平衡,实际上,即使这样的平衡,也是估测值,因为每批原料之间都存在变异,我们假设没有这种变异。饲料的消化吸收利用率也受原料消化率、动物胃肠道机能、健康…     

沂水县2003年桃销售状况与应对措施

2003年沂水县早、中、晚熟桃的市场售价较往年普遍下降。品种老化、因“非典”影响流通受阻、降雨频繁使果实品质下降，管理水平低，桃园分散、经营规模小、农户自产自销，不能适应大市场需求，以及贮藏加工业落后等，是造成价格下降的主要原因。提出了优化品种结构、增施有机肥、精美包装促销、迅速发展贮藏加工业、实施名牌战略及建立健全服务网络等措施以提高市场价格。     

简阳“羊肉汤”的烹调与销售

<正> 简阳县是省内农区山羊饲养量较大,肉羊出栏量较多的县。饲养山羊之所以能在这样一个农业大县久盛不衰,其中一个重要的原因就是山羊肉畅销。虽然县内回民极少,但城乡人民都有消费山羊肉的传统习惯。而具有浓郁地方风味的“羊肉汤”是人们消费羊肉的重要烹调方式。从县城到区镇,乡场到处可见热气腾腾,顾客盈门的“羊肉汤”馆。生意四季兴隆,     

降低鸭热应激措施浅述

南方地区近年来受厄尔尼诺现象影响，夏季酷热高温且潮湿。以湖南省湘潭市为例，去年， 36℃以上的连续高温达 18天以上，最高气温达 39.6℃，整个夏季 32℃以上的气温几乎占夏天全部天数的 2/3。气候条件的恶劣，使鸭的死淘率增加，产蛋率大幅度下降，料肉比、料蛋比难以保持在经济状态。为使鸭在炎热和潮湿的气候下生产性能保持良好，根据作者多年的实践和调查认为，我省养鸭在夏季应采取以下防暑降温措施，以最大限度地降低鸭热应激。 1选择正确的场址 1.1鸭场应建在即使干旱季节也不断水的河湖边，水质要好，水面较宽阔，水深 1～ 2m，…     

一月渔事

作好渔业生产前的准备，安排好全年渔业生产。规划鱼种生产，鱼种搭配放养比例和密度，安排鲜鱼销售渠道；购置必要的渔机，鱼饲料，鱼药和化肥等生产资料；筹集全年所需的生产资金。     

论鹌鹑产品的包装与销售

鹌鹁产品的包装与销售是养鹁的最后一道工序。笔者深入山东招远和龙口两个市多家养鹁场户，走访调查了鹌鹁产品的包装与销售经验，现介绍如下。